Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 231,09 | 33 329,25 | 221 510,39 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 901,68 | 11 380,36 | 78 700,38 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 547,49 | 4 070,75 | 28 316,14 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,32 | 173,29 | 989,14 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 724,41 | 9 161,09 | 62 663,51 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 815,01 | 1 617,94 | 11 750,82 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 465,43 | 7 393,02 | 49 694,99 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 343,83 | 334,90 | 2 260,44 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 434,09 | 24 759,76 | 170 490,52 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 754,94 | 9 526,97 | 64 016,06 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 616,46 | 4 611,64 | 32 986,25 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 344,67 | 2 294,75 | 15 670,22 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,12 | 22,22 | 155,14 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 788,47 | 6 559,84 | 45 337,49 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 455,57 | 1 306,76 | 9 276,30 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 426,27 | 419,52 | 2 904,40 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,59 | 18,07 | 144,67 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 40,60 | 41,13 | 270,16 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,01 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,60 | 2,40 | 16,50 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,42 | 5,44 | 31,25 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,58 | 33,29 | 222,40 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 188,98 | 3 031,54 | 19 970,06 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 984,90 | 1 961,00 | 12 438,79 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 142,16 | 146,79 | 1 072,50 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 622,27 | 540,89 | 4 056,01 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,59 | 2,68 | 18,70 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 383,20 | 330,09 | 2 030,77 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,93 | 25,27 | 174,53 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,19 | 24,82 | 175,86 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,75 | — | 2,90 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 685,37 | 29 035,19 | 195 436,59 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 558,44 | 15 760,25 | 106 397,33 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 559,12 | 5 163,51 | 34 482,41 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 390,56 | 1 163,32 | 7 944,78 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 141,06 | 136,50 | 740,38 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 629,07 | 1 375,74 | 9 126,36 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 207,00 | 170,76 | 1 353,34 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 945,82 | 5 002,87 | 33 645,63 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 254,30 | 262,24 | 1 746,37 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 124 338,35 | 121 528,25 | 844 304,09 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 700,32 | 48 166,24 | 341 365,86 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 279,67 | 253,80 | 1 776,00 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 449,44 | 5 233,04 | 38 645,94 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 495,20 | 4 660,01 | 32 855,29 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24 328,38 | 20 394,04 | 148 150,40 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24 030,06 | 25 209,54 | 167 144,79 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 300,48 | 15 828,54 | 102 963,93 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 754,80 | 1 783,05 | 11 401,88 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 124 338,19 | 121 528,09 | 844 302,96 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 700,32 | 48 166,24 | 341 365,86 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 279,67 | 253,80 | 1 776,00 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 449,44 | 5 233,04 | 38 645,94 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 495,20 | 4 660,01 | 32 855,29 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24 328,38 | 20 394,04 | 148 150,40 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24 029,90 | 25 209,37 | 167 143,66 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 300,48 | 15 828,54 | 102 963,93 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 754,80 | 1 783,05 | 11 401,88 | — |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Макароны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 488,89 | 18 090,61 | 132 227,44 | — |
| Макароны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 898,23 | 12 891,41 | 90 639,18 | — |
| Макароны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,32 | 35,49 | 275,03 | — |
| Макароны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 578,67 | 612,19 | 5 005,48 | — |
| Макароны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 478,99 | 2 276,83 | 17 863,10 | — |
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 379,29 | 1 265,63 | 10 333,86 | — |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 441,96 | 424,43 | 2 931,97 | — |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 656,68 | 580,56 | 5 152,07 | — |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,76 | 4,09 | 26,76 | — |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 773,75 | 13 806,41 | 89 501,53 | — |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 965,78 | 3 093,30 | 21 326,30 | — |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,35 | 3,24 | 19,32 | — |
| Вермишель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 377,24 | 359,92 | 2 090,23 | — |
| Вермишель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 204,95 | 1 239,13 | 8 041,11 | — |
| Вермишель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 339,43 | 1 512,72 | 11 590,50 | — |
| Вермишель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 132,23 | 5 438,42 | 33 970,08 | — |
| Вермишель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 749,27 | 2 157,17 | 12 440,49 | — |
| Вермишель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,50 | 2,50 | 23,50 | — |
| Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кускус — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,16 | 0,16 | 1,13 | — |
| Кускус — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 1,13 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 952,18 | 34 467,07 | 697 034,37 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 457,87 | 33 992,12 | 462 606,24 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,00 | 113,80 | 673,40 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 967,95 | 9,10 | 30 154,25 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 340,00 | 290,83 | 154 512,91 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,73 | 2,72 | 16,33 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 63,63 | 58,51 | 49 071,24 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48 752,58 | 34 467,07 | 693 834,77 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 457,87 | 33 992,12 | 462 606,24 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,00 | 113,80 | 673,40 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 967,95 | 9,10 | 30 154,25 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter