Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 169,75 | 1 197,10 | 8 612,64 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 412,25 | 172,09 | 1 532,05 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 193,54 | 105,79 | 798,78 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,31 | 16,86 | 104,31 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 648,53 | 664,00 | 4 702,47 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 592,20 | 663,97 | 4 910,05 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 500,22 | 517,10 | 3 599,00 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 89,67 | 85,88 | 611,48 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 399,48 | 24 230,35 | 179 669,83 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 155,38 | 5 208,06 | 42 637,61 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 310,14 | 3 038,79 | 22 345,54 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 839,68 | 3 910,64 | 26 034,11 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 288,10 | 1 265,22 | 9 160,71 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 829,75 | 5 813,21 | 42 078,31 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 140,00 | 1 171,40 | 8 742,04 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 264,64 | 2 213,24 | 16 877,08 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 571,79 | 1 609,79 | 11 794,44 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 267,44 | 29 753,07 | 194 757,97 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 282,74 | 15 717,16 | 98 721,00 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 030,63 | 1 846,51 | 13 998,11 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 273,55 | 3 295,42 | 23 431,58 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,27 | 148,00 | 1 065,14 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 363,15 | 4 471,10 | 29 845,74 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 780,43 | 861,38 | 5 461,48 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 088,16 | 3 084,63 | 20 157,91 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 270,51 | 328,86 | 2 077,01 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 267,44 | 29 753,07 | 194 757,97 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 282,74 | 15 717,16 | 98 721,00 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 030,63 | 1 846,51 | 13 998,11 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 273,55 | 3 295,42 | 23 431,58 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,27 | 148,00 | 1 065,14 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 363,15 | 4 471,10 | 29 845,74 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 780,43 | 861,38 | 5 461,48 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 088,16 | 3 084,63 | 20 157,91 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 270,51 | 328,86 | 2 077,01 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 148,93 | 11 675,53 | 76 304,66 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 610,88 | 6 817,06 | 41 749,33 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 752,44 | 681,98 | 5 353,79 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 615,66 | 778,41 | 6 183,80 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,24 | 77,22 | 397,55 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 157,10 | 2 308,83 | 15 489,29 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 320,08 | 308,56 | 2 441,58 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 535,39 | 546,76 | 3 834,97 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 95,14 | 156,72 | 854,35 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 139 404,50 | 140 568,66 | 953 499,99 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 265,98 | 51 115,48 | 351 814,61 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 409,73 | 12 805,41 | 83 856,76 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 316,56 | 10 839,77 | 73 678,05 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 528,53 | 1 576,93 | 11 418,59 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 290,85 | 31 717,55 | 203 430,63 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 516,23 | 10 072,16 | 67 227,26 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22 610,88 | 20 646,40 | 150 731,97 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 465,75 | 1 794,97 | 11 342,11 | — |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 65 422,43 | 67 099,10 | 445 286,95 | — |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 353,63 | 23 972,42 | 164 264,46 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 488,63 | 3 516,87 | 20 222,18 | — |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 962,41 | 6 226,07 | 40 664,72 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 882,59 | 868,86 | 6 353,16 | — |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 640,90 | 17 745,11 | 111 875,23 | — |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 947,38 | 4 243,17 | 27 523,43 | — |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 411,55 | 9 720,14 | 69 017,15 | — |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 735,35 | 806,48 | 5 366,62 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 247,31 | 21 901,52 | 155 941,78 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 497,18 | 7 734,55 | 54 893,71 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 197,80 | 252,91 | 1 800,51 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 305,14 | 1 301,95 | 9 138,28 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 171,58 | 160,30 | 1 063,04 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 641,96 | 6 658,99 | 43 501,83 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 457,55 | 436,27 | 2 934,35 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 881,30 | 5 216,61 | 41 731,45 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 94,80 | 139,94 | 878,60 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 813,21 | 8 964,65 | 62 581,31 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 679,74 | 3 165,73 | 24 099,14 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 879,61 | 1 264,38 | 9 883,99 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 342,47 | 293,57 | 2 690,17 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 313,38 | 314,98 | 2 205,88 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 849,14 | 2 009,66 | 12 020,98 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 544,73 | 1 660,81 | 10 194,72 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 77,46 | 68,23 | 439,08 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 126,70 | 187,29 | 1 047,36 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 871,91 | 9 365,91 | 64 269,02 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 761,67 | 4 509,36 | 31 245,68 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 994,10 | 1 990,97 | 10 782,17 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 193,27 | 185,40 | 1 582,49 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,10 | 93,00 | 515,08 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,52 | 67,67 | 442,37 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 327,87 | 2 168,21 | 16 965,52 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 365,96 | 243,46 | 1 894,51 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 109,43 | 107,83 | 841,21 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 71 207,26 | 67 460,62 | 455 885,79 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter