Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 467,27 | 1 440,87 | 17 088,04 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 664,22 | 626,41 | 11 080,06 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 67,64 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 525,76 | 548,01 | 3 834,84 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,75 | 182,89 | 1 368,04 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65,30 | 64,40 | 418,34 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,70 | 13,18 | 280,41 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,53 | 5,98 | 38,71 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 74 065,25 | 75 693,94 | 563 123,45 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54 836,45 | 57 519,98 | 435 931,98 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,36 | 10,56 | 50,57 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 216,25 | 18 158,63 | 126 999,43 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,90 | 2,17 | 131,47 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,28 | 2,60 | 10,01 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 937,19 | 28 122,04 | 169 686,44 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 919,43 | 28 078,16 | 169 492,82 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,24 | 4,31 | 16,11 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,52 | 39,57 | 177,51 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 878,45 | 28 033,37 | 169 322,96 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 874,69 | 28 028,68 | 169 305,74 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,24 | 4,31 | 16,11 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,52 | 0,37 | 1,11 | — |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 162,61 | 3 837,54 | 28 353,80 | — |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,54 | — |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 162,61 | 3 837,54 | 28 352,25 | — |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 000,72 | 39 146,69 | 332 555,13 | — |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 967,40 | 24 869,00 | 233 999,10 | — |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 033,32 | 14 275,72 | 98 429,06 | — |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,97 | 126,97 | — |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 454,31 | 1 900,28 | 20 702,27 | — |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 872,80 | 483,40 | 6 742,20 | — |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 0,40 | 12,00 | — |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 581,11 | 1 416,48 | 13 948,07 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 199,13 | 933,30 | 8 598,48 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 353,00 | 184,00 | 3 802,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 0,40 | 12,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 845,73 | 748,90 | 4 784,48 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 255,18 | 966,98 | 7 446,79 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 519,80 | 299,40 | 2 940,20 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 735,38 | 667,58 | 4 506,59 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 420 473,89 | 421 445,04 | 2 908 136,82 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120 440,85 | 121 287,29 | 838 394,05 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 770,62 | 40 267,23 | 269 654,73 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48 000,65 | 45 676,87 | 317 370,60 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 281,69 | 26 119,77 | 183 658,03 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 406,26 | 84 439,47 | 582 805,64 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35 579,36 | 36 580,50 | 252 229,63 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 45 395,93 | 45 472,65 | 312 441,68 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 21 598,53 | 21 601,25 | 151 582,46 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 416 863,42 | 418 022,25 | 2 883 266,04 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 119 271,11 | 120 090,20 | 829 781,41 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 358,36 | 40 095,14 | 268 122,68 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47 807,12 | 45 571,09 | 316 571,81 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 277,38 | 26 102,91 | 183 553,72 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83 757,72 | 83 775,47 | 578 103,17 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34 987,16 | 35 916,53 | 247 319,59 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44 895,71 | 44 955,55 | 308 842,68 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 21 508,87 | 21 515,37 | 150 970,99 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 280 218,16 | 279 683,41 | 1 924 691,94 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64 778,42 | 64 222,76 | 441 085,91 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 971,21 | 22 749,47 | 150 944,40 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33 860,44 | 32 300,78 | 224 440,86 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 115,15 | 23 936,24 | 168 217,04 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58 709,63 | 58 780,04 | 403 654,62 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22 895,80 | 23 580,41 | 163 489,96 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36 538,80 | 36 731,03 | 250 881,45 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 348,71 | 17 382,69 | 121 977,70 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 96 794,92 | 97 387,31 | 675 522,75 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 384,94 | 41 664,32 | 291 241,52 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 811,58 | 11 518,16 | 76 334,71 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 748,07 | 10 115,79 | 70 712,43 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 107,02 | 1 118,91 | 7 969,65 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 705,41 | 17 844,16 | 123 090,35 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 009,76 | 8 120,49 | 55 722,81 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 612,89 | 4 582,32 | 33 402,45 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 415,26 | 2 423,18 | 17 048,83 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 227,51 | 5 514,00 | 41 410,57 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 231,14 | 1 257,52 | 9 389,39 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 543,16 | 1 729,50 | 13 422,63 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 149,17 | 147,99 | 1 052,72 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 189,98 | 200,51 | 1 421,49 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 059,35 | 1 085,97 | 8 106,96 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 556,49 | 607,12 | 4 515,13 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 243,63 | 240,84 | 1 731,58 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 254,59 | 244,55 | 1 770,68 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 610,47 | 3 422,79 | 24 870,77 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter