Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 102,00 | 430,70 | — |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 084,43 | 6 120,11 | 53 338,28 | — |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122,08 | 96,88 | 644,58 | — |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,93 | 38,04 | 468,73 | — |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 046,78 | 608,45 | 9 490,85 | — |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,00 | 18,60 | 457,15 | — |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 699,34 | 4 174,51 | 33 129,18 | — |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 880,70 | 540,10 | 5 321,50 | — |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 275,60 | 643,53 | 3 826,29 | — |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 841,32 | 3 831,82 | 30 338,62 | — |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 147,88 | 218,83 | 1 663,46 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,50 | 4,00 | 46,10 | — |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 383,80 | 357,72 | 3 159,12 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,54 | 26,97 | 163,23 | — |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 657,49 | 746,98 | 6 032,21 | — |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 567,98 | 549,13 | 4 034,01 | — |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 888,94 | 1 918,30 | 14 080,29 | — |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 180,20 | 9,90 | 1 160,20 | — |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 773,00 | 4 263,56 | 46 546,39 | — |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 570,01 | 644,50 | 6 037,50 | — |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,59 | 14,35 | 76,86 | — |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 551,00 | 94,85 | 2 439,84 | — |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,45 | 39,90 | 256,66 | — |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 601,58 | 1 485,77 | 14 857,45 | — |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 787,50 | 288,63 | 5 709,35 | — |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 177,77 | 1 633,16 | 16 548,43 | — |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,10 | 62,40 | 620,30 | — |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 022,62 | 9 229,35 | 50 641,55 | — |
| Крупа кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,00 | 2,00 | 81,37 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 61,35 | 34,31 | 330,01 | — |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 223,16 | 5 520,41 | 23 556,58 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 028,27 | 3 192,03 | 22 678,21 | — |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 345,00 | 323,66 | 2 400,95 | — |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 338,85 | 156,95 | 1 594,43 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 34 563,41 | 34 232,15 | 248 279,22 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 587,75 | 13 288,44 | 79 663,61 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 169,91 | 4 571,89 | 33 480,89 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 387,50 | 1 568,79 | 9 821,48 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,46 | 122,67 | 2 135,83 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 103,15 | 3 035,59 | 29 460,28 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 104,58 | 4 951,55 | 32 525,34 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 134,57 | 6 683,09 | 61 117,43 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,49 | 10,15 | 74,36 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 727,27 | 22 007,96 | 168 198,87 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 357,76 | 5 559,41 | 36 953,41 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 534,95 | 3 641,76 | 25 800,89 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 764,56 | 765,08 | 4 499,90 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,86 | 94,19 | 476,50 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 820,67 | 1 346,06 | 14 917,28 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 604,83 | 4 456,25 | 28 242,07 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 585,64 | 6 145,21 | 57 308,83 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 114,93 | 3 215,95 | 24 501,25 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 556,57 | 2 836,32 | 19 376,69 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 416,32 | 41,07 | 703,48 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,00 | 221,50 | 1 437,69 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,98 | 25,49 | 1 638,52 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,00 | 3,50 | 92,50 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,00 | 73,00 | 1 151,00 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,05 | 15,07 | 101,37 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45 255,44 | 44 765,84 | 318 308,75 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 599,14 | 22 964,89 | 166 498,51 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | 14,40 | 132,86 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 750,70 | 16 225,70 | 112 677,65 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 513,43 | 3 983,15 | 24 376,54 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 778,95 | 915,27 | 8 669,05 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 604,70 | 656,46 | 5 915,44 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,53 | 5,98 | 38,71 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 976,30 | 32 579,83 | 224 985,29 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 579,19 | 17 724,85 | 124 074,01 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 11,40 | 50,40 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 908,00 | 11 739,00 | 80 702,20 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 174,68 | 2 680,26 | 16 355,38 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 314,44 | 424,33 | 3 803,30 | — |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 317,33 | 177,86 | 1 534,44 | — |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 317,33 | 177,86 | 1 534,44 | — |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 165,41 | 8 221,62 | 56 865,72 | — |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 045,50 | 3 365,28 | 23 357,10 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | 3,00 | 14,82 | — |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 246,00 | 2 868,00 | 21 325,00 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 202,60 | 1 202,40 | 6 754,00 | — |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 668,31 | 782,94 | 5 414,81 | — |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 089,00 | 3 360,77 | 23 398,64 | — |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 258,00 | 1 345,49 | 8 475,49 | — |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 094,00 | 1 092,00 | 6 979,00 | — |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 279,12 | — |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160,00 | 280,00 | 2 030,00 | — |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 577,00 | 643,28 | 5 635,03 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter