Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 725 126,75 | 784 179,78 | 5 379 286,31 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 226 978,87 | 253 544,12 | 1 741 865,34 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43 942,54 | 28 654,10 | 278 452,11 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 63 321,21 | 70 547,28 | 499 278,99 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 031,43 | 32 548,55 | 212 551,85 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137 874,11 | 154 397,46 | 1 022 860,29 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80 334,85 | 74 952,02 | 551 690,90 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 145 520,76 | 167 713,27 | 1 054 207,16 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 122,98 | 1 822,97 | 18 379,66 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 664 542,64 | 721 522,65 | 4 945 768,16 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 204 745,41 | 231 145,64 | 1 589 675,72 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 731,58 | 23 556,84 | 239 375,16 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59 184,24 | 62 789,94 | 454 047,77 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23 785,53 | 31 288,27 | 203 820,79 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122 363,52 | 138 640,68 | 918 998,78 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77 843,71 | 71 946,72 | 530 235,53 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 136 668,76 | 161 242,57 | 998 237,71 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 219,90 | 912,00 | 11 376,70 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 473 654,34 | 516 542,98 | 3 509 190,68 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 163 938,33 | 186 205,64 | 1 273 924,96 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 470,39 | 17 239,55 | 187 349,51 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38 788,80 | 40 793,47 | 277 931,48 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 270,60 | 26 298,02 | 163 245,49 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78 235,18 | 91 375,02 | 594 048,15 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 792,12 | 43 909,82 | 337 733,80 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 92 558,67 | 110 321,45 | 670 386,73 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 600,25 | 400,00 | 4 570,56 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 122 512,01 | 136 903,50 | 951 278,18 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 807,88 | 24 733,91 | 181 359,23 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 100,19 | 5 840,29 | 47 915,64 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 353,67 | 19 741,87 | 141 436,08 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 706,90 | 3 833,54 | 31 501,26 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 490,46 | 28 593,27 | 190 697,20 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 725,89 | 11 586,84 | 83 816,87 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 782,82 | 42 243,88 | 269 065,71 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 544,20 | 329,90 | 5 486,19 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 473,51 | 57 349,53 | 387 921,90 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 301,27 | 19 431,72 | 130 961,66 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 364,71 | 3 940,01 | 28 356,59 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 442,22 | 7 168,80 | 38 432,37 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 200,40 | 1 204,28 | 8 483,25 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 196,66 | 15 410,60 | 101 560,86 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 355,84 | 2 950,94 | 18 253,98 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 717,91 | 6 349,12 | 55 009,32 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 894,50 | 894,08 | 6 863,88 | — |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 43 206,72 | 46 350,71 | 306 866,59 | — |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 612,72 | 16 733,97 | 112 343,85 | — |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 088,00 | 3 710,90 | 26 529,83 | — |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 148,94 | 2 546,79 | 16 088,13 | — |
| Мука ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,00 | 22,00 | 41,00 | — |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 771,16 | 14 887,42 | 98 226,97 | — |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 127,54 | 2 581,94 | 16 226,35 | — |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 440,37 | 5 867,70 | 37 410,47 | — |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 235,86 | 4 344,23 | 19 486,77 | — |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 68,50 | 56,45 | 399,88 | — |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54,00 | 63,50 | 380,55 | — |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 336,81 | 3 361,26 | 13 395,30 | — |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 767,97 | 831,43 | 5 221,93 | — |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,30 | 31,20 | 84,10 | — |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,28 | 0,38 | 5,01 | — |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 153,78 | 1 205,01 | 8 952,18 | — |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 363,30 | 350,20 | 2 731,22 | — |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 87,53 | 59,28 | 480,87 | — |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 635,12 | 794,94 | 5 285,39 | — |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,33 | — | 439,15 | — |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,50 | 0,59 | 15,55 | — |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5,51 | 174,41 | 708,33 | — |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,11 | 0,68 | 2,67 | — |
| Мука ячменная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 40,00 | 130,40 | — |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,90 | 0,50 | 16,90 | — |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 132,00 | 548,00 | — |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 0,03 | 0,36 | — |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,50 | 1,20 | 10,00 | — |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 218,54 | 381,69 | 1 782,50 | — |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75,27 | 158,95 | 575,12 | — |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,18 | 9,33 | 89,44 | — |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | 6,30 | 210,58 | — |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 89,83 | 129,82 | 575,17 | — |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,12 | 0,12 | — |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,80 | 20,00 | 147,60 | — |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,96 | 57,17 | 184,46 | — |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 297,05 | 1 310,18 | 9 604,95 | — |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 349,06 | 327,40 | 2 337,21 | — |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129,00 | 57,00 | 745,00 | — |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,86 | 98,18 | 861,11 | — |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 258,27 | 221,03 | 2 206,00 | — |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 25,00 | 60,00 | — |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 207,60 | 317,80 | 1 764,53 | — |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 239,26 | 263,77 | 1 631,10 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter