Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 863,07 | 9 667,97 | 69 076,84 | — |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 420,39 | 3 139,99 | 20 251,29 | — |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,00 | 29,60 | 187,73 | — |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 61,62 | 58,80 | 400,68 | — |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 596,09 | 2 406,06 | 13 489,01 | — |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,39 | 10,61 | 65,76 | — |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 451,49 | 339,00 | 2 242,89 | — |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 293,09 | 3 683,91 | 32 439,47 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 606,23 | 4 642,54 | 31 454,56 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 786,83 | 729,00 | 4 491,85 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 938,99 | 946,13 | 6 404,73 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 616,32 | 724,37 | 5 469,63 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,62 | 2,71 | 15,31 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 907,40 | 992,07 | 6 887,94 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 231,25 | 209,89 | 1 315,77 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 073,93 | 975,33 | 6 494,29 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,90 | 63,04 | 375,04 | — |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 973,34 | 889,10 | 7 051,13 | — |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 666,09 | 663,03 | 5 247,82 | — |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,47 | 59,39 | 398,97 | — |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47,31 | 42,05 | 311,67 | — |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 196,13 | 121,62 | 1 073,39 | — |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,00 | 2,00 | 14,00 | — |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,34 | 1,01 | 5,28 | — |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 729,12 | 20 161,79 | 142 916,72 | — |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 458,58 | 13 820,73 | 98 246,24 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 893,20 | 869,17 | 6 344,15 | — |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 319,10 | 1 232,16 | 8 370,50 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 532,86 | 508,12 | 3 160,50 | — |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 309,36 | 1 447,92 | 10 644,45 | — |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 182,87 | 1 235,48 | 8 305,44 | — |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 869,45 | 881,66 | 6 628,67 | — |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 163,71 | 166,55 | 1 216,76 | — |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 217,45 | 2 412,55 | 14 582,02 | — |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 399,90 | 444,85 | 2 671,40 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,89 | 45,04 | 244,73 | — |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53,90 | 239,50 | 526,95 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 243,96 | 1 183,61 | 7 936,06 | — |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,80 | 41,33 | 280,52 | — |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,24 | 17,72 | 108,04 | — |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 411,63 | 427,45 | 2 739,19 | — |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,13 | 13,05 | 75,14 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 646,19 | 1 431,36 | 11 157,99 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 137,44 | 852,37 | 6 878,45 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,68 | 4,65 | 23,58 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 267,08 | 294,13 | 2 366,97 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 157,02 | 156,91 | 1 018,34 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 82,45 | 122,73 | 865,06 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,53 | 0,58 | 5,61 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 59,34 | 70,27 | 256,92 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,34 | 70,27 | 256,92 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 582,38 | 1 353,31 | 10 843,09 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 077,20 | 781,20 | 6 604,46 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 267,08 | 294,13 | 2 366,97 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 156,00 | 156,00 | 1 011,00 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 82,10 | 121,98 | 860,66 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 476,29 | 6 261,62 | 43 584,69 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 222,11 | 1 413,18 | 8 348,16 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,70 | 17,10 | 117,40 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 262,43 | 345,04 | 2 990,04 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 633,04 | 687,81 | 8 671,80 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 784,45 | 2 383,16 | 15 894,89 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,28 | 100,53 | 627,90 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 445,49 | 1 307,23 | 6 893,21 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,79 | 7,59 | 41,28 | — |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 867,40 | 946,90 | 8 359,39 | — |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,87 | 30,78 | 507,78 | — |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,21 | 10,04 | 75,09 | — |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,06 | 8,32 | 60,35 | — |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 447,42 | 422,46 | 4 915,66 | — |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 388,84 | 475,29 | 2 800,51 | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 67 979,19 | 74 988,73 | 371 192,60 | — |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 081,14 | 25 900,68 | 122 469,08 | — |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 444,52 | 6 172,50 | 32 096,53 | — |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 784,16 | 9 951,19 | 55 402,61 | — |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 952,35 | 2 144,13 | 8 558,89 | — |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 327,34 | 14 643,90 | 69 002,16 | — |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 589,60 | 2 627,56 | 14 367,89 | — |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 736,70 | 12 231,39 | 63 523,73 | — |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 063,38 | 1 317,39 | 5 771,71 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 44 419,68 | 44 276,06 | 316 727,66 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 976,18 | 726,00 | 2 702,18 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 936,12 | 655,57 | 8 053,48 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35 208,75 | 37 259,31 | 266 739,36 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 134,80 | 125,80 | 2 651,78 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 286,20 | 3 414,40 | 23 336,80 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 233,01 | 1 282,28 | 9 009,10 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 644,62 | 812,69 | 4 234,96 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter