Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 449,65 | 5 113,45 | 30 525,81 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 113,25 | 1 214,36 | 7 627,64 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 304,38 | 391,71 | 2 146,22 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,20 | 169,80 | 1 026,99 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 133,38 | 9 604,71 | 56 994,52 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 111,91 | 2 155,85 | 12 436,32 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 782,50 | 3 819,16 | 19 944,87 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 14 021,19 | 13 901,50 | 80 874,18 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 734,90 | 3 419,65 | 20 126,29 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 758,45 | 837,16 | 5 111,44 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 304,38 | 391,71 | 1 914,72 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,20 | 169,80 | 1 026,99 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 498,50 | 4 585,83 | 27 681,50 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 012,91 | 1 956,85 | 11 262,77 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 662,85 | 2 540,50 | 13 750,47 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 923,08 | 8 567,54 | 49 828,20 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 714,75 | 1 693,80 | 10 399,52 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 354,80 | 377,20 | 2 516,20 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 231,50 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 634,88 | 5 018,88 | 29 313,02 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 99,00 | 199,00 | 1 173,55 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 119,65 | 1 278,66 | 6 194,41 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 232,65 | 6 537,16 | 36 972,07 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 687,60 | 1 673,00 | 10 215,56 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,80 | 39,20 | 158,20 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 231,50 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 537,00 | 3 583,30 | 20 505,15 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 99,00 | 199,00 | 1 167,65 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 886,25 | 1 042,66 | 4 694,01 | — |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 167,28 | 1 479,78 | 9 606,57 | — |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 332,00 | 338,00 | 2 358,00 | — |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 835,28 | 1 141,78 | 7 248,57 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 889,59 | 30 103,73 | 207 303,00 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 896,94 | 7 984,54 | 58 389,17 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 614,21 | 1 657,87 | 12 433,70 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 855,74 | 3 267,07 | 21 386,21 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 882,53 | 1 014,98 | 7 157,70 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 412,08 | 9 804,47 | 67 678,11 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 129,03 | 1 234,80 | 7 726,24 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 563,23 | 4 724,49 | 30 372,78 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 535,84 | 415,50 | 2 159,10 | — |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 052,35 | 28 679,91 | 194 059,66 | — |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 247,14 | 7 548,14 | 53 231,19 | — |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 339,17 | 1 486,63 | 11 164,33 | — |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 820,75 | 3 231,24 | 21 116,26 | — |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 759,17 | 877,93 | 6 190,34 | — |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 819,21 | 9 342,51 | 63 407,09 | — |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 107,58 | 1 211,83 | 7 591,48 | — |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 435,51 | 4 580,91 | 29 306,26 | — |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 523,84 | 400,72 | 2 052,73 | — |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,11 | 2,66 | 15,63 | — |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,05 | 0,26 | — |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,70 | 0,70 | 5,50 | — |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,38 | 1,91 | 9,87 | — |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 143,92 | 93,23 | 645,13 | — |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87,22 | 40,66 | 268,15 | — |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,76 | 1,82 | 13,45 | — |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,26 | 18,23 | 140,48 | — |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,39 | 1,59 | 11,03 | — |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,54 | 20,88 | 129,50 | — |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,67 | 1,57 | 16,87 | — |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,46 | 7,91 | 57,65 | — |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,62 | 0,57 | 8,00 | — |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 408,80 | 284,20 | 3 495,20 | — |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 408,80 | 284,20 | 3 495,20 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 283,41 | 1 043,73 | 9 087,38 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 153,75 | 111,49 | 1 394,37 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 273,28 | 169,42 | 1 255,93 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,73 | 17,60 | 129,47 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 121,98 | 135,46 | 956,33 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 571,33 | 441,09 | 4 141,52 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,78 | 21,40 | 117,89 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 116,56 | 134,98 | 1 003,37 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,00 | 12,30 | 88,50 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 123,79 | 924,25 | 8 221,54 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 136,75 | 84,53 | 1 199,54 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 225,28 | 125,42 | 950,93 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,73 | 17,60 | 129,47 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 121,65 | 134,96 | 953,81 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 477,03 | 393,07 | 3 778,04 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,78 | 21,40 | 117,89 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 116,56 | 134,98 | 1 003,37 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,00 | 12,30 | 88,50 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 159,63 | 119,48 | 865,83 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17,00 | 26,96 | 194,83 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,00 | 44,00 | 305,00 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | 0,50 | 2,52 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 94,30 | 48,02 | 363,48 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter