Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 111 283,11 | 57 785,16 | 299 993,88 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 725,85 | 4 886,63 | 42 587,57 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 438,09 | 2 377,07 | 14 233,74 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 71 354,09 | 43 614,45 | 193 191,40 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 253,43 | 4 320,06 | 27 043,64 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 016,78 | 1 352,08 | 12 138,71 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 558,21 | 601,11 | 5 559,04 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 634,45 | 557,97 | 4 583,49 | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 302,23 | 75,80 | 656,29 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56,19 | 176,25 | 1 943,40 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,73 | 5,13 | 182,69 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,93 | 9,66 | 60,98 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,91 | 131,70 | 1 542,82 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,74 | 28,10 | 142,36 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,87 | 1,65 | 13,45 | — |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,01 | 0,01 | 1,10 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 435,28 | 3 413,21 | 20 215,17 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 320,44 | 1 153,51 | 7 960,58 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 008,00 | 708,41 | 5 466,36 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 184,66 | 177,07 | 734,88 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36,22 | 9,38 | 55,62 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 144,83 | 272,85 | 794,35 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,99 | 82,89 | 522,29 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 652,98 | 1 005,95 | 4 657,04 | — |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,15 | 3,15 | 24,05 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 559,81 | 616,26 | 3 332,21 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 324,63 | 365,67 | 2 302,20 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,60 | 40,20 | 163,40 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95,61 | 53,92 | 290,38 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,75 | 8,15 | 42,19 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,64 | 138,82 | 473,74 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 0,80 | 8,62 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,98 | 8,71 | 51,70 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 913,96 | 1 279,01 | 9 238,98 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 698,94 | 406,00 | 3 066,62 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 947,80 | 594,12 | 4 887,59 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,82 | 0,04 | 1,06 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,18 | 134,03 | 320,61 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,06 | 24,65 | 159,18 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 194,16 | 120,17 | 801,92 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | — | 2,00 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 473,31 | 564,35 | 4 470,04 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 230,80 | 311,84 | 2 309,50 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,10 | 32,28 | 233,47 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,51 | 12,56 | 41,23 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,06 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,53 | 5,10 | 21,99 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 215,21 | 199,40 | 1 841,75 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,15 | 3,15 | 22,05 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 488,20 | 953,59 | 3 173,93 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ | 30,00 | 66,07 | 70,00 | 282,26 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,50 | 41,81 | 181,89 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 80,74 | 110,56 | 402,22 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,46 | 1,22 | 13,38 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,80 | 52,34 | 332,50 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 237,63 | 677,66 | 1 961,68 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 722,18 | 60 094,67 | 392 709,85 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 418,73 | 31 089,54 | 193 214,22 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 517,41 | 2 787,61 | 17 539,18 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 543,30 | 12 448,34 | 82 239,74 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 370,90 | 36,41 | 1 549,03 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 964,75 | 9 557,77 | 72 553,06 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 664,25 | 858,78 | 4 718,01 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 161,63 | 3 231,56 | 20 309,56 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 81,22 | 84,66 | 587,05 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 36 335,28 | 40 313,46 | 257 698,23 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 498,30 | 17 990,01 | 117 186,18 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 262,33 | 2 583,47 | 16 029,09 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 985,71 | 7 479,75 | 36 825,33 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,40 | 15,90 | 100,12 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 354,05 | 8 858,99 | 66 040,64 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 655,65 | 840,48 | 4 527,22 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 512,73 | 2 500,84 | 16 627,64 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,11 | 44,01 | 362,01 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 983,44 | 8 150,50 | 48 723,39 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 339,25 | 4 567,46 | 15 247,23 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 244,15 | 193,90 | 1 311,59 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 831,08 | 1 988,79 | 20 679,74 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 352,50 | 8,51 | 1 371,01 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 567,72 | 652,89 | 6 296,88 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,13 | 14,40 | 167,13 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 641,05 | 722,01 | 3 635,29 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,57 | 2,53 | 14,52 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 841,02 | 2 848,51 | 31 096,88 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 235,54 | 315,01 | 8 552,00 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,64 | 10,24 | 59,72 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 594,01 | 2 521,81 | 22 482,88 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,84 | 1,45 | 2,29 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 894,52 | 21 910,19 | 146 472,80 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter