Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,18 | 285,88 | 2 404,62 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 88,28 | 89,34 | 959,31 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,22 | 64,45 | 504,36 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 308,69 | 391,23 | 3 234,14 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 278,83 | 303,14 | 2 425,96 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 356,88 | 376,50 | 3 405,73 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 278,16 | 281,82 | 2 195,43 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 565,09 | 1 655,05 | 14 027,22 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 728,28 | 754,49 | 6 224,80 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 370,40 | 424,77 | 4 017,58 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41,40 | 36,79 | 463,73 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,51 | 18,65 | 182,78 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 182,16 | 187,90 | 1 504,25 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 65,06 | 59,64 | 441,05 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 129,73 | 147,78 | 1 020,68 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 32,55 | 25,04 | 172,34 | — |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 980,77 | 1 131,73 | 6 144,30 | — |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 297,31 | 237,02 | 1 887,54 | — |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 394,40 | 640,56 | 2 536,87 | — |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 190,00 | 188,67 | 1 225,10 | — |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,16 | 30,27 | 226,47 | — |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,49 | 0,37 | 2,29 | — |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 41,40 | 34,84 | 266,04 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 201,58 | 6 132,79 | 42 608,11 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 127,34 | 2 093,57 | 14 603,17 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 631,50 | 590,51 | 4 289,12 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 671,19 | 669,60 | 4 403,96 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 119,72 | 131,53 | 878,16 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 608,08 | 620,77 | 4 667,14 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 624,84 | 610,18 | 4 135,83 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 007,61 | 1 022,26 | 6 996,40 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 411,31 | 394,38 | 2 634,34 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 243,66 | 5 219,99 | 36 076,77 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 948,31 | 1 924,46 | 13 246,73 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 393,09 | 377,95 | 2 724,90 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 488,80 | 500,23 | 3 256,63 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 119,52 | 131,51 | 875,64 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 564,89 | 573,79 | 4 327,60 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 505,81 | 502,97 | 3 407,13 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 854,98 | 854,99 | 5 870,22 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 368,26 | 354,09 | 2 367,93 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 422,63 | 434,92 | 3 020,84 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,17 | 90,63 | 632,60 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,36 | 23,82 | 180,46 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,45 | 39,81 | 242,86 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,12 | 0,88 | 6,63 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,97 | 38,22 | 274,54 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,85 | 37,75 | 242,59 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 96,28 | 93,16 | 696,38 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 120,44 | 110,65 | 744,77 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 135,89 | 3 122,08 | 21 555,89 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 617,65 | 1 616,84 | 10 908,21 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 211,18 | 209,18 | 1 517,92 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 161,80 | 166,20 | 1 001,96 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 47,53 | 56,18 | 387,20 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 393,01 | 385,77 | 3 004,77 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 174,20 | 154,71 | 1 206,03 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 405,35 | 406,17 | 2 662,50 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 125,17 | 127,03 | 867,29 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 957,92 | 912,80 | 6 531,34 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179,03 | 169,11 | 1 356,44 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 238,41 | 212,56 | 1 564,22 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 182,38 | 169,37 | 1 147,33 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,02 | 2,52 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,19 | 46,98 | 339,54 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 119,03 | 107,21 | 728,71 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 152,63 | 167,27 | 1 126,18 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 43,05 | 40,29 | 266,41 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 40,76 | 40,85 | 311,52 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,69 | 9,16 | 63,99 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,81 | 17,18 | 150,23 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,49 | 2,13 | 5,13 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,35 | 0,54 | 3,58 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,53 | 0,57 | 4,17 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,18 | 3,50 | 32,46 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,73 | 7,77 | 51,97 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 434,74 | 408,00 | 3 013,89 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143,41 | 132,40 | 1 086,38 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 93,98 | 75,48 | 574,24 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,39 | 25,02 | 153,84 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,93 | 17,10 | 125,86 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,42 | 25,10 | 189,75 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 106,21 | 114,05 | 770,22 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,40 | 18,86 | 113,61 | — |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 760,40 | 14 648,23 | 105 593,89 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 999,01 | 4 926,05 | 30 248,63 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 922,77 | 4 828,34 | 38 744,05 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 593,57 | 1 720,86 | 11 193,89 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,20 | 81,80 | 570,80 | — |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,12 | 0,28 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter