Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,75 | 7,68 | 41,32 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 161,31 | 149,58 | 6 763,40 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 143,87 | 537,61 | 15 511,33 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,25 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,50 | 166,38 | 1 573,40 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,45 | 0,51 | 3,26 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 027,92 | 370,72 | 13 934,42 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56 620,22 | 44 944,87 | 372 098,67 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 773,60 | 14 181,78 | 99 577,49 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 866,64 | 15 255,72 | 111 791,70 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 435,55 | 3 669,28 | 24 570,38 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 298,41 | 332,42 | 2 400,72 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 472,10 | 2 311,47 | 17 980,17 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 548,89 | 1 463,29 | 10 655,19 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 855,77 | 3 096,62 | 21 919,26 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16 369,27 | 4 634,30 | 83 203,77 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62 046,11 | 62 124,99 | 451 846,27 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 580,33 | 20 755,52 | 134 889,45 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25 886,07 | 23 672,66 | 185 867,40 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 726,16 | 5 081,03 | 33 249,42 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 254,80 | 258,40 | 1 848,00 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 540,56 | 1 296,75 | 10 401,34 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 441,94 | 389,29 | 3 015,54 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 646,87 | 1 999,64 | 13 066,28 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 969,37 | 8 671,70 | 69 508,85 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 256,96 | 223,53 | 1 441,46 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114,92 | 111,73 | 603,46 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 77,64 | 33,59 | 367,76 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,47 | 24,77 | 123,76 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,10 | 4,20 | 23,00 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,34 | 0,34 | 0,93 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40,41 | 42,47 | 286,53 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,09 | 6,43 | 36,01 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30,91 | 14,50 | 227,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,03 | 65,18 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 2,00 | 9,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,52 | — | 10,52 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,05 | 0,29 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19,34 | 12,42 | 141,86 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,00 | 0,15 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4,27 | 5,38 | 36,58 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,03 | 0,18 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 2,00 | 9,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,05 | 0,29 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,22 | 3,30 | 26,46 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,00 | 0,15 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26,64 | 9,12 | 190,92 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 65,00 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,52 | — | 10,52 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,12 | 9,12 | 115,40 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 501,00 | 7 826,55 | 59 484,86 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 461,97 | 2 336,04 | 19 364,81 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 185,53 | 1 499,16 | 9 997,03 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 924,06 | 1 001,51 | 7 180,32 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 72,53 | 94,51 | 752,26 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 897,01 | 899,19 | 7 011,59 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 663,61 | 641,98 | 4 768,15 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 862,10 | 918,29 | 7 160,20 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 434,18 | 435,86 | 3 250,50 | — |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 751,65 | 1 817,87 | 11 798,74 | — |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 411,99 | 406,48 | 2 750,66 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,77 | 69,28 | 519,62 | — |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 503,58 | 573,65 | 3 508,15 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,98 | 10,79 | 59,87 | — |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 264,60 | 235,58 | 1 572,34 | — |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 204,88 | 196,44 | 1 261,84 | — |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 227,09 | 255,64 | 1 671,98 | — |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 62,77 | 70,02 | 454,28 | — |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 220,20 | 257,19 | 1 662,92 | — |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,91 | 63,37 | 335,62 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,87 | 32,17 | 253,15 | — |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29,22 | 31,76 | 188,73 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,10 | 2,20 | 11,50 | — |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,88 | 9,15 | 121,42 | — |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,10 | 14,96 | 95,71 | — |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48,41 | 51,38 | 325,43 | — |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,72 | 52,19 | 331,37 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 768,58 | 4 876,95 | 41 541,83 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 752,68 | 1 692,54 | 14 726,61 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 730,36 | 789,33 | 6 940,55 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 230,48 | 239,20 | 2 447,07 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 56,55 | 83,72 | 692,39 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 575,26 | 633,35 | 5 212,78 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 458,73 | 445,54 | 3 506,31 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 634,52 | 662,28 | 5 485,93 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 330,01 | 331,00 | 2 530,18 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 373,56 | 2 532,61 | 22 226,35 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 744,32 | 740,25 | 7 096,81 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter