Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 878,29 | 13 830,77 | 27 709,06 | — |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 266,69 | 10 016,99 | 19 283,69 | — |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 055,45 | 852,40 | 1 907,84 | — |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 157,93 | 685,45 | 1 843,38 | — |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 72,32 | 43,40 | 115,72 | — |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 472,64 | 1 421,48 | 2 894,12 | — |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 773,92 | 736,75 | 1 510,66 | — |
| Карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 78,55 | 71,77 | 150,33 | — |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,79 | 2,53 | 3,33 | — |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 995,21 | 1 981,06 | 3 976,27 | — |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 197,00 | 1 177,49 | 2 374,49 | — |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,30 | 21,39 | 49,70 | — |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,19 | 24,70 | 57,89 | — |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 94,40 | 132,80 | 227,20 | — |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 67,04 | 53,46 | 120,51 | — |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,57 | 86,04 | 168,61 | — |
| Драже — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 492,60 | 485,11 | 977,71 | — |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,11 | 0,06 | 0,17 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 287,95 | 13 656,23 | 25 944,18 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 510,78 | 10 018,23 | 17 529,01 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 682,05 | 458,46 | 1 140,51 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 512,09 | 1 044,74 | 2 556,83 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 249,60 | 124,50 | 374,10 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 573,62 | 585,87 | 1 159,48 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 397,25 | 398,83 | 796,08 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 349,18 | 1 008,72 | 2 357,90 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,38 | 16,89 | 30,27 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 062,29 | 6 726,15 | 13 788,44 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 929,19 | 2 697,38 | 5 626,56 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 208,94 | 3 213,70 | 6 422,64 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,72 | 48,84 | 100,57 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,12 | 20,94 | 40,06 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 640,13 | 603,12 | 1 243,25 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,06 | 21,24 | 52,30 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 169,43 | 109,33 | 278,76 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,70 | 11,60 | 24,30 | — |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 359,39 | 5 348,83 | 10 708,22 | — |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 280,78 | 1 371,44 | 2 652,23 | — |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 162,33 | 3 168,55 | 6 330,88 | — |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,72 | 48,84 | 100,57 | — |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,12 | 20,94 | 40,06 | — |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 636,23 | 600,32 | 1 236,55 | — |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,06 | 19,24 | 48,30 | — |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 167,44 | 107,90 | 275,33 | — |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,70 | 11,60 | 24,30 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 360,35 | 8 691,58 | 18 051,93 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 117,93 | 1 011,47 | 2 129,40 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 105,24 | 5 146,79 | 10 252,03 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 129,62 | 2 525,57 | 5 655,19 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,04 | 0,08 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,71 | 5,71 | 11,42 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,80 | 2,00 | 3,80 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 110,62 | 11 539,36 | 22 649,98 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 736,40 | 4 208,65 | 7 945,05 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 391,56 | 6 405,00 | 12 796,56 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 920,54 | 863,73 | 1 784,27 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,51 | 0,41 | 0,92 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,38 | 24,52 | 51,90 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,04 | 36,72 | 70,76 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,34 | 0,51 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 264,12 | 1 243,52 | 2 507,64 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 387,11 | 377,38 | 764,49 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 818,44 | 816,13 | 1 634,56 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,08 | 34,10 | 79,19 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,36 | 0,26 | 0,62 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,83 | 4,94 | 9,77 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8,28 | 10,71 | 18,99 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 896,99 | 7 677,33 | 15 574,32 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 433,11 | 1 242,73 | 2 675,84 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 568,16 | 5 584,37 | 11 152,53 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 856,62 | 813,53 | 1 670,15 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,15 | 0,15 | 0,30 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,88 | 12,53 | 26,41 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24,99 | 23,95 | 48,94 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 0,07 | 0,14 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 333,72 | 234,44 | 568,17 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,33 | 20,27 | 41,61 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,96 | 24,24 | 74,20 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 119,61 | 94,97 | 214,58 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 123,24 | 85,45 | 208,69 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,23 | 2,94 | 6,17 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,04 | 6,47 | 22,51 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,31 | 0,10 | 0,41 | — |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 648,64 | 11 258,61 | 22 907,24 | — |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 033,67 | 9 654,22 | 19 687,90 | — |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 494,47 | 445,46 | 939,92 | — |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 049,04 | 1 111,35 | 2 160,39 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter