Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2022 года

проверено 27.10.2026 · срез · рядов: 4054 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В феврале 2022 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране и во всех федеральных округах. Таблица включает 4054 строки, где каждая строка соответствует определённому продукту и территории. Данные представлены накопленным итогом за январь и февраль, а единицы измерения в таблице не указаны и могут различаться в зависимости от продукта.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 4 054, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,22% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4054

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	26 442,33	25 549,80	51 992,12
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	11 210,45	10 961,16	22 171,61
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	581,07	493,96	1 075,03
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	2 913,67	3 383,80	6 297,47
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	277,59	238,13	515,72
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	5 205,51	4 817,24	10 022,76
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	849,95	747,36	1 597,31
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	5 273,30	4 695,31	9 968,61
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	130,77	212,84	343,62
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация	643,00	722 274,39	711 757,07	1 434 031,46
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	331 008,18	331 149,51	662 157,69
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	51 600,82	52 185,92	103 786,74
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ	40,00	36 072,20	36 352,08	72 424,29
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	33 253,03	30 700,84	63 953,87
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	154 785,58	145 498,10	300 283,68
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	46 629,14	47 072,36	93 701,50
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	59 591,22	59 731,31	119 322,53
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	9 334,22	9 066,95	18 401,17
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	251 007,57	239 487,37	490 494,94
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	135 562,17	130 020,75	265 582,92
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	14 680,55	13 325,48	28 006,02
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	11 044,67	10 673,19	21 717,86
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 406,62	3 238,39	6 645,01
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	42 431,62	38 961,35	81 392,97
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	13 956,92	14 082,42	28 039,34
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	24 584,47	24 492,35	49 076,83
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	5 340,56	4 693,44	10 033,99
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация	643,00	398 149,84	400 631,45	798 781,29
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	154 741,84	160 599,58	315 341,42
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 795,23	36 761,59	71 556,82
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ	40,00	20 018,61	20 252,91	40 271,52
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	28 990,27	26 765,07	55 755,34
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	100 455,60	95 222,75	195 678,35
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	29 388,02	29 880,32	59 268,34
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	26 372,26	27 441,17	53 813,42
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3 388,00	3 708,09	7 096,09
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация	643,00	178 538,05	174 416,08	352 954,12
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	81 708,42	81 162,16	162 870,57
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	15 464,96	15 443,67	30 908,63
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	7 342,48	7 275,79	14 618,27
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 480,94	1 438,09	2 919,02
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	40 278,85	38 465,34	78 744,19
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	9 261,55	8 868,65	18 130,20
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	16 233,53	15 109,51	31 343,04
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	6 767,33	6 652,87	13 420,20
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация	643,00	53 921,79	46 230,80	100 152,59
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	24 519,76	21 422,56	45 942,32
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	11 967,33	9 594,98	21 562,31
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	1 489,75	1 617,13	3 106,88
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	25,50	36,60	62,10
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	6 995,18	6 676,18	13 671,36
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	5 088,45	4 626,92	9 715,37
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	2 590,53	1 104,96	3 695,49
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1 245,29	1 151,47	2 396,76
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация	643,00	382 415,34	344 630,18	727 045,52
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	93 848,83	96 327,75	190 176,59
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	23 682,99	20 338,70	44 021,69
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ	40,00	124 004,79	95 143,24	219 148,03
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 989,17	4 240,86	9 230,03
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	82 382,64	79 079,01	161 461,65
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	3 295,68	3 470,85	6 766,53
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	22 794,89	22 509,11	45 304,00
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	27 416,34	23 520,65	50 936,99
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация	643,00	1 382 061,37	1 453 701,78	2 835 763,15
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	365 078,91	389 524,20	754 603,11
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	120 384,60	130 480,52	250 865,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ	40,00	144 565,15	143 144,45	287 709,60
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	28 577,34	29 861,30	58 438,63
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	434 574,14	456 967,96	891 542,10
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	87 476,59	89 197,85	176 674,44
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	184 411,16	196 838,65	381 249,81
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	16 993,49	17 686,86	34 680,35
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация	643,00	465 775,37	496 703,32	962 478,69
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	114 401,74	122 876,14	237 277,88
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	38 301,85	42 288,17	80 590,02
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	40 623,78	41 174,90	81 798,68
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	12 349,20	13 273,41	25 622,61
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	133 883,65	141 421,63	275 305,28
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	41 332,25	44 748,22	86 080,47
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	74 690,40	80 814,14	155 504,54
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	10 192,50	10 106,71	20 299,21
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация	643,00	15 621,44	15 823,90	31 445,34
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ	30,00	4 650,16	4 949,08	9 599,24
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 255,52	1 786,56	4 042,08
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ	40,00	1,80	7,50	9,30
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	174,18	154,63	328,81
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ	33,00	6 435,59	6 553,53	12 989,12
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ	34,00	1 084,95	1 110,92	2 195,87
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ	41,00	1 019,24	1 261,68	2 280,92
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются одновременно по виду продукта и по территории, что позволяет проводить сравнения как внутри одного региона, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов» присутствует и на уровне России, и в каждом федеральном округе, включая Центральный и Северо-Западный, что даёт возможность оценить вклад каждого округа в общий выпуск.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Из 16 216 возможных значений заполнено 14 366 (88,6%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

По итогам января-февраля 2022 года собраны данные о 4054 важнейших пищевых продуктах. Такие сведения полезны производителям для анализа текущих объёмов, органам власти для оценки состояния отрасли, а также аналитикам при построении прогнозов и разработке стратегий.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter