Производство важнейших видов пищевых продуктов за февраль 2021 года
·
срез
· рядов: 4005 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2021 года по всей стране произведено 4005 позиций из перечня важнейших пищевых продуктов, от говядины и молока до колбасных изделий и готовых блюд. Каждая строка таблицы объединяет конкретный продукт с территорией: строки делятся на федеральные округа и Российскую Федерацию, а также могут включать муниципальные образования. Колонки содержат коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для точной идентификации, а также объёмы производства за февраль и с начала года в натуральном выражении.
График производства пищевых продуктов по регионам России за февраль 2021 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 005, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (603 335), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (460 797), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (271 637), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (247 274). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 612 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4005
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 23 075,99 | 22 257,78 | 45 333,77 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 366,71 | 9 162,97 | 18 529,68 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 698,69 | 669,68 | 1 368,37 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 016,72 | 2 116,08 | 4 132,80 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 327,88 | 331,27 | 659,15 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 823,07 | 4 473,57 | 9 296,64 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 819,99 | 878,41 | 1 698,40 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 858,72 | 4 505,41 | 9 364,13 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 164,21 | 120,40 | 284,62 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация | 643,00 | 652 133,11 | 660 418,68 | 1 312 551,79 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 298 004,66 | 305 330,19 | 603 334,84 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51 513,86 | 56 469,16 | 107 983,02 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ | 40,00 | 31 908,77 | 31 240,90 | 63 149,67 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 873,03 | 32 417,60 | 67 290,63 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 136 539,70 | 135 097,03 | 271 636,74 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 943,26 | 38 606,36 | 76 549,62 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53 965,88 | 54 482,82 | 108 448,70 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 383,95 | 6 774,63 | 14 158,58 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 230 481,97 | 230 315,18 | 460 797,15 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122 466,32 | 124 807,59 | 247 273,92 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 812,74 | 18 353,10 | 35 165,83 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 721,18 | 11 833,16 | 24 554,35 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 626,37 | 3 469,71 | 7 096,08 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 304,95 | 35 043,52 | 73 348,47 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 238,46 | 13 840,13 | 27 078,59 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 854,62 | 19 578,76 | 39 433,38 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 457,34 | 3 389,20 | 6 846,54 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация | 643,00 | 357 871,47 | 368 864,26 | 726 735,73 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141 042,28 | 147 182,60 | 288 224,88 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 558,95 | 34 831,54 | 66 390,49 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 007,64 | 15 183,26 | 30 190,90 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30 107,99 | 28 005,11 | 58 113,10 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 88 297,80 | 90 891,84 | 179 189,64 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22 183,02 | 22 204,33 | 44 387,35 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26 308,30 | 27 718,74 | 54 027,04 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 365,50 | 2 846,83 | 6 212,33 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 180 708,21 | 177 842,27 | 358 550,49 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 78 218,76 | 78 500,11 | 156 718,87 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 097,00 | 16 188,97 | 33 285,97 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 246,67 | 8 391,27 | 16 637,94 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 536,75 | 1 439,13 | 2 975,88 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 401,70 | 40 495,76 | 81 897,46 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 047,80 | 9 689,02 | 19 736,82 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 605,12 | 15 843,69 | 32 448,81 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 554,41 | 7 294,32 | 14 848,73 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 44 041,23 | 37 194,02 | 81 235,25 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 949,43 | 17 637,74 | 36 587,17 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 832,96 | 8 219,51 | 20 052,47 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 268,61 | 2 039,27 | 3 307,88 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,51 | 43,71 | 87,21 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 947,17 | 5 593,88 | 11 541,05 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 077,52 | 1 922,48 | 5 000,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 726,99 | 790,73 | 2 517,72 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 195,04 | 946,70 | 2 141,74 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация | 643,00 | 373 444,37 | 351 009,20 | 724 453,57 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 106 066,33 | 95 642,83 | 201 709,16 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 040,75 | 23 275,33 | 44 316,08 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ | 40,00 | 98 949,31 | 96 230,64 | 195 179,94 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 466,03 | 4 559,04 | 14 025,06 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 373,70 | 83 033,97 | 167 407,67 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 157,48 | 1 818,94 | 3 976,43 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36 000,34 | 33 926,68 | 69 927,02 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15 390,42 | 12 521,78 | 27 912,20 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация | 643,00 | 1 210 319,90 | 1 263 996,55 | 2 474 316,45 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 266 631,36 | 287 391,09 | 554 022,45 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120 146,54 | 123 213,26 | 243 359,80 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ | 40,00 | 130 192,07 | 130 926,52 | 261 118,58 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 170,98 | 28 404,36 | 55 575,34 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 365 913,75 | 383 351,39 | 749 265,14 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87 787,38 | 93 849,29 | 181 636,67 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 196 126,70 | 200 400,26 | 396 526,95 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16 351,13 | 16 460,39 | 32 811,52 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 448 028,15 | 479 336,39 | 927 364,53 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 108 222,82 | 116 829,38 | 225 052,20 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40 629,75 | 43 178,84 | 83 808,59 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 42 031,12 | 43 148,71 | 85 179,83 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14 668,04 | 14 497,67 | 29 165,71 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 119 975,61 | 129 203,71 | 249 179,32 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44 706,42 | 46 908,77 | 91 615,19 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 69 267,48 | 75 862,23 | 145 129,71 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 526,91 | 9 707,08 | 18 233,99 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 10 950,76 | 11 864,30 | 22 815,06 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 993,03 | 3 993,48 | 7 986,51 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 528,15 | 699,34 | 1 227,49 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 28,80 | 29,00 | 57,80 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,50 | 16,00 | 34,50 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 068,74 | 4 555,65 | 8 624,39 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 083,43 | 1 160,92 | 2 244,35 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 230,11 | 1 409,91 | 2 640,02 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте строки по виду продукта или по региону - так видно, где и сколько выпустили говядины, молока или колбасы за февраль. Разные продукты нельзя сравнивать напрямую, но по каждому видно, кто лидирует среди округов или федеральных округов. Код в колонке позволяет быстро найти нужную позицию без подсказок и лишних расчётов.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Февраль 2021 года стал месяцем, по которому Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Эти цифры пригодятся агропромышленным предприятиям для анализа сбыта и производства, региональным властям при разработке программ поддержки отрасли, аналитикам пищевой промышленности для оценки рынка и выявления отстающих сегментов. Фермеры, переработчики и логисты получат здесь достоверную информацию для принятия решений по выпуску продукции за конкретный месяц.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter