Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 406,56 | 500,80 | 907,36 | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 381,17 | 487,80 | 868,97 | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,56 | 12,88 | 29,44 | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,28 | 0,12 | 0,40 | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,55 | — | 8,55 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 844,85 | 509,91 | 1 354,76 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 761,84 | 384,91 | 1 146,75 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,00 | 73,00 | 113,00 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,94 | 40,37 | 71,31 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,72 | 5,71 | 11,43 | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,35 | 5,92 | 12,27 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 898,30 | 1 093,11 | 1 991,41 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 350,72 | 312,04 | 662,76 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,80 | 263,60 | 265,40 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 455,44 | 296,46 | 751,90 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 79,10 | 209,21 | 288,31 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,14 | 11,57 | 22,71 | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,23 | 0,33 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 150 644,81 | 146 119,26 | 296 764,07 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 91 151,12 | 91 391,00 | 182 542,13 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 533,40 | 10 555,97 | 21 089,37 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 764,49 | 9 053,99 | 19 818,47 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 364,61 | 986,28 | 2 350,89 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 007,08 | 23 601,27 | 49 608,35 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 570,84 | 4 650,72 | 9 221,56 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 775,95 | 5 607,06 | 11 383,01 | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 477,32 | 272,97 | 750,29 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 700,52 | 19 582,68 | 40 283,19 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 314,23 | 15 646,42 | 31 960,65 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 716,26 | 3 454,99 | 7 171,25 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 196,62 | 112,47 | 309,09 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,59 | 1,23 | 4,82 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 354,34 | 248,78 | 603,12 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 113,98 | 118,78 | 232,75 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,51 | 0,01 | 1,52 | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 928,46 | 4 849,47 | 9 777,93 | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 890,80 | 4 767,80 | 9 658,60 | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36,02 | 79,19 | 115,21 | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,64 | 2,48 | 4,12 | — |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 094,94 | 14 147,60 | 29 242,54 | — |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 048,47 | 10 435,70 | 21 484,18 | — |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 581,89 | 3 290,37 | 6 872,26 | — |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 183,11 | 99,32 | 282,43 | — |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,59 | 1,23 | 4,82 | — |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 197,00 | 229,70 | 426,70 | — |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 80,88 | 91,28 | 172,15 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 76 752,93 | 71 723,74 | 148 476,67 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47 879,70 | 44 306,72 | 92 186,42 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 263,25 | 1 434,66 | 2 697,91 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 898,83 | 877,84 | 1 776,66 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 496,22 | 249,26 | 745,48 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 182,06 | 19 481,50 | 40 663,56 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 356,84 | 2 484,50 | 4 841,34 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 305,02 | 2 698,39 | 5 003,41 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 371,02 | 190,88 | 561,89 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 119,24 | 28 532,39 | 56 651,63 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 609,90 | 21 242,28 | 42 852,18 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 208,76 | 224,15 | 432,90 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,37 | 11,06 | 33,44 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,25 | 0,30 | 0,55 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 164,54 | 6 991,39 | 13 155,93 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,15 | 1,93 | 4,08 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,94 | 37,96 | 66,89 | — |
| Шоколад в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 82,34 | 23,32 | 105,65 | — |
| Изделия шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия шоколадные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 565,59 | 15 335,54 | 32 901,12 | — |
| Изделия шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 300,39 | 11 792,80 | 25 093,19 | — |
| Изделия шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 119,76 | 163,83 | 283,59 | — |
| Изделия шоколадные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,73 | 20,28 | 46,02 | — |
| Изделия шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28,97 | 19,26 | 48,23 | — |
| Изделия шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 079,09 | 3 328,77 | 7 407,86 | — |
| Изделия шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 | — |
| Изделия шоколадные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,15 | 9,86 | 20,01 | — |
| Изделия шоколадные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,39 | 0,64 | 2,03 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 966,47 | 52 547,51 | 104 513,98 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 088,92 | 29 389,20 | 55 478,12 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 549,07 | 5 660,67 | 11 209,73 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 618,04 | 8 018,97 | 17 637,01 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 862,88 | 735,79 | 1 598,67 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 421,97 | 3 857,63 | 8 279,60 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 984,90 | 2 019,12 | 4 004,02 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 355,90 | 2 786,05 | 6 141,95 | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 84,79 | 80,09 | 164,88 | — |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 712,77 | 661,64 | 1 374,41 | — |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 669,10 | 646,39 | 1 315,49 | — |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,83 | 15,04 | 34,87 | — |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,02 | 0,03 | 0,05 | — |
| Шоколад белый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,56 | — | 23,56 | — |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,26 | 0,18 | 0,43 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter