Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 021,92 | 2 890,40 | 3 912,32 | — |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 464,54 | 470,63 | 935,17 | — |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 767,84 | 790,92 | 1 558,76 | — |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,90 | 5,48 | 8,38 | — |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 089,85 | 11 309,24 | 24 399,09 | — |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 532,27 | 3 089,77 | 6 622,04 | — |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,82 | 2,41 | 5,23 | — |
| Вермишель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 416,37 | 64,37 | 480,73 | — |
| Вермишель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 038,10 | 1 045,52 | 2 083,62 | — |
| Вермишель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 717,45 | 1 440,68 | 3 158,13 | — |
| Вермишель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 779,24 | 4 430,69 | 9 209,93 | — |
| Вермишель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 599,11 | 1 232,30 | 2 831,41 | — |
| Вермишель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,50 | 3,50 | 8,00 | — |
| Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кускус — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,16 | 0,16 | 0,32 | — |
| Кускус — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 0,32 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 69 433,19 | 370 357,74 | 439 790,92 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 387,71 | 227 410,91 | 267 798,61 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,70 | 69,20 | 138,90 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,10 | 13 155,80 | 13 156,90 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 059,86 | 100 922,81 | 109 982,66 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,72 | — | 2,72 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 912,10 | 28 799,02 | 48 711,13 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 69 433,19 | 370 357,74 | 439 790,92 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 387,71 | 227 410,91 | 267 798,61 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,70 | 69,20 | 138,90 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,10 | 13 155,80 | 13 156,90 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 059,86 | 100 922,81 | 109 982,66 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,72 | — | 2,72 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 912,10 | 28 799,02 | 48 711,13 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 122,36 | 73,85 | 196,21 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,36 | 0,64 | 1,00 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,50 | 3,50 | 7,00 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,00 | 3,00 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 117,50 | 67,71 | 185,21 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 122,36 | 73,85 | 196,21 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,36 | 0,64 | 1,00 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,50 | 3,50 | 7,00 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,00 | 3,00 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 117,50 | 67,71 | 185,21 | — |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 46 110,35 | 180 250,59 | 226 360,94 | — |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 319,95 | 125 398,87 | 161 718,82 | — |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 8 255,00 | 8 255,00 | — |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 040,40 | 40 611,72 | 45 652,12 | — |
| Меласса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 750,00 | 5 985,00 | 10 735,00 | — |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45 943,25 | 180 146,59 | 226 089,84 | — |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 152,85 | 125 294,87 | 161 447,72 | — |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 8 255,00 | 8 255,00 | — |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 040,40 | 40 611,72 | 45 652,12 | — |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 750,00 | 5 985,00 | 10 735,00 | — |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 167,10 | 104,00 | 271,10 | — |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167,10 | 104,00 | 271,10 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 011,75 | 209 531,56 | 240 543,31 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 404,55 | 117 950,90 | 139 355,45 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 497,04 | 50 560,90 | 51 057,93 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,97 | 1,79 | 3,76 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 903,75 | 31 939,27 | 33 843,02 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 2,72 | 2,72 | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 204,44 | 9 075,99 | 16 280,43 | — |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 755,24 | 61 378,23 | 69 133,47 | — |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 518,74 | 14 386,83 | 21 905,57 | — |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 44 399,00 | 44 399,00 | — |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 236,50 | 2 592,40 | 2 828,90 | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 23 243,80 | 146 765,41 | 170 009,20 | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 879,51 | 103 227,64 | 117 107,15 | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 497,04 | 5 161,90 | 5 658,93 | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 667,25 | 29 302,87 | 30 970,12 | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 200,00 | 9 073,00 | 16 273,00 | — |
| Кондитерские изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 314 976,79 | 296 427,64 | 611 404,42 | — |
| Кондитерские изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 153 026,26 | 149 679,84 | 302 706,10 | — |
| Кондитерские изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 959,19 | 23 719,37 | 47 678,56 | — |
| Кондитерские изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24 738,87 | 21 534,85 | 46 273,72 | — |
| Кондитерские изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 240,10 | 3 920,63 | 8 160,73 | — |
| Кондитерские изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61 420,36 | 53 201,83 | 114 622,19 | — |
| Кондитерские изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 774,13 | 13 902,62 | 28 676,75 | — |
| Кондитерские изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29 019,27 | 27 276,32 | 56 295,59 | — |
| Кондитерские изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 798,61 | 3 192,18 | 6 990,79 | — |
| Кондитерские изделия — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 156 475,77 | 151 332,34 | 307 808,11 | — |
| Кондитерские изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96 128,87 | 95 506,56 | 191 635,43 | — |
| Кондитерские изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 714,96 | 11 012,04 | 21 726,99 | — |
| Кондитерские изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 806,77 | 9 102,11 | 19 908,87 | — |
| Кондитерские изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 364,61 | 986,28 | 2 350,89 | — |
| Кондитерские изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 528,89 | 23 956,89 | 50 485,78 | — |
| Кондитерские изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 660,82 | 4 870,71 | 9 531,53 | — |
| Кондитерские изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 793,44 | 5 624,55 | 11 417,99 | — |
| Кондитерские изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 477,42 | 273,20 | 750,62 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter