Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,60 | 60,45 | 111,05 | — |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 156,67 | 1 351,61 | 2 508,27 | — |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 640,45 | 572,39 | 1 212,84 | — |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,80 | 4,30 | 15,10 | — |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,55 | 0,23 | 0,77 | — |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 406,77 | 1 392,94 | 2 799,71 | — |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 459,56 | 295,78 | 755,34 | — |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,00 | 77,12 | 119,12 | — |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 801,70 | 919,69 | 1 721,39 | — |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,00 | 99,00 | 199,00 | — |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,51 | 1,35 | 4,86 | — |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 100,12 | 119,67 | 219,78 | — |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,11 | 0,89 | 1,00 | — |
| Мука ячменная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,40 | 28,28 | 41,68 | — |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,61 | — | 5,61 | — |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 79,00 | 88,00 | 167,00 | — |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 2,50 | 4,50 | — |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 304,77 | 341,77 | 646,55 | — |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76,63 | 72,54 | 149,17 | — |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,48 | 11,80 | 27,28 | — |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,54 | 171,06 | 183,59 | — |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 145,00 | 55,00 | 200,00 | — |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,80 | 20,60 | 60,40 | — |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,33 | 10,78 | 26,11 | — |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 499,98 | 1 079,87 | 2 579,85 | — |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 356,73 | 242,12 | 598,85 | — |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 68,00 | 94,00 | 162,00 | — |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 161,10 | 162,38 | 323,48 | — |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 429,34 | 200,87 | 630,21 | — |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,00 | — | 14,00 | — |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 244,20 | 254,00 | 498,20 | — |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 226,61 | 126,50 | 353,11 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 317,06 | 250,92 | 567,98 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,08 | 14,44 | 50,52 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 246,67 | 212,97 | 459,64 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,11 | 23,00 | 23,11 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32,00 | — | 32,00 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,20 | 0,51 | 2,71 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 516,29 | 7 263,65 | 14 779,94 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 876,01 | 2 888,22 | 5 764,24 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 374,92 | 1 281,78 | 2 656,70 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 705,74 | 1 222,14 | 2 927,88 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,30 | 2,40 | 4,70 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 419,41 | 301,63 | 721,04 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 955,51 | 1 415,21 | 2 370,72 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 156,29 | 126,57 | 282,87 | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,09 | 25,70 | 51,79 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 093,56 | 31 678,88 | 62 772,44 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 665,44 | 16 239,43 | 29 904,87 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 490,48 | 472,23 | 962,71 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 441,31 | 5 969,57 | 14 410,88 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 331,85 | 305,58 | 637,43 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 206,19 | 1 839,64 | 4 045,83 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 872,68 | 1 725,06 | 3 597,74 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 083,61 | 4 643,68 | 8 727,28 | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 483,70 | 485,70 | — |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 087,57 | 13 499,10 | 26 586,66 | — |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 152,61 | 2 285,69 | 4 438,30 | — |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 490,48 | 472,23 | 962,71 | — |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 031,09 | 1 964,64 | 3 995,73 | — |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 331,85 | 205,58 | 537,43 | — |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 164,39 | 1 838,54 | 4 002,93 | — |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 872,68 | 1 725,06 | 3 597,74 | — |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 044,47 | 4 527,66 | 8 572,13 | — |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 479,70 | 479,70 | — |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 571,97 | 7 998,92 | 15 570,88 | — |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 346,63 | 1 401,90 | 2 748,53 | — |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 272,76 | 341,53 | 614,29 | — |
| Крупа манная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 519,02 | 607,29 | 1 126,31 | — |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,95 | 114,75 | 293,70 | — |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 211,80 | 943,36 | 2 155,16 | — |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 992,60 | 903,80 | 1 896,40 | — |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 050,21 | 3 686,29 | 6 736,50 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 638,57 | 14 176,66 | 25 815,23 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 512,83 | 13 953,74 | 25 466,57 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 82,80 | 1,80 | 84,60 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 100,00 | 100,00 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,80 | 1,10 | 2,90 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 39,14 | 116,02 | 155,16 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 4,00 | 6,00 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 101 235,13 | 81 665,15 | 182 900,29 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 492,26 | 8 254,69 | 17 746,95 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 287,10 | 1 807,83 | 3 094,93 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 120,34 | 8 270,49 | 15 390,84 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 088,46 | 3 550,14 | 6 638,60 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 882,49 | 10 759,52 | 24 642,01 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 938,16 | 11 320,43 | 25 258,59 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 51 735,92 | 37 624,16 | 89 360,08 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 690,40 | 77,90 | 768,30 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter