Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 756,90 | 1 500,66 | 2 257,56 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 306,38 | 162,00 | 468,38 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132,00 | 207,00 | 339,00 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 99,90 | 115,43 | 215,33 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 574,50 | 9 034,15 | 14 608,65 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 095,57 | 1 015,65 | 2 111,22 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,80 | 16,20 | 31,00 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 492,88 | 535,92 | 1 028,80 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 617,89 | 4 832,44 | 5 450,33 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 216,07 | 1 780,62 | 3 996,69 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,32 | 60,47 | 147,79 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 047,56 | 788,41 | 1 835,97 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,42 | 4,45 | 6,87 | — |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 204,57 | 1 232,61 | 2 437,18 | — |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 100,32 | 193,80 | 294,11 | — |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,71 | 9,98 | 19,69 | — |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,79 | 8,40 | 18,19 | — |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 742,19 | 746,95 | 1 489,14 | — |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 342,56 | 273,49 | 616,05 | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 958,94 | 22 416,34 | 55 375,27 | — |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 647,34 | 7 834,17 | 18 481,50 | — |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 234,31 | 1 729,56 | 4 963,87 | — |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 895,65 | 4 852,69 | 9 748,34 | — |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 543,53 | 138,48 | 682,01 | — |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 186,02 | 3 145,55 | 8 331,57 | — |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 472,86 | 1 037,43 | 2 510,29 | — |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 484,73 | 3 254,51 | 9 739,24 | — |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 494,51 | 423,95 | 918,46 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 47 152,94 | 33 500,57 | 80 653,50 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 028,26 | 13,07 | 2 041,33 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39 344,01 | 29 936,61 | 69 280,62 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 665,10 | 296,45 | 961,55 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 108,40 | 2 065,00 | 5 173,40 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 212,10 | 986,00 | 2 198,10 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 795,06 | 203,44 | 998,50 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 768 964,23 | 728 127,57 | 1 497 091,80 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 246 424,71 | 239 014,33 | 485 439,04 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 952,56 | 35 551,88 | 75 504,44 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 80 431,95 | 63 305,03 | 143 736,98 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 847,04 | 30 172,09 | 62 019,12 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141 431,50 | 135 474,62 | 276 906,12 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 85 030,31 | 81 406,65 | 166 436,96 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 140 831,01 | 140 854,08 | 281 685,10 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 015,14 | 2 348,90 | 5 364,04 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 709 493,64 | 669 806,37 | 1 379 300,01 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 226 248,67 | 219 386,02 | 445 634,69 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 311,00 | 29 624,21 | 63 935,20 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73 602,85 | 57 477,06 | 131 079,91 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30 497,95 | 29 242,43 | 59 740,37 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 127 877,42 | 121 890,23 | 249 767,65 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81 467,09 | 77 659,63 | 159 126,72 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 133 529,62 | 133 168,10 | 266 697,73 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 959,05 | 1 358,70 | 3 317,75 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 495 788,15 | 477 591,92 | 973 380,07 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179 488,28 | 175 582,16 | 355 070,44 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 219,39 | 22 336,24 | 49 555,63 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40 864,46 | 35 477,13 | 76 341,59 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 297,92 | 23 466,17 | 47 764,08 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 81 619,58 | 79 249,62 | 160 869,20 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 53 287,74 | 51 070,99 | 104 358,72 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 88 254,60 | 89 895,41 | 178 150,00 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 756,20 | 514,21 | 1 270,41 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 135 901,78 | 130 601,51 | 266 503,29 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 714,33 | 25 670,98 | 51 385,30 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 544,61 | 6 717,97 | 13 262,58 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 269,62 | 20 735,36 | 43 004,98 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 674,86 | 3 964,44 | 8 639,30 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 265,07 | 26 357,68 | 52 622,75 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 816,11 | 11 492,94 | 23 309,05 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 622,63 | 34 929,16 | 72 551,79 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 994,55 | 732,99 | 1 727,54 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 637,24 | 50 806,63 | 102 443,86 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 263,95 | 16 725,64 | 33 989,58 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 019,98 | 4 432,92 | 8 452,90 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 123,25 | 4 582,84 | 9 706,09 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 314,79 | 927,26 | 2 242,05 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 134,67 | 13 282,76 | 26 417,43 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 607,71 | 2 331,81 | 4 939,52 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 142,90 | 7 558,90 | 14 701,80 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 030,00 | 964,50 | 1 994,50 | — |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 40 658,51 | 40 398,40 | 81 056,91 | — |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 602,96 | 14 338,29 | 28 941,25 | — |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 830,00 | 4 161,28 | 7 991,28 | — |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 661,14 | 1 621,72 | 4 282,86 | — |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 693,17 | 12 817,94 | 25 511,11 | — |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 312,91 | 2 042,11 | 4 355,02 | — |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 558,33 | 5 417,07 | 9 975,40 | — |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 907,82 | 2 030,02 | 3 937,84 | — |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48,76 | 41,05 | 89,81 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter