Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35 544,53 | 35 726,04 | 71 270,57 | — |
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 313,40 | 6 317,80 | 13 631,20 | — |
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 470,95 | 9 420,47 | 17 891,42 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 205,65 | 2 937,63 | 6 143,28 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 399,95 | 2 300,41 | 4 700,36 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 291,00 | 369,00 | 660,00 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 266,31 | 150,50 | 416,81 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,82 | 25,12 | 26,94 | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 246,57 | 92,60 | 339,17 | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 393,00 | 23 036,00 | 35 429,00 | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 890,00 | 1 542,00 | 3 432,00 | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 327,00 | 5 594,00 | 12 921,00 | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 672,00 | 15 633,00 | 18 305,00 | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | 504,00 | 267,00 | 771,00 | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 692,00 | 1 355,00 | 2 047,00 | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 399,00 | 497,00 | 896,00 | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 293,00 | 858,00 | 1 151,00 | — |
| Масла прочие и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации; жиры растительные нелетучие и прочие масла растительные (кроме кукурузного) и их фракции, не включенные в другие группировки, очищенные, но не измененные химически — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла прочие и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации; жиры растительные нелетучие и прочие масла растительные (кроме кукурузного) и их фракции, не включенные в другие группировки, очищенные, но не измененные химически — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 859,49 | 4 857,00 | 9 716,49 | — |
| Масла прочие и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации; жиры растительные нелетучие и прочие масла растительные (кроме кукурузного) и их фракции, не включенные в другие группировки, очищенные, но не измененные химически — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 857,00 | 4 855,00 | 9 712,00 | — |
| Масла прочие и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации; жиры растительные нелетучие и прочие масла растительные (кроме кукурузного) и их фракции, не включенные в другие группировки, очищенные, но не измененные химически — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,58 | 0,12 | 0,69 | — |
| Масла прочие и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации; жиры растительные нелетучие и прочие масла растительные (кроме кукурузного) и их фракции, не включенные в другие группировки, очищенные, но не измененные химически — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,92 | 1,88 | 3,80 | — |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,07 | 0,07 | 0,14 | — |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,07 | 0,07 | 0,14 | — |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | — | 20,00 | 20,00 | — |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 20,00 | 20,00 | — |
| Смеси растительных масел — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси растительных масел — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 737,62 | 4 035,88 | 7 773,50 | — |
| Смеси растительных масел — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 736,00 | 4 034,00 | 7 770,00 | — |
| Смеси растительных масел — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,62 | 1,88 | 3,50 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла растительные ароматизированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 96,58 | 97,12 | 193,69 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96,00 | 97,00 | 193,00 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,58 | 0,12 | 0,69 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 025,31 | 704,01 | 1 729,32 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 025,00 | 704,00 | 1 729,00 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,31 | 0,01 | 0,32 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 112,35 | 6 831,74 | 13 944,09 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 180,20 | 6 129,30 | 12 309,50 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 114,80 | 175,60 | 290,40 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 181,00 | 39,00 | 220,00 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 636,35 | 487,84 | 1 124,19 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 117 528,86 | 97 259,86 | 214 788,73 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 811,69 | 27 740,68 | 58 552,37 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 677,00 | 2 869,86 | 5 546,86 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 128,62 | 29 372,32 | 71 500,94 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 567,84 | 441,30 | 1 009,14 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 342,05 | 33 463,99 | 69 806,04 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 238,04 | 1 774,33 | 5 012,37 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 728,42 | 1 549,59 | 3 278,01 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,20 | 47,80 | 83,00 | — |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37 597,19 | 32 974,10 | 70 571,29 | — |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 300,84 | 10 397,87 | 22 698,71 | — |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 398,11 | 2 530,86 | 4 928,97 | — |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 007,70 | 2 655,60 | 5 663,30 | — |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 295,50 | 217,90 | 513,40 | — |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 956,26 | 15 692,90 | 32 649,16 | — |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 865,86 | 785,02 | 2 650,88 | — |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 769,63 | 690,14 | 1 459,77 | — |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,30 | 3,80 | 7,10 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 867,46 | 9 259,80 | 20 127,26 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 250,49 | 4 392,68 | 9 643,17 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 154,46 | 236,03 | 390,49 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 199,12 | 299,52 | 498,64 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,30 | 19,10 | 39,40 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 227,64 | 2 759,42 | 5 987,06 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 320,30 | 934,77 | 2 255,07 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 663,24 | 574,30 | 1 237,53 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,90 | 44,00 | 75,90 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 171,79 | 2 308,32 | 4 480,11 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 035,56 | 1 026,33 | 2 061,89 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,30 | — | 27,30 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,80 | 0,20 | 1,00 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 101,15 | 1 277,67 | 2 378,82 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,98 | 4,12 | 11,10 | — |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 39 954,70 | 30 812,74 | 70 767,45 | — |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 990,80 | 6 466,80 | 12 457,60 | — |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 96,02 | 100,37 | 196,40 | — |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 625,00 | 20 214,00 | 49 839,00 | — |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 930,00 | 3 696,00 | 7 626,00 | — |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51,88 | 54,54 | 106,42 | — |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 261,00 | 281,03 | 542,03 | — |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 443,72 | 1 318,10 | 2 761,83 | — |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 409,70 | 304,00 | 713,70 | — |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 96,02 | 100,37 | 196,40 | — |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 677,00 | 632,00 | 1 309,00 | — |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,70 | 0,70 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter