Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на ржаной и ржано-пшеничный хлеб

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается розничная цена на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки - об этом можно судить по представленным статьям расходов. Строки перечисляют отдельные элементы затрат: сырьё и материалы, расходы на производство, налоги, прибыль и другие составляющие. Для каждого элемента указаны сумма в рублях и доля в процентах от конечной цены. Срез единовременный, без динамики, поэтому данные отражают структуру цены на момент последнего наблюдения. Всего в таблице 30 строк, среди них стоимость основного сырья и других видов сырья.

показаны 25 крупнейших из 30
ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 28,6 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +28,6 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 28,4 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +28,4 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 25,9 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +25,9 Полная себестоимость единицы продукции · 25,0 Полная себестоимость единицы продукции +25,0 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 16,0 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +16,0 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 8,99 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +8,99 Стоимость основного вида сырья · 7,86 Стоимость основного вида сырья +7,86 Оборот сферы обращения · 5,63 Оборот сферы обращения +5,63 Торговая надбавка · 4,81 Торговая надбавка +4,81 Коммерческие расходы · 4,24 Коммерческие расходы +4,24 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 3,57 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +3,57 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 2,91 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +2,91 НДС · 2,48 НДС +2,48 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 2,30 Общепроизводственные (цеховые) расходы +2,30 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 1,34 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +1,34 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 1,14 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +1,14 Фактическая прибыль, убыток (-) · 0,89 Фактическая прибыль, убыток (-) +0,89 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,71 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,71 Прочие производственные расходы · 0,68 Прочие производственные расходы +0,68 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,23 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,23 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,22 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,22 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,03 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,03 Другие виды налогов · 0,03 Другие виды налогов +0,03 Оборот посреднического звена · 0 Оборот посреднического звена +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -0,01 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −0,01
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (83,6), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (82,9), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (75,6), Полная себестоимость единицы продукции (73). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 333 раза. На пятёрку лидеров приходится 67,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 8,99 26,25
Стоимость основного вида сырья 7,86 22,95
Стоимость других видов сырья и основных материалов 1,14 3,33
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -0,01 -0,03
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 16,00 46,72
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,22 0,64
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,34 3,91
Расходы на подготовку и освоение производства 0,03 0,09
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,71 2,07
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,91 8,50
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,57 10,42
Общепроизводственные (цеховые) расходы 2,30 6,72
Прочие производственные расходы 0,68 1,99
Коммерческие расходы 4,24 12,38
Полная себестоимость единицы продукции 24,99 72,97
Фактическая прибыль, убыток (-) 0,89 2,59
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 25,88 75,56
НДС 2,48 7,24
Другие виды налогов 0,03 0,09
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 28,39 82,89
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,23 0,67
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 28,62 83,56
Оборот сферы обращения 5,63 16,44
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Торговая надбавка 4,81 14,04
Затраты по доставке и продаже товара 2,89 8,44
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,24 0,70
Прибыль организаций розничной торговли 1,92 5,60
НДС, начисленный организациям розничной торговли 0,82 2,40
Розничная цена товара 34,25 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют оценить вклад каждого компонента в итоговую стоимость продукта. Можно сравнить затраты на основное сырье с расходами на другие материалы или сопоставить долю налогов с долей прибыли. Весь перечень включает тридцать позиций, охватывающих путь от закупки сырья до реализации готового изделия потребителю. Это помогает увидеть, какая часть цены уходит на производство, а какая - на отходы или логистику.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Статистический срез актуален для анализа ценообразования в хлебопекарной отрасли. Информация будет полезна экономистам, производителям и исследователям рынка для понимания структуры себестоимости. Данные собраны Росстатом и представлены в виде разового среза без привязки к годам.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter