Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Расходы на сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов составляют 7 рублей 43 копейки или 25,73 процента от стоимости хлеба. В строках указаны разные составляющие цены: основное сырьё, другие материалы и прочие затраты. Колонки позволяют оценить долю каждого компонента как в денежном выражении, так и в процентном соотношении к итоговой розничной стоимости.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 23,2 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +23,2 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 22,9 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +22,9 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 20,9 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +20,9 Полная себестоимость единицы продукции · 20,3 Полная себестоимость единицы продукции +20,3 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 12,8 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +12,8 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 7,43 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +7,43 Стоимость основного вида сырья · 6,51 Стоимость основного вида сырья +6,51 Оборот сферы обращения · 5,65 Оборот сферы обращения +5,65 Торговая надбавка · 4,75 Торговая надбавка +4,75 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 3,04 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +3,04 Затраты по доставке и продаже товара · 2,86 Затраты по доставке и продаже товара +2,86 Коммерческие расходы · 2,83 Коммерческие расходы +2,83 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 2,38 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +2,38 НДС · 1,95 НДС +1,95 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 1,76 Общепроизводственные (цеховые) расходы +1,76 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 1,09 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +1,09 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 0,93 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +0,93 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,82 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,82 Прочие производственные расходы · 0,65 Прочие производственные расходы +0,65 Фактическая прибыль, убыток (-) · 0,60 Фактическая прибыль, убыток (-) +0,60 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,35 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,35 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,21 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,21 Другие виды налогов · 0,07 Другие виды налогов +0,07 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,04 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,04 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -0,01 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −0,01
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (80,4), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (79,2), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (72,2), Полная себестоимость единицы продукции (70,1). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 500 раз. На пятёрку лидеров приходится 66,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 7,43 25,73
Стоимость основного вида сырья 6,51 22,55
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,93 3,22
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -0,01 -0,04
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 12,82 44,41
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,21 0,73
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,09 3,78
Расходы на подготовку и освоение производства 0,04 0,14
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,82 2,84
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,38 8,24
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,04 10,53
Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,76 6,10
Прочие производственные расходы 0,65 2,25
Коммерческие расходы 2,83 9,80
Полная себестоимость единицы продукции 20,25 70,14
Фактическая прибыль, убыток (-) 0,60 2,08
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 20,85 72,22
НДС 1,95 6,76
Другие виды налогов 0,07 0,24
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 22,87 79,22
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,35 1,21
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 23,22 80,43
Оборот сферы обращения 5,65 19,57
Торговая надбавка 4,75 16,45
Затраты по доставке и продаже товара 2,86 9,91
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,21 0,73
Прибыль организаций розничной торговли 1,89 6,54
НДС, начисленный организациям розничной торговли 0,90 3,12
Розничная цена товара 28,87 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в представленном списке различаются по типам затрат, включая стоимость основного вида сырья и расходы на другие виды материалов. Сравнивая их между собой, можно понять, какая часть цены уходит на закупку ингредиентов, а какая - на другие производственные нужды. Данные представлены в двух форматах: номинальном рублевом и процентном, чтобы наглядно показать вес каждого элемента в структуре.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Актуальные значения по компонентам цены доступны в разделах Росстата, посвященных инфляции и ценам. Сведения по структуре стоимости хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки помогают отслеживать влияние стоимости сырья на конечную цену продукта. Информация структурирована по категориям затрат и подходит для анализа ценообразования в пищевой промышленности.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter