Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Потребление овощей, фруктов и ягод на душу населения

килограммов

· динамика годовые · рядов: 47 · периодов: 5 · раздел: Социальное положение и уровень жизни населения (России. 2025)

Сколько килограммов овощей, бахчевых культур, фруктов и ягод съедает один человек в год, можно узнать из этой статистики за период с 2019 по 2023. В строках указаны Россия, Австрия и Беларусь, что позволяет сравнивать объемы потребления продуктов в разных государствах. Показатель измеряется в килограммах на душу населения, данные охватывают пять лет и представлены в виде ежегодных срезов.

показаны 25 крупнейших из 47

График потребления овощей, фруктов и ягод на душу населения в России, Австрии и Беларуси с 2019 по 2023 год, килограммов

50 100 150 200 250 2019 2020 2021 2022 2023
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2019–2023 годы. Рядов: 47, периодов: 5. Единица измерения — килограммов. Разбивка идёт по позициям: Россия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры; Россия — Фрукты и ягоды; Австрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры; Австрия — Фрукты и ягоды; Беларусь — Овощи и продовольственные бахчевые культуры и другие.

Россия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры: показатель снизился с 107 до 105 за 2019–2023 — на 1,87%. Наибольшее значение — 107 (2019), наименьшее — 103 (2021). Это в среднем 0,47% в год снижения. Из 45 рядов 25 выросли, 20 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 47
Ряд 20192020202120222023
Россия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 107,00 106,00 103,00 104,00 105,00
Россия — Фрукты и ягоды 61,00 61,00 62,00 63,00 66,00
Австрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 118,00 116,00 124,00 121,00 123,00
Австрия — Фрукты и ягоды 122,00 127,00 121,00 143,00 127,00
Беларусь — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 169,00 169,00 170,00 174,00 176,00
Беларусь — Фрукты и ягоды 97,00 98,00 95,00 92,00 90,00
Венгрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 89,00 86,00 89,00 78,00 98,00
Венгрия — Фрукты и ягоды 85,00 81,00 82,00 90,00 83,00
Германия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 99,00 106,00 110,00 111,00 106,00
Германия — Фрукты и ягоды 120,00 125,00 124,00 120,00 111,00
Италия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 124,00 103,00 127,00 112,00 120,00
Италия — Фрукты и ягоды 134,00 146,00 138,00 150,00 134,00
Литва — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 101,00 102,00 104,00 106,00 104,00
Литва — Фрукты и ягоды 102,00 103,00 106,00 109,00 106,00
Нидерланды — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 161,00 148,00 156,00 179,00 126,00
Нидерланды — Фрукты и ягоды 192,00 208,00 176,00 182,00 179,00
Польша — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 103,00 103,00 104,00 104,00 106,00
Польша — Фрукты и ягоды 58,00 58,00 59,00 59,00 61,00
Республика Молдова — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 143,00 122,00 123,00 131,00 129,00
Республика Молдова — Фрукты и ягоды 106,00 112,00 115,00 134,00 143,00
Румыния — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 197,00 196,00 203,00 169,00 167,00
Румыния — Фрукты и ягоды 151,00 143,00 166,00 142,00 147,00
Словакия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 107,00 107,00 104,00 101,00 97,00
Словакия — Фрукты и ягоды 67,00 70,00 71,00 71,00 71,00
Украина — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 165,00 164,00 166,00 149,00 180,00
Украина — Фрукты и ягоды 59,00 57,00 59,00 51,00 55,00
Финляндия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 115,00 114,00 109,00 111,00 103,00
Финляндия — Фрукты и ягоды 123,00 119,00 115,00 111,00 103,00
Франция — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 108,00 109,00 126,00 114,00 113,00
Франция — Фрукты и ягоды 117,00 119,00 120,00 120,00 114,00
Чехия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 87,00 93,00 97,00 87,00 87,00
Чехия — Фрукты и ягоды 87,00 88,00 91,00 87,00 85,00
Азербайджан — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 166,00 172,00 176,00 178,00 175,00
Азербайджан — Фрукты и ягоды 92,00 99,00 95,00 97,00 88,00
Армения — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 189,00 196,00 195,00 204,00 201,00
Армения — Фрукты и ягоды 102,00 99,00 97,00 124,00 119,00
Казахстан — Фрукты и ягоды 63,00 64,00 62,00 59,00 62,00
Киргизия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 160,00 185,00 174,00 178,00 190,00
Киргизия — Фрукты и ягоды 42,00 33,00 33,00 45,00 69,00
Таджикистан — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 86,00 137,00 126,00 114,00 129,00
Таджикистан — Фрукты и ягоды 33,00 31,00 38,00 40,00 36,00
Узбекистан — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 278,00 278,00 224,00 228,00 295,00
Узбекистан — Фрукты и ягоды 149,00 149,00 140,00 142,00 154,00
Япония — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 118,00 116,00 114,00 116,00 —
Япония — Фрукты и ягоды 49,00 50,00 48,00 51,00 —
США — Овощи и продовольственные бахчевые культуры 129,00 118,00 115,00 127,00 —
США — Фрукты и ягоды 171,00 173,00 184,00 191,00 179,00

Как читать эту таблицу

Строки в списке разделены по странам, чтобы можно было сопоставить рацион жителей России с показателями Австрии и Беларуси. Сравнение по этим рядам помогает понять, в каких странах потребление овощей и фруктов выше, а в каких ниже. В колонках отражена динамика по каждому году, начиная с 2019 и заканчивая 2023.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, периодов в наборе 5. Из 235 возможных значений заполнено 232 (98,7%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Что отмечено в самом источнике: 2024 г.: овощи и продовольственные бахчевые культуры (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 106 кг, фрукты и ягоды (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 65 кг. По данным ФАО.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Социальное положение и уровень жизни населения»

Период и применение

Сведения актуальны для анализа структуры питания и уровня жизни в разных странах. Информация по России и сопоставимым государствам поможет оценить продовольственную безопасность и спрос на садоводческую продукцию. Данные Росстата обновляются согласно графику публикации официальной статистики.

1) 2024 г.: овощи и продовольственные бахчевые культуры (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 106 кг, фрукты и ягоды (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 65 кг.

2) По данным ФАО.

3) По данным выборочных обследований домашних хозяйств.