Потребление овощей, фруктов и ягод на душу населения
килограммов
Сколько овощей, бахчевых культур, фруктов и ягод съедают люди в среднем за год, можно узнать из этого набора данных. Статистика охватывает период с 2017 по 2021 год и измеряется в килограммах на одного человека. Строки в таблице разделены по странам, включая Россию, Австрию и Беларусь, что дает возможность сопоставить рацион жителей разных государств и увидеть разницу в питании.
График потребления овощей и фруктов на душу населения в России и других странах с 2017 по 2021 год, килограммов
- Нидерланды — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Румыния — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Беларусь — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Италия — Фрукты и ягоды
- Австрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Республика Молдова — Фрукты и ягоды
- Литва — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Венгрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры
- Словакия — Фрукты и ягоды
- Украина — Фрукты и ягоды
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2017–2021 годы. Рядов: 47, периодов: 5. Единица измерения — килограммов. Показано по позициям: Россия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры; Россия — Фрукты и ягоды; Австрия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры; Австрия — Фрукты и ягоды; Беларусь — Овощи и продовольственные бахчевые культуры и другие.
Россия — Овощи и продовольственные бахчевые культуры: показатель снизился с 104 до 103 за 2017–2021 — на 0,96%. Наибольшее значение — 108 (2019), наименьшее — 103 (2021). Это в среднем 0,24% в год снижения. Из 45 рядов 32 выросли, 13 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 47
Как читать эту таблицу
Сравнение объемов потребления продуктов происходит через сопоставление строк с разными странами. В списке представлены Россия, Австрия и Беларусь, поэтому по значениям в колонках видно, где люди едят больше растительной продукции, а где меньше. Это позволяет оценить разницу в пищевых привычках населения разных регионов на основе единого показателя в килограммах.
Что видно в этих числах
Наблюдения годовые; всего периодов 5. Заполнено 234 из 235 возможных значений (99,6%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Росстат оговаривает: 2022 г.: овощи и продовольственные бахчевые культуры (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 104 кг, фрукты и ягоды (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 63 кг. Данные пересчитаны с учетом итогов Сельскохозяйственной микропереписи 2021 года.
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Социальное положение и уровень жизни населения»
Период и применение
Пятилетний период с 2017 по 2021 год отражен в колонках таблицы для удобства анализа. Сведения публикуются в разделе о социальном положении и уровне жизни населения. Информация будет полезна тем, кто изучает продовольственную безопасность, структуру потребления продуктов питания и динамику пищевых предпочтений в России и соседних странах.
1) 2022 г.: овощи и продовольственные бахчевые культуры (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 104 кг, фрукты и ягоды (включая продукты переработки в пересчете на свежие) – 63 кг.
2) Данные пересчитаны с учетом итогов Сельскохозяйственной микропереписи 2021 года.
3) По данным выборочных обследований домашних хозяйств.
Как сослаться
Для СМИ и блогов
По данным Росстата (roschart.ru): https://roschart.ru/dataset/soc-pol-15-2023-15-12-potreblenie-ovoschey-i-prodovolstvenny
Для курсовой и статьи (ГОСТ Р 7.0.100-2018)
Потребление овощей, фруктов и ягод на душу населения // Roschart: статистика Росстата в графиках. — URL: https://roschart.ru/dataset/soc-pol-15-2023-15-12-potreblenie-ovoschey-i-prodovolstvenny (дата обращения: 30.10.2026). — Текст: электронный.
Короткая ссылка
https://roschart.ru/dataset/soc-pol-15-2023-15-12-potreblenie-ovoschey-i-prodovolstvenny
Данные можно использовать свободно, с указанием источника и ссылкой. Условия использования
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter