Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2022 года
В феврале 2022 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране и во всех федеральных округах. Таблица включает 4054 строки, где каждая строка соответствует определённому продукту и территории. Данные представлены накопленным итогом за январь и февраль, а единицы измерения в таблице не указаны и могут различаться в зависимости от продукта.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в феврале 2022 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 054, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (662 158), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (490 495), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (300 284), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (265 583). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 173 раза. На пятёрку лидеров приходится 81% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4054
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,32 | 73,96 | 149,28 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,09 | 24,03 | 45,12 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,68 | 14,65 | 28,33 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация | 643,00 | 17 449,04 | 17 775,46 | 35 224,49 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 168,16 | 4 092,87 | 8 261,03 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 714,37 | 1 692,69 | 3 407,06 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 952,32 | 2 030,75 | 3 983,07 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 784,64 | 772,83 | 1 557,46 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 925,72 | 5 138,50 | 10 064,22 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 322,21 | 1 338,40 | 2 660,60 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 734,13 | 1 842,28 | 3 576,41 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 847,51 | 867,13 | 1 714,64 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация | 643,00 | 73 100,81 | 76 899,73 | 150 000,54 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 171,50 | 20 211,76 | 39 383,27 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 028,28 | 8 555,01 | 16 583,29 |
| Кефир — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 113,81 | 8 039,00 | 16 152,80 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 421,76 | 3 545,83 | 6 967,59 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 492,96 | 19 961,64 | 38 454,60 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 924,25 | 6 165,34 | 12 089,59 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 211,78 | 7 527,04 | 14 738,83 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 736,47 | 2 894,11 | 5 630,58 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация | 643,00 | 1 214,67 | 1 231,15 | 2 445,83 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 254,21 | 229,08 | 483,30 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 203,94 | 216,99 | 420,93 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ | 40,00 | 145,37 | 139,78 | 285,15 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,94 | 38,36 | 83,30 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 385,49 | 416,30 | 801,79 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,97 | 81,49 | 153,46 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 76,05 | 76,77 | 152,82 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 32,70 | 32,38 | 65,08 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация | 643,00 | 35,26 | 43,55 | 78,81 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,71 | 13,41 | 24,12 |
| Кумыс — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,52 | 1,15 | 2,67 |
| Кумыс — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 1,00 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,43 | 28,40 | 50,83 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация | 643,00 | 1 438,17 | 1 389,97 | 2 828,14 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 371,59 | 386,97 | 758,56 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,11 | — | 0,11 |
| Айран — Южный федеральный округ | 40,00 | 364,86 | 341,75 | 706,61 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,40 | 59,20 | 126,60 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,65 | 12,44 | 28,09 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 594,09 | 560,10 | 1 154,19 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,99 | 4,23 | 9,22 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,48 | 25,28 | 44,76 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация | 643,00 | 41,39 | 42,21 | 83,60 |
| Кумысный продукт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,80 | 3,60 | 5,40 |
| Кумысный продукт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 1,00 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,03 | 29,51 | 59,54 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,06 | 8,60 | 17,66 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация | 643,00 | 41 738,21 | 43 689,24 | 85 427,44 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 740,89 | 9 216,91 | 17 957,80 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 579,72 | 4 934,26 | 9 513,99 |
| Сметана — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 498,63 | 3 535,06 | 7 033,70 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 498,12 | 1 496,71 | 2 994,83 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 582,33 | 11 954,52 | 23 536,85 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 555,38 | 5 060,36 | 9 615,74 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 811,09 | 6 006,62 | 11 817,71 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 472,05 | 1 484,79 | 2 956,84 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация | 643,00 | 18,25 | 21,10 | 39,35 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,15 | 7,50 | 16,65 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,20 | 4,00 | 8,20 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,90 | 9,60 | 14,50 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация | 643,00 | 69 341,50 | 85 096,82 | 154 438,32 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 079,24 | 23 339,41 | 46 418,65 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 291,24 | 2 714,66 | 5 005,90 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 471,69 | 15 789,81 | 20 261,50 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 158,91 | 136,45 | 295,36 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 455,39 | 28 884,24 | 55 339,62 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 382,99 | 434,76 | 817,75 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 326,24 | 13 614,50 | 25 940,73 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 175,81 | 183,00 | 358,81 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация | 643,00 | 49 907,05 | 52 506,49 | 102 413,53 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 251,13 | 17 977,90 | 36 229,03 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 915,85 | 1 215,43 | 2 131,28 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 867,28 | 1 841,74 | 3 709,02 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,31 | 11,56 | 28,87 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 419,88 | 19 883,20 | 38 303,07 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 254,43 | 265,92 | 520,35 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 016,48 | 11 147,53 | 21 164,00 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 164,70 | 163,21 | 327,91 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация | 643,00 | 1 255,56 | 1 523,25 | 2 778,81 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 478,26 | 634,29 | 1 112,55 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,89 | 18,53 | 35,42 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 396,59 | 664,88 | 1 061,47 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 66,24 | 71,76 | 138,00 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 286,51 | 114,29 | 400,80 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,07 | 19,50 | 30,57 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются одновременно по виду продукта и по территории, что позволяет проводить сравнения как внутри одного региона, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов» присутствует и на уровне России, и в каждом федеральном округе, включая Центральный и Северо-Западный, что даёт возможность оценить вклад каждого округа в общий выпуск.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
По итогам января-февраля 2022 года собраны данные о 4054 важнейших пищевых продуктах. Такие сведения полезны производителям для анализа текущих объёмов, органам власти для оценки состояния отрасли, а также аналитикам при построении прогнозов и разработке стратегий.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter