Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2022 года
·
срез
· рядов: 4054 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2022 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране и во всех федеральных округах. Таблица включает 4054 строки, где каждая строка соответствует определённому продукту и территории. Данные представлены накопленным итогом за январь и февраль, а единицы измерения в таблице не указаны и могут различаться в зависимости от продукта.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в феврале 2022 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 054, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (662 158), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (490 495), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (300 284), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (265 583). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 173 раза. На пятёрку лидеров приходится 81% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4054
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 196,00 | 5 195,19 | 9 391,19 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 68,08 | 86,79 | 154,87 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,56 | 4,13 | 9,69 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,11 | 29,23 | 42,34 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,12 | 13,21 | 26,33 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,24 | 9,62 | 18,86 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25,18 | 27,33 | 52,51 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,85 | 5,84 | 11,69 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 430,81 | 417,90 | 848,71 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112,19 | 83,29 | 195,48 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,84 | 17,82 | 38,66 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 266,30 | 283,00 | 549,30 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,48 | 33,79 | 65,27 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 558,33 | 601,50 | 1 159,83 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 102,19 | 106,29 | 208,48 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 191,55 | 204,97 | 396,52 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 61,60 | 68,00 | 129,60 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,70 | 3,30 | 8,00 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 110,98 | 119,71 | 230,69 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81,43 | 92,37 | 173,80 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,88 | 3,82 | 7,70 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 3,04 | 5,04 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация | 643,00 | 53 802,19 | 55 091,17 | 108 893,36 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 818,57 | 33 332,76 | 66 151,33 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 510,03 | 415,54 | 925,57 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 249,93 | 5 010,32 | 9 260,26 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,50 | 11,23 | 38,73 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 038,40 | 4 871,99 | 9 910,39 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77,29 | 101,21 | 178,50 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 063,47 | 11 332,12 | 22 395,59 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,00 | 16,00 | 33,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация | 643,00 | 30 776,67 | 27 028,56 | 57 805,23 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 766,10 | 14 074,80 | 31 840,90 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 470,09 | 360,08 | 830,17 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 762,00 | 4 516,00 | 8 278,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,00 | 10,93 | 37,93 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 049,26 | 2 047,14 | 4 096,40 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 63,41 | 79,58 | 142,99 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 621,81 | 5 924,03 | 12 545,84 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,00 | 16,00 | 33,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 22 762,47 | 27 159,89 | 49 922,36 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 011,47 | 19 239,96 | 34 251,43 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,12 | 55,46 | 84,58 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 443,93 | 377,32 | 821,26 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,30 | 0,80 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 989,14 | 2 819,85 | 5 808,99 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,88 | 21,63 | 35,51 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 274,43 | 4 645,36 | 8 919,79 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация | 643,00 | 133,53 | 158,10 | 291,63 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,00 | 18,00 | 59,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,82 | — | 10,82 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ | 40,00 | 44,00 | 117,00 | 161,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37,71 | 23,10 | 60,81 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 129,52 | 744,63 | 874,15 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 5,00 | 5,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 129,52 | 739,63 | 869,15 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация | 643,00 | 209 793,09 | 218 733,60 | 428 526,69 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 83 012,32 | 84 840,86 | 167 853,19 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 701,30 | 19 902,39 | 38 603,69 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ | 40,00 | 18 110,52 | 18 229,12 | 36 339,64 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 501,59 | 6 747,26 | 13 248,85 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42 296,21 | 45 924,96 | 88 221,17 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 325,16 | 16 244,73 | 31 569,89 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 175,13 | 20 066,34 | 39 241,47 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 670,86 | 6 777,93 | 13 448,79 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация | 643,00 | 167 797,63 | 174 696,66 | 342 494,29 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 138,83 | 75 429,81 | 149 568,65 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 118,44 | 14 940,33 | 29 058,77 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 14 605,83 | 14 689,42 | 29 295,25 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 997,04 | 5 244,10 | 10 241,14 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 712,00 | 33 969,43 | 64 681,43 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 751,25 | 11 169,44 | 21 920,68 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 278,21 | 13 967,29 | 27 245,50 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 196,03 | 5 286,84 | 10 482,88 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация | 643,00 | 62 051,04 | 64 515,35 | 126 566,40 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 310,06 | 44 997,16 | 89 307,22 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 287,13 | 2 457,16 | 4 744,29 |
| Йогурт — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 694,13 | 3 807,78 | 7 501,90 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 260,51 | 272,80 | 533,31 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 472,53 | 5 616,34 | 10 088,87 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 333,86 | 2 483,22 | 4 817,08 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 343,07 | 3 567,52 | 6 910,60 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 349,76 | 1 313,38 | 2 663,14 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация | 643,00 | 1 129,51 | 1 163,07 | 2 292,58 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 265,09 | 283,84 | 548,93 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 626,02 | 636,28 | 1 262,30 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,30 | 0,30 | 0,60 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,20 | 5,50 | 10,70 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122,81 | 124,51 | 247,32 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются одновременно по виду продукта и по территории, что позволяет проводить сравнения как внутри одного региона, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов» присутствует и на уровне России, и в каждом федеральном округе, включая Центральный и Северо-Западный, что даёт возможность оценить вклад каждого округа в общий выпуск.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
По итогам января-февраля 2022 года собраны данные о 4054 важнейших пищевых продуктах. Такие сведения полезны производителям для анализа текущих объёмов, органам власти для оценки состояния отрасли, а также аналитикам при построении прогнозов и разработке стратегий.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter