Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,45 | 19,43 | 160,53 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 110 612,68 | 106 877,13 | 735 531,05 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 379,19 | 43 882,02 | 318 637,23 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 011,81 | 5 782,64 | 38 092,03 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 493,46 | 9 116,93 | 60 728,63 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 751,80 | 2 319,74 | 16 439,52 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 936,83 | 30 047,90 | 188 299,95 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 848,87 | 2 812,62 | 21 627,70 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 287,13 | 11 210,81 | 77 494,13 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 903,59 | 1 704,47 | 14 211,86 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 225,61 | 5 543,88 | 29 077,12 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 622,69 | 603,68 | 3 554,32 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,09 | 5,36 | 36,30 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 509,53 | 2 119,61 | 11 029,64 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,20 | 19,60 | 198,20 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116,13 | 67,49 | 469,42 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 191,75 | 214,27 | 1 475,01 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 724,75 | 2 477,49 | 12 027,47 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,47 | 36,38 | 286,76 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 863,41 | 10 198,26 | 67 121,62 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 702,60 | 3 681,74 | 24 802,96 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,30 | 15,30 | 85,70 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 1 045,50 | 5 320,11 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 87,71 | 50,64 | 430,54 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 549,10 | 3 354,51 | 19 308,36 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,79 | 7,45 | 26,54 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 875,24 | 639,75 | 5 075,41 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 628,67 | 1 403,39 | 12 072,01 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 997,40 | 7 060,33 | 43 543,13 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 503,04 | 1 741,87 | 9 784,35 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 864,19 | 947,44 | 5 815,07 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 902,36 | 1 020,69 | 5 385,56 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 413,47 | 290,86 | 1 951,36 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 021,25 | 1 009,59 | 7 180,04 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 213,96 | 180,91 | 1 293,90 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 033,95 | 1 825,62 | 11 776,68 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 45,18 | 43,36 | 356,17 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 799,17 | 1 063,84 | 6 685,30 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 605,30 | 876,36 | 5 531,58 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 66,95 | 59,75 | 505,18 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56,56 | 58,88 | 390,74 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 67,99 | 66,57 | 241,05 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,60 | 1,50 | 11,90 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,77 | 0,78 | 4,85 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 823,82 | 20 842,09 | 154 479,38 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 068,26 | 14 180,46 | 105 571,65 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 768,45 | 743,65 | 5 450,73 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 343,28 | 1 269,40 | 9 632,79 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 363,06 | 378,85 | 2 056,60 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 513,82 | 1 482,44 | 11 086,05 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 760,81 | 1 762,98 | 13 060,98 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 841,16 | 833,43 | 6 341,40 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 164,99 | 190,89 | 1 279,18 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 114,58 | 1 982,50 | 13 828,13 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 445,03 | 391,75 | 2 815,15 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,26 | 34,19 | 236,71 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,11 | 45,91 | 462,58 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 093,44 | 956,39 | 6 887,57 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,80 | 92,10 | 544,20 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,05 | 40,16 | 296,29 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 329,64 | 403,28 | 2 456,84 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19,26 | 18,73 | 128,80 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 620,11 | 1 694,82 | 13 029,79 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 333,39 | 1 098,59 | 8 891,47 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,29 | 24,39 | 193,99 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 179,62 | 181,40 | 1 566,06 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,84 | 301,71 | 1 653,12 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 74,57 | 88,56 | 720,83 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,16 | 4,33 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24,41 | 38,85 | 218,36 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24,41 | 38,85 | 218,36 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 980,38 | 926,26 | 6 461,91 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 948,08 | 901,00 | 6 262,07 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,29 | 24,39 | 193,99 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,84 | 0,71 | 5,12 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,17 | 0,16 | 0,73 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44,11 | — | 58,38 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,11 | — | 58,38 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,40 | 0,16 | 4,33 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,16 | 4,33 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 570,82 | 729,55 | 6 286,82 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 316,79 | 158,75 | 2 352,67 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 179,62 | 181,40 | 1 566,06 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 301,00 | 1 648,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 74,40 | 88,40 | 720,10 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 495,31 | 5 664,86 | 42 839,82 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter