Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 272,88 | 2 230,47 | 16 597,19 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 219,90 | 11 386,10 | 80 906,92 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 973,65 | 4 926,41 | 33 404,19 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 312,86 | 6 471,89 | 43 902,95 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 547,74 | 1 521,73 | 10 850,86 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,40 | 3,41 | 17,45 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,25 | 2,03 | 4,96 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 3,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,16 | 1,38 | 9,49 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 513,54 | 517,05 | 3 512,17 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 100,49 | 93,55 | 793,65 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,92 | 1,91 | 22,05 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109,45 | 101,73 | 740,36 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 122,86 | 131,37 | 800,33 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77,25 | 78,42 | 509,55 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,76 | 1,08 | 8,22 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 100,66 | 108,86 | 637,15 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,14 | 0,86 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 181,21 | 80,00 | 891,88 |
| Казеин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116,04 | 46,00 | 569,17 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,07 | 13,00 | 226,41 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,10 | 21,00 | 95,60 |
| Казеин пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 156,42 | 68,00 | 741,56 |
| Казеин пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111,75 | 46,00 | 547,25 |
| Казеин пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,57 | 1,00 | 98,71 |
| Казеин пищевой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,10 | 21,00 | 95,60 |
| Казеин технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,70 |
| Казеин технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеинаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеинаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24,78 | 12,00 | 149,62 |
| Казеинаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,28 | — | 21,92 |
| Казеинаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,50 | 12,00 | 127,70 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 198,60 | 190,30 | 1 331,78 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 7,80 | 48,98 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 198,60 | 182,50 | 1 282,80 |
| Сахар молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 198,60 | 190,30 | 1 331,78 |
| Сахар молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 7,80 | 48,98 |
| Сахар молочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 198,60 | 182,50 | 1 282,80 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106 351,21 | 105 040,27 | 673 648,02 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 442,10 | 26 908,06 | 196 242,31 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 335,04 | 1 332,18 | 11 479,06 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34 285,06 | 35 853,51 | 195 662,98 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 222,65 | 232,09 | 1 487,85 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 791,14 | 27 802,61 | 190 529,71 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 236,91 | 284,66 | 1 671,27 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 475,03 | 12 176,22 | 74 602,02 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 563,28 | 450,94 | 1 972,81 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70 505,00 | 70 505,99 | 433 509,37 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 867,26 | 13 644,96 | 95 311,15 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 895,01 | 901,42 | 7 056,36 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 601,61 | 32 110,91 | 171 329,06 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,92 | 31,84 | 204,09 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 968,00 | 16 309,75 | 111 870,01 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,32 | 58,99 | 278,23 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 619,07 | 7 044,28 | 45 949,17 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 434,81 | 403,83 | 1 511,30 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 794,02 | 2 735,89 | 15 097,04 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 602,22 | 348,60 | 1 321,81 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,04 | 36,05 | 402,80 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,20 | 2,93 | 185,70 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 362,86 | 1 549,97 | 8 625,97 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 164,59 | 225,67 | 1 165,78 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 538,65 | 568,55 | 3 304,94 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,46 | 4,13 | 90,04 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная сгущенная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 492,04 | 5 291,90 | 31 241,01 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 640,66 | 1 213,37 | 8 672,62 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 455,43 | 1 579,56 | 10 334,86 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 395,95 | 2 498,97 | 12 233,54 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 027,71 | 18 422,35 | 131 525,12 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 781,52 | 6 541,08 | 48 187,90 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 289,80 | 288,70 | 3 394,70 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 745,10 | 1 820,58 | 11 493,28 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 175,73 | 200,25 | 1 283,76 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 281,90 | 7 660,32 | 54 853,54 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 227,26 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 753,66 | 1 911,43 | 12 084,67 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 811,73 | 5 489,11 | 44 029,44 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 868,18 | 2 584,43 | 24 663,33 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,20 | 106,00 | 625,20 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 902,15 | 1 919,09 | 12 654,94 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 684,50 | 683,60 | 4 684,80 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 167,70 | 153,00 | 1 029,70 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 110,00 | 42,99 | 371,47 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 720,72 | 2 595,05 | 18 246,03 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 682,27 | 2 575,62 | 18 085,51 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter