Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 435,67 | 12 835,55 | 83 405,55 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 332,73 | 13 434,78 | 93 118,47 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 265,31 | 6 053,99 | 41 391,19 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 624,43 | 65 582,06 | 471 745,70 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 953,32 | 42 659,73 | 310 847,45 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 132,45 | 2 119,84 | 15 531,67 |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 665,42 | 4 416,45 | 30 294,68 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 535,56 | 492,29 | 3 431,12 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 287,51 | 8 461,75 | 59 202,74 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 373,64 | 2 637,49 | 18 119,15 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 145,50 | 3 254,30 | 23 684,76 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 531,03 | 1 540,22 | 10 634,15 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 732,94 | 1 699,83 | 12 545,84 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 412,55 | 408,87 | 2 823,54 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 098,03 | 1 023,24 | 7 401,59 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,23 | 6,53 | 42,40 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,02 | 4,80 | 32,22 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 112,18 | 153,32 | 1 522,26 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,39 | 73,76 | 509,41 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,86 | 14,43 | 106,11 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,69 | 14,88 | 108,31 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 384,38 | 18 489,36 | 130 375,96 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 473,52 | 4 547,14 | 31 862,89 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 934,54 | 1 828,62 | 13 333,56 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 175,51 | 1 966,35 | 14 013,59 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 417,31 | 1 282,82 | 8 918,68 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 507,22 | 4 785,53 | 33 625,16 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 241,83 | 1 327,69 | 9 308,57 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 754,29 | 1 893,61 | 13 116,34 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 880,16 | 857,60 | 6 197,18 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 82 605,22 | 82 467,03 | 558 891,61 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 145,28 | 22 520,06 | 157 115,00 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 463,55 | 9 818,17 | 66 121,97 |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 621,64 | 9 756,67 | 62 497,04 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 591,03 | 4 284,23 | 27 657,29 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 021,17 | 18 961,62 | 130 100,33 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 911,33 | 6 670,18 | 43 961,85 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 603,01 | 7 376,81 | 50 218,58 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 248,22 | 3 079,30 | 21 219,55 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 189,55 | 1 192,96 | 8 226,38 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 303,60 | 289,43 | 2 060,28 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 170,11 | 182,77 | 1 281,21 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 213,87 | 190,69 | 1 220,17 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,30 | 43,10 | 296,90 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 305,50 | 332,47 | 2 310,26 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 58,33 | 64,66 | 444,03 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 51,98 | 57,55 | 392,21 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,87 | 32,30 | 221,32 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 123,92 | 122,14 | 481,24 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,80 | 0,43 | 2,73 |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | 4,20 | 18,20 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,95 | 109,18 | 432,12 |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,85 | 2,73 | 8,45 |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,25 | 1,25 | 3,75 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,57 | 4,36 | 15,99 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 767,57 | 6 319,36 | 30 895,38 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 128,39 | 2 453,05 | 12 820,98 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,73 | 9,30 | 61,53 |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 861,29 | 1 835,89 | 8 355,31 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 69,72 | 55,52 | 388,32 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,45 | 94,12 | 572,22 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 367,55 | 1 650,14 | 7 712,36 |
| Айран — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 62,71 | 99,77 | 341,31 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 153,73 | 121,56 | 643,35 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 369,61 | 314,36 | 2 014,43 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 327,79 | 263,49 | 1 873,72 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 41,82 | 50,88 | 140,71 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 177,78 | 13 145,71 | 87 705,82 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 816,85 | 7 849,03 | 51 648,70 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 423,47 | 1 364,65 | 8 916,46 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 473,48 | 429,93 | 3 078,57 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 610,74 | 565,94 | 3 817,67 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 390,11 | 1 437,31 | 9 436,66 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 409,76 | 408,90 | 3 341,73 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 700,14 | 737,07 | 5 255,41 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 353,22 | 352,90 | 2 210,63 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 973,02 | 50 142,11 | 341 338,83 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 252,25 | 13 465,74 | 89 707,78 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 673,92 | 5 389,36 | 35 390,65 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 718,67 | 4 749,04 | 30 565,82 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 272,88 | 2 230,47 | 16 597,19 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 219,90 | 11 386,10 | 80 909,92 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 973,65 | 4 926,41 | 33 404,19 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 312,86 | 6 471,89 | 43 902,95 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 548,90 | 1 523,12 | 10 860,35 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 970,62 | 50 138,70 | 341 321,38 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 251,00 | 13 463,71 | 89 702,82 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 673,92 | 5 389,36 | 35 390,65 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 718,67 | 4 749,04 | 30 565,82 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter