Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 440,81 | 3 447,67 | 24 079,76 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 512,61 | 534,28 | 5 825,62 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 515,23 | 9 159,52 | 64 989,28 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 301,67 | 1 471,93 | 9 911,26 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 236,31 | 4 067,27 | 28 027,03 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 544,55 | 437,36 | 2 292,45 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44,37 | 40,09 | 321,95 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,89 | 7,53 | 56,31 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,90 | 8,54 | 63,89 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 36,65 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,87 | 10,10 | 87,61 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,06 | 6,95 | 51,16 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,65 | 2,97 | 26,34 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,84 | 2,32 | 16,05 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,09 | 0,46 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,76 | 1,25 | 6,13 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,01 | 0,98 | 9,46 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41,60 | 59,30 | 182,76 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,70 | 57,40 | 171,18 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,10 | 0,68 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 1,80 | 10,90 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,03 | 1,00 | 9,59 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,02 | 0,13 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,01 | 0,98 | 9,46 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 90,09 | 81,06 | 602,73 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,97 | 31,86 | 228,74 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,93 | 1,13 | 11,31 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,15 | 11,69 | 91,51 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,13 | 2,44 | 18,17 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,94 | 23,77 | 177,47 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,84 | 1,78 | 13,27 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,44 | 7,73 | 56,98 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,66 | 5,28 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,81 | 1,32 | 6,46 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,07 | 0,33 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,76 | 1,25 | 6,13 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 593,05 | 674,39 | 4 294,64 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 485,10 | 536,70 | 4 049,00 |
| Жир молочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 107,95 | 137,69 | 245,64 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 637,49 | 806,07 | 5 694,51 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,87 | 55,83 | 606,69 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,00 | 44,00 | 306,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,49 | 11,71 | 229,33 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,13 | 185,61 | 1 145,62 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 348,52 | 496,39 | 3 277,17 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,07 | 2,05 | 37,14 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,30 | 1,50 | 16,20 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,10 | 8,98 | 76,36 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 593,30 | 762,03 | 5 389,81 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,87 | 55,83 | 606,69 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 2,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,49 | 11,71 | 229,33 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,13 | 185,61 | 1 145,62 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 348,33 | 496,35 | 3 276,47 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,07 | 2,05 | 37,14 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,30 | 1,50 | 16,20 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,10 | 8,98 | 76,36 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44,19 | 44,04 | 304,70 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,00 | 44,00 | 304,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,19 | 0,04 | 0,70 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 131 492,22 | 128 119,45 | 888 040,98 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 590,09 | 54 909,88 | 388 090,93 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 516,29 | 6 392,06 | 45 196,03 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 833,89 | 12 986,06 | 84 357,88 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 645,71 | 1 476,69 | 11 857,80 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 531,75 | 31 777,73 | 218 261,61 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 696,89 | 4 506,39 | 33 985,05 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 286,94 | 14 672,03 | 96 192,23 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 390,65 | 1 398,62 | 10 099,45 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 76 489,87 | 72 239,48 | 493 182,53 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 138,13 | 37 724,44 | 264 543,33 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 029,82 | 2 055,24 | 14 764,53 |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 075,23 | 8 293,17 | 51 625,34 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 813,36 | 666,61 | 4 917,49 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 860,36 | 14 937,57 | 101 142,11 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 485,23 | 1 341,55 | 9 597,47 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 991,55 | 7 136,97 | 46 002,77 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 96,19 | 83,95 | 589,49 |
| Сыры мягкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры мягкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 907,67 | 13 547,55 | 94 511,26 |
| Сыры мягкие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 507,19 | 10 222,09 | 73 022,81 |
| Сыры мягкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 300,71 | 277,28 | 1 766,20 |
| Сыры мягкие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 376,68 | 1 333,81 | 8 854,28 |
| Сыры мягкие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 83,40 | 75,35 | 483,41 |
| Сыры мягкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 124,28 | 1 077,61 | 7 160,75 |
| Сыры мягкие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 176,60 | 162,70 | 1 149,56 |
| Сыры мягкие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 300,36 | 362,28 | 1 808,80 |
| Сыры мягкие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,45 | 36,43 | 265,46 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter