Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыры полутвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры полутвердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 228,99 | 35 998,80 | 242 931,89 |
| Сыры полутвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 809,42 | 15 019,68 | 103 740,17 |
| Сыры полутвердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 447,62 | 475,14 | 3 543,46 |
| Сыры полутвердые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 068,67 | 5 316,18 | 32 102,95 |
| Сыры полутвердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 224,04 | 248,49 | 1 660,47 |
| Сыры полутвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 870,94 | 10 350,14 | 72 305,74 |
| Сыры полутвердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 143,11 | 125,20 | 779,45 |
| Сыры полутвердые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 637,71 | 4 440,96 | 28 626,97 |
| Сыры полутвердые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,48 | 23,00 | 172,69 |
| Сыры твердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры твердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 095,45 | 4 407,95 | 29 505,97 |
| Сыры твердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 008,01 | 1 938,60 | 14 166,61 |
| Сыры твердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 184,13 | 188,03 | 1 295,52 |
| Сыры твердые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 115,58 | 153,39 | 698,28 |
| Сыры твердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 109,59 | 82,86 | 659,12 |
| Сыры твердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 399,21 | 1 573,95 | 9 489,35 |
| Сыры твердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,83 | 7,33 | 71,50 |
| Сыры твердые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 249,28 | 445,43 | 3 021,74 |
| Сыры твердые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 23,82 | 18,35 | 103,86 |
| Сыры сверхтвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сверхтвердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,40 | 1,23 | 8,06 |
| Сыры сверхтвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,24 | 0,89 | 6,91 |
| Сыры сверхтвердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 0,38 |
| Сыры сверхтвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,21 | 0,61 |
| Сыры сверхтвердые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,02 | 0,03 | 0,16 |
| Сыры сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62,06 | 43,49 | 314,66 |
| Сыры сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,04 | 4,92 | 30,45 |
| Сыры сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56,03 | 35,65 | 266,66 |
| Сыры сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,99 | 2,92 | 17,53 |
| Сыры сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,02 |
| Сыры рассольные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры рассольные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 985,79 | 4 052,95 | 26 560,20 |
| Сыры рассольные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 572,59 | 1 564,05 | 11 269,86 |
| Сыры рассольные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 183,93 | 265,70 | 1 438,50 |
| Сыры рассольные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 027,76 | 1 044,90 | 6 770,03 |
| Сыры рассольные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 234,65 | 238,25 | 1 483,53 |
| Сыры рассольные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 449,53 | 414,71 | 2 495,88 |
| Сыры рассольные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 96,82 | 85,19 | 586,18 |
| Сыры рассольные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 416,18 | 436,09 | 2 488,42 |
| Сыры рассольные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,33 | 4,06 | 27,80 |
| Сыры плавленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры плавленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 737,17 | 12 285,73 | 86 718,62 |
| Сыры плавленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 176,34 | 8 922,11 | 61 941,34 |
| Сыры плавленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 269,55 | 276,48 | 2 040,37 |
| Сыры плавленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 391,00 | 376,88 | 2 744,23 |
| Сыры плавленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,37 | 4,24 | 31,59 |
| Сыры плавленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 628,63 | 542,12 | 4 164,21 |
| Сыры плавленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 058,11 | 957,66 | 6 984,63 |
| Сыры плавленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 207,21 | 1 204,29 | 8 793,62 |
| Сыры плавленые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,96 | 1,95 | 18,63 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14,71 | 14,05 | 106,99 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,14 | 2,37 | 14,18 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,04 | 9,93 | 80,23 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,52 | 1,75 | 12,58 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 456,65 | 1 887,75 | 12 524,90 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,17 | 49,71 | 351,01 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 643,88 | 572,62 | 4 680,49 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,52 | 32,34 | 188,91 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 154,22 | 14,41 | 581,46 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 377,69 | 968,90 | 5 445,35 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,24 | 1,72 | 13,57 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 180,79 | 247,89 | 1 263,06 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,14 | 0,15 | 1,06 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 943,49 | 16 151,60 | 108 806,35 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 952,58 | 3 930,26 | 28 023,77 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 83,26 | 71,64 | 359,19 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 197,03 | 1 303,18 | 8 460,26 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 144,03 | 129,80 | 1 635,85 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 485,64 | 6 413,14 | 43 423,65 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,00 | 48,00 | 515,00 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 002,66 | 4 228,48 | 26 157,48 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,30 | 27,10 | 231,14 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 058,86 | 39 728,37 | 286 052,10 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 499,39 | 13 255,18 | 95 523,82 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 403,21 | 4 265,18 | 30 072,31 |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 561,62 | 3 389,71 | 24 272,28 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 688,33 | 680,28 | 5 304,46 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 185,76 | 10 427,02 | 73 695,85 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 159,66 | 3 116,85 | 23 872,58 |
| Творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 292,74 | 3 306,58 | 24 031,97 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 268,16 | 1 287,57 | 9 278,82 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 446,61 | 33 153,57 | 239 608,21 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 928,79 | 10 718,01 | 77 316,17 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 670,88 | 3 582,17 | 25 534,25 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 217,63 | 3 130,31 | 22 552,44 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 520,12 | 528,52 | 4 201,30 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 245,45 | 8 467,96 | 59 975,21 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 800,97 | 2 708,41 | 20 803,49 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 858,25 | 2 811,43 | 20 453,80 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 204,53 | 1 206,78 | 8 771,56 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 135,86 | 2 200,19 | 14 952,13 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 911,79 | 917,92 | 6 251,55 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter