Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле
·
срез
· рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам, июль, единицы не указаны
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (525 989). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 896 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6767
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 443,27 | 1 814,66 | 12 068,74 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 596,88 | 864,80 | 5 264,92 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,92 | — | 162,85 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 79,23 | 58,68 | 420,09 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 456,24 | 570,18 | 3 860,50 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 295,00 | 321,00 | 2 360,09 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 938,94 | 27 930,98 | 210 663,35 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 003,94 | 7 586,38 | 53 872,48 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 402,00 | 681,60 | 3 015,87 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 265,00 | 17 431,00 | 134 667,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 268,00 | 2 232,00 | 19 108,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37,01 | 56,02 | 727,59 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,21 | 56,02 | 356,93 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,80 | — | 370,66 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 345,68 | 15 559,73 | 153 891,81 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 971,44 | 1 002,33 | 14 891,15 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 487,24 | 359,40 | 11 406,66 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 332,00 | 10 614,00 | 82 985,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 555,00 | 3 584,00 | 44 609,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 130,24 | 4 087,36 | 34 368,54 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 044,76 | 4 061,76 | 33 801,62 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,50 | 25,60 | 166,80 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,00 | — | 337,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,98 | — | 63,12 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 498 248,17 | 488 347,32 | 3 522 048,71 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 124 810,76 | 122 812,17 | 884 745,89 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44 288,51 | 43 006,59 | 310 561,02 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39 846,99 | 38 986,66 | 288 488,24 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11 530,57 | 12 487,87 | 85 750,88 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 150 176,01 | 143 267,30 | 1 037 280,14 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42 014,93 | 41 417,01 | 303 258,65 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67 927,01 | 67 535,86 | 488 968,72 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17 653,39 | 18 833,86 | 122 995,18 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 341 980,27 | 335 623,52 | 2 457 522,52 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71 042,00 | 70 740,28 | 521 363,20 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 918,61 | 34 323,43 | 247 901,57 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 572,85 | 30 702,73 | 216 652,92 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 617,77 | 7 435,87 | 52 404,68 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100 937,93 | 97 932,52 | 728 152,33 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35 157,55 | 34 320,86 | 252 905,71 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53 365,65 | 52 743,92 | 383 979,93 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 367,91 | 7 423,92 | 54 162,19 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 137 065,15 | 133 759,65 | 932 263,75 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 112,72 | 48 490,07 | 341 033,90 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 379,70 | 7 820,35 | 56 137,79 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 803,83 | 7 618,03 | 64 813,96 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 863,40 | 4 036,60 | 26 106,00 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 737,43 | 34 855,43 | 237 678,17 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 510,72 | 5 829,20 | 41 502,18 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 585,35 | 13 847,84 | 97 491,63 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 072,01 | 11 262,13 | 67 500,12 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 684,36 | 9 337,22 | 66 227,92 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 609,39 | 1 538,87 | 11 040,93 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 755,71 | 711,62 | 4 970,47 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 383,30 | 376,80 | 2 633,20 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 282,90 | 273,10 | 1 819,30 |
| Молоко питьевое топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 395,63 | 4 347,83 | 30 396,51 |
| Молоко питьевое топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 312,55 | 1 237,81 | 8 644,16 |
| Молоко питьевое топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 797,82 | 776,16 | 5 870,34 |
| Молоко питьевое топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 147,06 | 75,03 | 853,02 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 242,80 | 3 160,14 | 20 559,84 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 635,08 | 1 560,26 | 7 775,59 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,00 | 25,00 | 509,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 177,10 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 662,70 | 634,50 | 4 652,50 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 781,70 | 862,90 | 6 925,60 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35,50 | 32,00 | 234,52 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,82 | 45,48 | 285,53 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 225,90 | 240,34 | 1 495,90 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 128,41 | 139,41 | 697,68 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,20 | 6,10 | 53,80 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,60 | 66,90 | 474,40 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 51,98 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,19 | 1,63 | 28,19 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,50 | 26,30 | 189,85 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 049,69 | 6 226,45 | 43 978,77 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 283,15 | 343,27 | 2 834,59 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 145,50 | 126,20 | 1 042,20 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 082,82 | 283,00 | 4 157,26 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,20 | 40,90 | 294,00 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 323,32 | 5 268,61 | 34 127,54 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34,12 | 29,15 | 154,63 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138,49 | 134,31 | 1 364,09 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,10 | 1,00 | 4,47 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 211,32 | 27 561,31 | 190 085,71 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 957,45 | 9 379,02 | 63 180,90 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 050,27 | 3 116,77 | 21 244,29 |
Как читать эту таблицу
Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter