Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 005,60 | 854,98 | 6 816,56 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,08 | 20,09 | 120,77 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 131,74 | 128,16 | 881,98 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,64 | 0,18 | 13,68 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 657,23 | 621,06 | 4 795,61 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,61 | 19,33 | 136,46 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 486,35 | 469,53 | 3 366,80 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,70 | 10,35 | 86,49 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 932,04 | 39 915,21 | 282 936,31 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 527,47 | 25 410,70 | 181 415,29 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 539,13 | 1 846,33 | 13 466,09 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 111,08 | 1 193,46 | 8 912,44 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 274,19 | 3 355,52 | 25 055,79 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 548,05 | 3 223,64 | 22 305,91 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 907,81 | 1 149,87 | 7 191,02 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 586,90 | 3 031,14 | 20 012,73 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 437,41 | 704,55 | 4 577,04 | — |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 077,35 | 19 060,97 | 139 146,04 | — |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 604,93 | 10 568,10 | 77 734,76 | — |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 008,10 | 1 158,69 | 7 307,86 | — |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 671,16 | 746,02 | 5 476,65 | — |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 026,36 | 3 096,41 | 22 989,59 | — |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 782,53 | 1 587,98 | 12 048,63 | — |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 269,97 | 310,32 | 1 697,82 | — |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 470,37 | 1 321,64 | 9 783,70 | — |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 243,94 | 271,80 | 2 107,04 | — |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15,73 | 16,23 | 102,40 | — |
| Мясо поросят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,73 | 16,23 | 102,40 | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,04 | 2,44 | 53,16 | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,04 | 2,44 | 53,16 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 836,74 | 20 835,35 | 143 583,87 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 921,51 | 14 840,16 | 103 616,05 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 529,98 | 687,64 | 6 151,53 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 424,20 | 431,20 | 3 333,39 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 247,83 | 259,11 | 2 066,20 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 765,40 | 1 635,44 | 10 224,46 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 637,83 | 839,55 | 5 493,20 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 116,53 | 1 709,50 | 10 229,03 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 193,47 | 432,75 | 2 470,00 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 105,19 | 84,82 | 508,03 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,81 | 43,75 | 266,66 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,40 | 22,45 | 44,29 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,50 | 0,03 | 0,88 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,24 | 18,59 | 192,56 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,24 | — | 3,64 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19,53 | 15,78 | 97,12 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,21 | 14,96 | 80,95 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,00 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,28 | 0,82 | 15,63 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | — | 0,54 | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,10 | 2,21 | 10,42 | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,10 | 2,21 | 10,42 | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,34 | 0,11 | 1,24 | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,34 | 0,11 | 1,24 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30,27 | 16,73 | 186,53 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,20 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,04 | 1,24 | 9,63 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,34 | 0,97 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,37 | 3,97 | 55,07 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23,60 | 11,18 | 120,66 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4,31 | 1,84 | 14,38 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,10 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,41 | 0,14 | 1,88 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,90 | 1,70 | 12,40 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,40 | 1,40 | 736,80 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,64 | 1,40 | 301,38 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,76 | — | 419,16 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 16,22 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,04 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,01 | — | 26,63 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 11,06 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | — | 15,53 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,04 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 464,46 | 451,01 | 3 529,11 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 396,22 | 388,56 | 2 968,37 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,12 | 12,11 | 115,08 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,39 | 1,16 | 30,86 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,02 | 36,99 | 309,51 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,56 | 6,46 | 59,73 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,15 | 5,73 | 45,56 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 92,64 | 95,21 | 894,19 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86,80 | 91,10 | 862,97 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,09 | 0,06 | 0,29 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,05 | 0,23 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,00 | 4,00 | 28,00 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter