Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Соль пищевая выварочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 21 162,97 17 181,05 128 681,85
Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ 30,00 11 668,64 9 387,42 67 278,27
Соль пищевая выварочная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,03 0,03 0,18
Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 7 101,90 6 469,30 41 352,90
Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 392,40 1 324,30 20 050,50
Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 047,30 2 468,02 19 804,08
Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ 30,00 11,10 2,32 52,48
Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 845,00 385,00 2 618,00
Соль пищевая поваренная йодированная — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,20 0,20 1,10
Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ 33,00 2 137,00 1 334,00 14 432,00
Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 54,00 746,50 2 700,50
Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Соль пищевая молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 63 560,51 42 678,38 305 731,10
Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ 30,00 9,28 15,59 89,36
Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 7 382,21 5 848,77 30 365,33
Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ 33,00 50 425,00 30 982,00 232 004,00
Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 5 744,02 5 832,02 43 272,41
Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 041,00 359,40 1 811,90
Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 041,00 359,40 1 811,90
Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 36 470,76 37 949,00 222 943,84
Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ 30,00 20 507,87 21 403,01 127 307,63
Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 544,33 3 670,19 21 669,99
Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 716,46 1 907,34 10 923,05
Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 90,65 91,62 605,44
Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ 33,00 3 800,61 3 912,77 23 039,93
Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ 34,00 995,22 1 109,25 6 090,69
Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 012,45 4 013,63 22 641,52
Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 803,19 1 841,19 10 665,59
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11 173,83 10 862,17 63 482,84
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Центральный федеральный округ 30,00 6 522,20 6 078,44 34 888,38
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Западный федеральный округ 31,00 921,58 913,66 5 726,35
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 431,18 459,08 2 642,78
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 30,44 30,87 184,90
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Приволжский федеральный округ 33,00 1 883,51 1 950,82 11 902,74
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Уральский федеральный округ 34,00 391,51 418,67 2 301,10
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 460,33 469,43 2 725,77
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 533,08 541,22 3 110,83
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 645,56 2 634,94 14 188,08
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Центральный федеральный округ 30,00 1 292,70 1 275,16 6 198,86
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Западный федеральный округ 31,00 189,77 187,04 1 259,04
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 140,26 140,10 826,93
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 8,99 8,75 59,82
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Приволжский федеральный округ 33,00 278,62 282,07 1 591,44
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Уральский федеральный округ 34,00 138,55 140,06 772,99
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 289,21 291,16 1 618,44
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 307,46 310,61 1 860,55
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 016,25 5 184,71 30 289,14
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Центральный федеральный округ 30,00 1 824,24 1 804,61 10 558,51
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Западный федеральный округ 31,00 612,89 660,77 3 881,26
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 307,94 348,18 2 115,06
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 19,30 19,55 127,56
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Приволжский федеральный округ 33,00 541,62 582,67 3 270,56
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Уральский федеральный округ 34,00 301,94 342,73 1 904,95
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 867,38 864,68 5 122,05
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 540,94 561,53 3 309,20
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 573,84 495,96 3 131,94
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Центральный федеральный округ 30,00 291,20 203,57 1 382,76
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Западный федеральный округ 31,00 52,68 51,24 316,71
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 92,11 99,39 611,11
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,83 2,39 12,81
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Приволжский федеральный округ 33,00 64,68 66,33 361,17
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Уральский федеральный округ 34,00 7,26 8,17 63,91
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 26,88 29,91 173,13
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 36,20 34,95 210,34
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 17 061,28 18 771,22 111 851,85
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Центральный федеральный округ 30,00 10 577,53 12 041,24 74 279,12
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 767,41 1 857,48 10 486,63
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 744,96 860,60 4 727,16
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 29,09 30,06 220,34
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Приволжский федеральный округ 33,00 1 032,17 1 030,88 5 914,03
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Уральский федеральный округ 34,00 155,96 199,63 1 047,74
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 368,65 2 358,45 13 002,13
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 385,51 392,88 2 174,68
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 110,00 12,00 765,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ 30,00 110,00 12,00 765,00
Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 29 219,66 27 953,97 175 277,64
Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 17 128,56 14 706,32 100 368,76
Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 858,89 3 603,01 18 356,39
Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 581,27 1 727,28 8 835,62
Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 63,38 89,75 562,72
Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 4 522,18 4 376,27 27 247,30
Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 1 782,74 2 008,24 11 250,70
Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 258,99 1 367,86 7 789,24
Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 23,64 75,24 866,91
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 972,16 4 251,22 36 928,61
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ 30,00 4 777,80 2 821,27 27 594,19
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 45,70 78,03 321,38
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,21 0,22 0,97
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ 33,00 563,45 548,64 3 282,87

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.