Произведено важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 6674 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам. Каждая строка таблицы соответствует конкретному продукту и территории, поэтому можно узнать, сколько говядины, сыра, масла или другого продукта выпустил каждый округ за текущий месяц и с начала года. В колонках указаны коды ОКПД2 и объёмы в натуральных единицах, без привязки к прошлым периодам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 674, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,09% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6674

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	35 068,98	35 914,55	211 257,57
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	16 259,36	17 172,37	101 156,23
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 205,82	1 434,08	8 498,40
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	2 596,51	2 566,67	16 881,16
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	415,89	461,99	2 070,54
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	7 519,24	7 915,44	44 515,40
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 562,57	948,83	6 819,23
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	5 248,21	5 215,70	29 994,75
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	261,39	199,47	1 321,86
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	802 059,14	854 012,54	4 956 044,90
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	375 407,15	397 446,31	2 336 935,13
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	68 231,19	72 453,68	405 926,49
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	39 133,40	43 042,10	254 579,66
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	33 596,96	38 497,43	213 792,17
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	168 227,02	179 546,35	1 035 913,75
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	47 160,42	50 255,17	287 316,61
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	60 421,19	63 205,34	363 166,57
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	9 881,81	9 566,16	58 414,51
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	302 425,54	321 527,51	1 845 187,70
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	160 254,43	172 501,70	997 581,07
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 717,47	32 864,26	178 526,53
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	12 632,92	12 813,22	80 676,06
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 615,49	3 927,35	22 672,63
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	50 098,64	52 623,73	304 142,57
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	14 462,35	15 789,52	83 955,67
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	24 037,88	25 171,50	142 925,38
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	5 606,36	5 836,22	34 707,80
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	412 101,30	438 401,21	2 569 879,09
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	165 868,96	170 402,73	1 029 543,86
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	32 507,84	35 157,34	202 677,77
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	21 814,69	25 339,65	141 853,41
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	28 391,07	32 414,12	180 694,16
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	103 147,05	110 915,60	640 971,78
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	29 249,75	31 513,12	184 642,37
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	27 933,09	29 844,72	171 822,36
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3 188,85	2 813,93	17 673,39
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	217 646,64	217 125,14	1 223 109,01
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	105 811,19	104 858,81	592 562,15
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	19 642,64	19 498,92	108 658,97
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	8 245,13	8 342,52	46 245,67
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 928,49	2 050,44	11 484,32
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	48 177,77	47 849,15	269 509,71
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	9 093,98	9 486,68	53 495,39
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	17 281,46	17 574,72	98 408,01
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	7 465,97	7 463,90	42 744,79
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	68 173,45	75 148,33	428 953,79
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	28 582,82	32 020,44	178 326,38
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	17 496,10	18 591,65	110 371,86
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	1 651,50	1 572,07	8 242,90
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	587,51	581,93	5 017,26
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 427,15	9 914,79	58 522,82
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	5 544,21	7 087,38	36 639,51
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	2 639,58	3 144,40	19 081,05
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2 244,57	2 235,67	12 752,02
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	577 263,43	476 571,78	3 093 415,14
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	119 540,15	119 105,83	758 409,90
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 704,89	33 163,93	196 477,27
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	181 794,86	135 790,96	989 925,14
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	61 933,66	6 984,67	108 151,95
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	127 174,52	130 106,52	748 430,40
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	10 352,72	8 085,55	50 197,97
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	32 230,66	34 043,45	191 933,11
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	10 531,98	9 290,87	49 889,41
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	1 819 807,60	1 869 519,95	10 428 945,93
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	465 044,11	484 982,30	2 749 831,93
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	142 775,24	137 829,46	823 943,38
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	193 737,46	205 424,76	1 085 751,31
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 164,33	39 781,62	216 143,00
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	575 354,82	598 981,25	3 334 181,02
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	111 636,17	116 640,34	653 523,73
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	260 674,21	256 550,63	1 407 804,02
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	34 421,25	29 329,59	157 767,55
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	438 688,14	466 012,43	2 692 998,62
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	185 007,00	188 735,25	1 105 352,72
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	32 000,51	33 616,40	191 979,80
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	26 018,45	32 272,67	171 337,20
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	33 711,20	38 003,54	214 085,16
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	97 960,37	104 489,22	609 270,30
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	24 910,91	26 417,98	160 116,87
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ	41,00	35 021,93	38 825,37	218 701,31
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ	42,00	4 057,77	3 652,01	22 155,26
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	1 024,60	1 264,63	6 485,96
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	9,70	9,80	61,40
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	4,80	1,87	14,85
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	189,72	195,36	1 227,78
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	811,59	1 047,43	5 129,45
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	3,01	6,36	28,46
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	1,88	0,81	6,72
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ	41,00	3,90	3,00	17,30
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по продукту и территории, поэтому для сравнения важно выбирать один и тот же продукт в одном регионе. Например, чтобы узнать объём говядины в Центральном федеральном округе, используйте строку «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» и колонку «Период с начала отчетного года». Сравнение между округами корректно только для одного и того же продукта.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 22 815 при 26 696 возможных, это 85,5%. Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячное обновление данных делает эту таблицу актуальной для оперативного анализа. Её используют производители для мониторинга рынка, аналитики для оценки состояния отрасли и региональные власти для принятия решений по развитию пищевой промышленности в своих территориях.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter