Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года

проверено 26.10.2026 · срез · рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,15% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6788

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	40 538,13	39 796,03	237 295,83
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	19 168,17	18 964,49	114 713,65
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 823,18	1 531,82	11 335,54
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	4 810,31	4 449,26	24 865,35
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	220,93	177,50	1 764,64
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 215,33	8 636,68	49 901,65
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 659,22	1 088,08	6 821,16
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	4 360,19	4 713,67	26 443,29
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	280,80	234,53	1 450,56
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	836 841,95	897 015,48	5 252 560,19
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	392 355,04	437 297,36	2 538 167,26
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	78 637,81	82 417,76	480 081,69
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	40 274,33	41 254,47	238 063,81
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	24 756,02	22 751,60	163 327,15
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	172 072,79	175 988,69	1 061 988,57
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	46 347,18	49 849,02	286 203,09
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	69 849,14	74 551,17	412 106,52
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	12 549,64	12 905,42	72 622,10
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	341 808,24	369 846,83	2 111 381,63
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	184 782,39	206 695,20	1 188 788,91
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	36 175,84	40 279,84	226 309,23
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	11 892,76	12 131,39	71 823,52
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	6 191,81	6 374,09	27 955,76
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	53 629,57	53 370,89	316 136,92
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	14 193,19	14 353,53	84 549,37
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	26 895,57	28 258,00	150 525,06
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	8 047,11	8 383,90	45 292,88
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	392 128,94	422 596,11	2 537 306,49
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	151 699,22	172 935,78	1 012 116,10
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 446,95	34 625,26	207 149,08
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	20 770,22	21 651,34	125 288,17
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	17 366,86	15 382,69	128 763,18
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	100 882,97	104 267,59	645 290,20
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	28 581,12	32 489,92	183 040,55
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	35 236,97	38 149,92	215 975,71
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 144,62	3 093,62	19 683,50
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	211 620,36	211 096,89	1 199 952,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	107 919,51	107 498,95	617 786,79
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	15 745,31	15 431,41	85 935,05
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	8 222,86	9 525,13	47 861,24
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 356,19	2 257,15	13 280,17
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	46 143,81	46 350,48	260 176,60
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 063,73	8 115,25	48 154,87
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	16 646,24	15 534,14	89 691,78
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	6 522,72	6 384,37	37 066,24
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	81 637,81	74 313,38	445 542,24
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	28 955,25	27 040,02	166 015,39
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	21 800,74	22 471,26	126 206,86
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	1 743,99	662,47	8 402,26
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 600,27	1 130,95	5 711,79
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	8 559,78	8 617,62	53 919,50
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	12 783,32	8 000,92	48 579,45
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3 576,78	4 283,99	23 878,48
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	2 617,71	2 106,14	12 828,51
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	650 621,54	536 442,90	3 408 989,84
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	163 504,16	167 641,31	996 857,04
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 074,08	35 494,19	211 982,65
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	229 703,32	149 486,65	995 966,53
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 905,27	7 330,55	78 421,22
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	142 323,39	136 417,56	837 788,81
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	9 894,32	8 100,32	51 404,41
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	34 106,08	30 681,02	195 881,20
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	1 110,93	1 291,30	40 688,00
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 854 796,97	1 898 231,28	10 804 464,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	483 559,25	503 642,64	2 874 570,43
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	141 233,81	147 028,88	869 300,82
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	194 350,21	199 271,68	1 077 641,84
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 793,41	41 000,14	228 518,94
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	616 573,42	624 840,37	3 603 814,23
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	117 886,43	122 218,03	691 019,43
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	229 882,56	230 022,10	1 297 949,75
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	34 517,89	30 207,44	161 648,68
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	472 710,25	495 490,71	2 979 540,60
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	171 445,36	191 287,21	1 129 143,76
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 361,31	31 731,29	191 986,71
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	28 524,45	26 880,27	161 533,82
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	22 907,08	19 101,29	167 775,77
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	133 427,95	133 432,73	799 064,57
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	39 018,98	43 028,43	244 330,06
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	41 885,83	45 847,10	259 755,81
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	4 139,29	4 182,39	25 950,11
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	908,04	756,54	4 923,87
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	7,80	10,10	50,30
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	5,40	6,60	27,20
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	226,46	148,74	953,86
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	635,18	560,13	3 667,37
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	28,89	28,67	162,24
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	1,50	0,60	44,24
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	2,81	1,70	18,67
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 23 292 из 27 152 (85,8%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter