Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,47 | 30,86 | 180,84 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 436,92 | 417,22 | 2 359,01 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,45 | 0,72 | 6,32 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,45 | 10,32 | 56,79 |
| Соломка и хлебные палочки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,30 | 110,80 | 431,35 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 158,30 | 176,03 | 1 053,51 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,29 | 0,41 | 2,85 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 612,88 | 1 688,34 | 10 571,25 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 210,13 | 158,57 | 1 079,45 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 815,44 | 820,19 | 5 269,60 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 230,83 | 314,48 | 1 996,01 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,67 | 9,12 | 48,93 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 317,11 | 356,28 | 2 018,63 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,45 | 18,09 | 85,86 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,78 | 9,98 | 64,01 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,47 | 1,65 | 8,76 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 145 993,75 | 145 028,65 | 859 433,12 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54 812,22 | 55 585,44 | 326 560,90 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 240,14 | 13 008,03 | 78 311,26 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 493,09 | 10 988,15 | 68 708,95 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 468,19 | 1 370,47 | 9 526,40 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 695,42 | 31 085,39 | 182 568,60 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 162,86 | 9 191,20 | 56 873,30 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 902,46 | 22 580,09 | 129 178,19 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 219,37 | 1 219,88 | 7 705,52 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 840,91 | 23 430,33 | 139 345,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 893,18 | 6 872,29 | 39 404,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 581,75 | 3 676,67 | 21 246,45 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 068,78 | 1 939,35 | 14 664,88 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,74 | 76,60 | 670,74 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 025,71 | 3 985,47 | 23 801,14 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 289,39 | 1 253,29 | 7 423,43 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 626,63 | 5 391,31 | 30 682,81 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 242,73 | 235,35 | 1 451,56 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,68 | 62,53 | 395,22 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,74 | 3,16 | 21,21 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,61 | 12,44 | 115,64 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,13 | 22,13 | 123,55 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,11 | 3,15 | 18,91 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,88 | 14,98 | 72,00 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,00 | 6,14 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,21 | 2,90 | 15,59 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,73 | 3,77 | 22,18 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 237,15 | 14 666,73 | 85 044,57 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 183,43 | 5 027,93 | 28 485,44 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 394,67 | 345,35 | 2 076,23 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 187,52 | 1 182,25 | 7 861,97 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,69 | 62,39 | 589,24 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 910,89 | 2 893,01 | 16 880,46 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 176,65 | 1 136,70 | 6 592,21 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 141,55 | 3 892,20 | 21 759,08 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 141,74 | 126,89 | 799,93 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57,48 | 58,42 | 279,49 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,64 | 3,95 | 26,37 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,43 | 2,16 | 14,12 |
| Коврижки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,24 | 18,21 | 37,45 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,33 | 2,77 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,16 | 26,61 | 148,41 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,14 | 4,32 | 30,52 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,10 | 1,36 | 9,98 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,47 | 1,49 | 9,88 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 290,67 | 3 567,75 | 22 068,35 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 825,42 | 927,41 | 5 396,85 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 648,12 | 1 789,85 | 10 451,56 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 231,43 | 251,36 | 2 147,94 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,96 | 4,40 | 24,92 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 274,32 | 268,83 | 1 830,08 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 103,84 | 109,02 | 772,77 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 141,70 | 148,60 | 1 029,13 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 61,88 | 68,29 | 415,12 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 005,06 | 4 885,44 | 30 297,93 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 841,72 | 877,32 | 5 275,75 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 393,46 | 1 402,36 | 7 725,03 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 613,89 | 464,93 | 4 490,08 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,55 | 6,12 | 33,14 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 792,51 | 767,91 | 4 785,96 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,95 | 2,54 | 14,22 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 325,07 | 1 332,29 | 7 786,86 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,91 | 31,97 | 186,90 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 193,88 | 189,46 | 1 259,88 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,23 | 32,53 | 198,83 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125,47 | 124,51 | 863,87 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,57 | 0,48 | 3,89 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 0,22 | 1,75 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,94 | 14,12 | 84,24 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,52 | 0,70 | 7,58 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,00 | 13,96 | 82,18 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,01 | 2,95 | 17,55 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 466,84 | 69 003,79 | 406 369,49 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 826,07 | 27 514,11 | 161 937,47 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter