Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 793,29 2 813,92 18 158,88
Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 6 704,65 6 407,92 37 940,61
Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 070,18 1 032,91 6 931,67
Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ 33,00 17 195,66 17 132,23 100 991,83
Печенье сладкое — Уральский федеральный округ 34,00 3 373,77 3 553,91 20 433,09
Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 9 883,29 9 921,73 56 034,57
Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 619,94 627,07 3 941,37
Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 23 192,57 22 451,63 131 432,76
Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ 30,00 7 977,57 7 963,67 46 066,09
Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 273,22 196,75 1 542,51
Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 350,47 1 290,19 7 715,92
Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 62,10 36,87 399,44
Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ 33,00 6 922,02 6 437,04 37 073,19
Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ 34,00 320,72 343,18 1 997,07
Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6 194,06 6 091,71 36 017,97
Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 92,42 92,24 620,57
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 329,23 6 616,14 39 958,57
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ 30,00 4 915,75 4 324,42 25 467,63
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,97 1,08 5,23
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 195,94 318,90 1 786,64
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 31,00 27,00 113,00
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ 33,00 848,90 713,11 4 790,44
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ 34,00 691,76 587,10 3 915,31
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 609,44 620,47 3 705,98
Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 35,47 24,07 174,34
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12 341,25 12 097,14 74 373,64
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ 30,00 3 722,50 3 915,22 23 354,59
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 4 048,77 3 772,68 24 228,62
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 825,92 694,38 4 819,54
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 34,11 23,09 186,03
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 2 314,73 2 457,73 13 774,42
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ 34,00 1 196,59 1 048,72 6 873,62
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 105,09 84,71 495,50
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 93,55 100,62 641,33
Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 822,95 11 429,61 67 953,22
Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 4 477,15 4 995,74 30 330,68
Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 542,14 2 546,94 13 129,58
Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 347,34 337,42 1 781,36
Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 158,06 174,00 1 225,53
Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 388,40 359,80 2 137,58
Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 2 290,63 2 405,00 16 230,77
Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 483,96 470,17 2 241,37
Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 135,27 140,53 876,35
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 94 971,95 97 220,47 564 270,09
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 45 721,63 47 086,48 273 367,16
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 12 801,90 12 501,96 73 198,45
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 7 170,00 7 393,25 41 925,63
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 259,74 226,02 1 271,41
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 11 282,94 11 652,46 71 024,47
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 2 148,76 2 226,70 13 420,54
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 14 758,29 15 278,50 85 285,01
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 828,69 855,11 4 777,43
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 21 895,91 22 823,08 137 046,81
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 10 112,82 10 789,43 60 771,33
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 240,80 2 160,74 13 691,68
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 182,84 2 233,91 13 271,88
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,40 2,20 14,00
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 5 013,87 5 183,38 34 399,15
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 1 000,98 1 114,69 6 457,22
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 332,20 1 329,22 8 386,47
Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 10,02 9,52 55,09
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 64,35 68,17 402,99
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 35,00 37,30 225,50
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,76
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 0,10 0,20 1,20
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 0,34 0,33 1,93
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 28,91 30,34 173,60
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 764,19 5 060,55 29 214,83
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 3 020,15 3 169,45 18 116,15
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 86,73 98,48 912,57
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 401,74 1 518,98 8 269,31
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,62 0,61 12,53
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 154,07 167,88 1 061,46
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 38,74 40,26 357,88
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 51,50 53,46 417,44
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 10,64 11,43 67,49
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 49 506,59 50 595,65 288 728,76
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 21 552,82 22 144,97 129 438,26
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7 594,58 7 597,25 45 185,57
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 314,46 2 383,75 12 576,34
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 219,79 191,46 1 102,37
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 5 136,90 5 285,40 28 902,47
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 197,89 203,76 1 185,82
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 11 755,07 12 026,18 66 109,17
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 735,08 762,88 4 228,76
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 401,45 405,80 1 993,89
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Центральный федеральный округ 30,00 180,65 184,92 864,23
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,73 2,98 22,52
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 42,92 34,18 213,90
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Приволжский федеральный округ 33,00 168,14 177,42 844,36

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.