Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 877,19 916,68 5 203,59
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 127,24 124,23 777,91
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 454,90 5 041,81 29 490,28
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ 30,00 750,69 796,67 4 748,45
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 587,70 1 893,30 11 184,54
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 54,18 53,19 310,89
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 115,95 125,26 718,61
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ 33,00 1 067,86 1 214,52 6 975,24
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ 34,00 525,46 576,60 3 350,40
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 156,57 162,57 993,71
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 196,50 219,69 1 208,45
Бессолевые хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Бессолевые хлебобулочные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3,47 3,09 15,84
Бессолевые хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ 30,00 2,18 1,77 8,07
Бессолевые хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,06 0,06 0,37
Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,75 0,78 4,53
Бессолевые хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ 33,00 0,46 0,46 2,38
Бессолевые хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ 34,00 0,02 0,02 0,40
Бессолевые хлебобулочные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,01 0,11
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5,14 4,43 24,36
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Центральный федеральный округ 30,00 2,34 1,90 9,35
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,49 0,49 2,47
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Уральский федеральный округ 34,00 0,76 0,75 4,90
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,55 1,29 7,64
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12,21 13,82 76,32
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Центральный федеральный округ 30,00 2,36 1,98 15,55
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,04 0,02 0,19
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,42 0,45 2,23
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Приволжский федеральный округ 33,00 0,00 0,00 0,01
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Уральский федеральный округ 34,00 1,02 3,02 9,61
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,93 1,99 11,56
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6,43 6,37 37,17
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4,05 3,42 16,11
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Центральный федеральный округ 30,00 3,92 3,29 15,16
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,00 0,00 0,01
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,13 0,13 0,95
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 636,43 644,02 3 758,68
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Центральный федеральный округ 30,00 269,99 267,01 1 556,19
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Северо-Западный федеральный округ 31,00 11,79 12,68 76,49
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 12,90 12,81 77,85
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 45,43 50,19 291,74
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Приволжский федеральный округ 33,00 161,60 161,90 936,52
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Уральский федеральный округ 34,00 12,16 13,90 77,61
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 98,08 98,63 587,30
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 24,48 26,91 154,97
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 412,32 1 608,08 9 498,89
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Центральный федеральный округ 30,00 279,46 315,52 1 965,94
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Северо-Западный федеральный округ 31,00 823,06 889,33 5 311,17
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 35,35 34,18 196,42
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 17,40 19,60 111,50
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Приволжский федеральный округ 33,00 176,50 249,78 1 433,15
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Уральский федеральный округ 34,00 23,53 30,42 154,75
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 10,14 12,39 74,37
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 46,88 56,86 251,59
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 381,28 2 764,95 16 100,10
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Центральный федеральный округ 30,00 190,44 205,21 1 178,19
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 752,81 991,27 5 796,70
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4,95 5,20 31,55
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 52,37 54,69 310,85
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 729,29 802,38 4 603,19
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Уральский федеральный округ 34,00 487,97 528,50 3 103,12
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 44,75 48,14 311,78
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 118,70 129,56 764,72
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 9 648,72 10 219,40 61 933,39
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ 30,00 7 593,14 7 871,43 47 090,31
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 340,89 558,89 4 399,82
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 279,21 308,05 1 666,35
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 16,43 16,78 97,85
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 519,50 544,30 3 627,22
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ 34,00 283,98 283,03 1 578,91
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 433,58 437,41 2 408,22
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 181,99 199,51 1 064,72
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 209,17 4 340,49 24 541,25
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ 30,00 1 536,44 1 636,48 9 179,68
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 157,80 171,98 989,34
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 115,11 116,91 711,30
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 15,87 15,62 90,56
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 141,01 1 068,78 6 004,78
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ 34,00 734,44 785,38 4 525,88
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 452,28 484,25 2 709,04
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 56,22 61,10 330,67
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 22 341,97 24 037,16 142 761,77
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 5 869,25 7 019,23 39 882,17
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 914,44 3 083,76 19 117,46
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 732,12 2 661,60 16 204,75
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 579,31 681,24 3 768,47
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 5 289,63 5 329,34 31 961,81
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 1 207,15 1 314,01 7 984,44
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 037,84 2 231,17 13 382,01
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 712,22 1 716,80 10 460,67

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.