Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 20 440,49 21 184,27 122 237,13
Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 9 081,82 9 368,71 55 311,89
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 102 508,85 105 635,94 617 520,99
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 35 444,20 36 549,34 211 649,66
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 12 430,84 12 718,93 74 329,97
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 7 384,12 7 524,86 42 813,64
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 866,96 912,64 5 204,96
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 26 295,45 27 022,23 162 983,44
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 6 763,49 7 125,12 41 031,81
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 9 592,13 10 006,50 56 600,82
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 3 731,66 3 776,31 22 906,69
Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 915,71 4 219,75 22 373,91
Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ 30,00 1 112,52 1 436,58 7 502,81
Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ 31,00 407,25 421,71 2 269,31
Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 648,10 630,95 3 470,80
Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 46,96 47,26 294,09
Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ 33,00 955,53 949,83 4 929,62
Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ 34,00 347,98 344,20 1 806,28
Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 292,23 283,36 1 468,94
Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 105,15 105,87 632,06
Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 93 237,57 94 980,16 559 284,74
Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 39 679,94 40 498,39 236 970,37
Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 10 904,45 10 926,53 64 963,00
Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 9 736,12 10 141,74 60 041,53
Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 993,43 1 018,22 6 041,12
Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 17 713,94 17 695,09 105 378,08
Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 7 009,49 7 176,43 42 285,12
Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 5 007,72 5 262,23 30 032,15
Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2 192,48 2 261,53 13 573,38
Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 84 893,11 86 649,71 512 476,16
Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 36 393,82 37 257,69 219 563,74
Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9 590,72 9 682,61 57 626,99
Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 638,35 9 011,09 53 175,95
Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 843,86 866,87 5 190,23
Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 16 580,56 16 544,73 98 894,84
Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 6 367,85 6 517,78 38 718,23
Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 465,55 4 690,78 26 837,25
Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2 012,40 2 078,16 12 468,93
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 333,54 3 022,06 18 191,39
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 1 065,88 789,59 4 677,44
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 884,99 798,96 4 900,53
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 397,22 409,57 2 706,68
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 30,74 29,92 176,81
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 466,86 487,31 2 856,85
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 149,76 155,67 860,88
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 231,01 242,20 1 389,05
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 107,09 108,85 623,15
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 010,92 5 308,39 28 617,18
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ 30,00 2 220,25 2 451,11 12 729,19
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 428,74 444,95 2 435,48
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 700,55 721,09 4 158,91
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 118,84 121,44 674,08
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 666,52 663,05 3 626,39
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ 34,00 491,88 502,98 2 706,00
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 311,16 329,25 1 805,84
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 72,99 74,53 481,29
Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11 309,08 11 521,74 69 874,78
Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ 30,00 3 818,87 3 888,83 24 886,43
Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 101,77 1 166,56 6 618,56
Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 116,81 1 006,29 5 975,54
Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 294,19 301,15 1 819,51
Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 489,61 2 530,06 15 274,43
Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ 34,00 961,97 1 046,42 5 918,04
Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 048,69 1 098,77 6 231,59
Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 477,17 483,66 3 150,68
Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 223,49 5 444,49 30 077,57
Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ 30,00 1 532,88 1 618,50 8 822,18
Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 517,34 538,16 3 262,90
Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 380,25 366,43 2 163,71
Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 82,72 89,26 454,56
Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ 33,00 917,18 952,23 5 279,23
Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ 34,00 1 027,37 1 080,69 5 962,91
Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 614,07 628,77 3 232,58
Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 151,68 170,46 899,50
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 808,76 11 039,02 63 435,65
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ 30,00 2 436,95 2 487,46 14 704,58
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 717,17 1 770,19 9 961,20
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 195,36 1 225,79 7 158,97
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 284,65 293,62 1 785,82
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 845,87 2 874,73 16 417,33
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ 34,00 781,62 809,07 4 617,08
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 070,67 1 089,53 5 958,49
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 476,49 488,63 2 832,18
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 487,54 4 110,84 25 035,27
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ 30,00 1 307,92 1 246,35 7 302,96
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 934,57 587,77 4 511,42
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 173,28 177,82 1 037,17
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 24,63 25,60 145,25
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ 33,00 807,66 791,60 4 624,99
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ 34,00 235,05 240,80 1 431,99

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.