Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 780,19 816,38 4 636,02
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 162,80 213,10 895,15
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ 33,00 2 508,55 2 954,91 18 150,03
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ 34,00 6 272,60 5 570,11 38 822,35
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 5 446,50 6 115,82 43 808,75
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,12 0,12 0,72
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 606,34 4 465,73 25 402,66
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ 30,00 4 262,01 3 804,20 22 431,59
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8,27 10,02 70,95
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 63,27 355,16 1 108,72
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ 33,00 2,24 85,85 341,53
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ 34,00 237,00 184,00 1 292,00
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 33,55 26,50 157,86
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 060,03 5 841,27 36 515,08
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Центральный федеральный округ 30,00 2 952,98 2 888,21 16 833,19
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 537,73 487,44 2 921,94
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 122,34 125,80 669,96
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 789,84 1 727,12 12 350,77
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Уральский федеральный округ 34,00 196,88 186,00 1 123,76
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 453,90 419,56 2 579,14
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6,37 7,14 36,32
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 668,35 3 323,41 20 069,93
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Центральный федеральный округ 30,00 1 456,78 1 344,43 7 885,88
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 230,60 1 032,14 6 902,10
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 363,86 387,25 2 092,08
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Приволжский федеральный округ 33,00 184,41 155,22 922,52
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Уральский федеральный округ 34,00 298,70 271,02 1 459,68
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 133,61 132,74 804,80
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,39 0,62 2,86
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 189 372,81 194 064,42 1 164 906,58
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Центральный федеральный округ 30,00 70 952,28 74 119,55 427 221,09
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 065,54 916,71 5 717,47
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 18 497,18 21 465,98 116 975,76
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 11 150,24 9 948,65 66 176,66
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Приволжский федеральный округ 33,00 30 516,64 30 003,01 182 420,45
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Уральский федеральный округ 34,00 18 153,59 18 992,58 120 095,61
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 38 857,77 38 411,23 244 500,46
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 179,57 206,71 1 799,08
Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 41,00 173,10 2 278,77
Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ 33,00 41,00 173,10 2 278,77
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 62 200,60 68 296,87 377 609,52
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ 30,00 37 084,46 41 251,95 224 967,95
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8,00 11,76 61,86
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 19 430,64 20 113,63 111 392,46
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 180,54 4 150,10 25 223,84
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ 33,00 1 833,05 1 915,92 11 231,06
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ 34,00 656,55 845,90 4 695,16
Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 7,36 7,62 37,20
Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 35 694,62 39 540,34 218 813,48
Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ 30,00 19 129,51 21 413,36 116 236,65
Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,80 7,60 21,50
Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 14 436,75 15 676,75 84 625,00
Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 854,84 2 010,20 15 120,53
Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ 33,00 266,73 432,43 2 809,81
Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 807,71 2 120,58 14 415,62
Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ 30,00 1 540,98 1 688,15 11 605,81
Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ 33,00 266,73 432,43 2 809,81
Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 24 159,30 25 672,26 142 435,74
Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ 30,00 15 318,55 16 066,51 86 862,74
Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 840,75 9 605,75 55 573,00
Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 020,00 3 619,40 16 544,90
Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ 30,00 2 020,00 3 619,40 16 544,90
Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 32,20 5,00 182,29
Декстрины — Центральный федеральный округ 30,00 32,20 5,00 182,29
Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 8 796,27 9 514,94 53 064,35
Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ 30,00 3 733,32 4 508,50 24 797,33
Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,20 4,16 40,36
Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 061,00 2 184,00 15 216,00
Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 991,00 1 877,00 8 015,50
Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 009,75 941,28 4 995,17
Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 191,97 10 810,18 59 545,47
Глютен — Центральный федеральный округ 30,00 7 335,70 7 601,68 41 544,30
Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 917,00 2 141,00 11 271,00
Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 39,00 48,00 491,00
Глютен — Приволжский федеральный округ 33,00 260,52 200,00 1 764,52
Глютен — Уральский федеральный округ 34,00 639,75 819,50 4 474,65
Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 336,56 8 324,95 45 264,93
Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ 30,00 6 853,74 7 723,42 42 207,39
Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 15,89 111,88 280,46
Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 146,73 113,42 857,81
Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 296,04 342,21 1 661,57
Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ 34,00 16,80 26,40 220,51
Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 7,36 7,62 37,20
Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 110 598,52 129 778,11 653 972,01
Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 92 876,49 110 333,35 540 739,22

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.