Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 337,30 | 301,59 | 1 938,02 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 684,84 | 7 339,40 | 57 660,15 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 573,67 | 2 848,87 | 16 351,08 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 741,87 | 12 694,52 | 94 602,86 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 664,38 | 16 832,61 | 82 499,83 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36 547,42 | 38 989,82 | 268 138,15 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 317,11 | 624,42 | 2 639,48 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 207,83 | 4 482,34 | 31 055,48 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 314,03 | 126,08 | 1 573,37 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,29 | 12,24 | 106,24 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,03 | 0,07 | 1,29 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 95,64 | 114,64 | 1 068,40 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 550,30 | 557,70 | 3 597,90 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 233,55 | 3 671,62 | 24 708,29 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,55 | 3,75 | 23,54 |
| Толокно — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 2,50 | 18,50 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,27 | 0,27 | 2,32 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,28 | 0,98 | 2,73 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 932,20 | 40 113,57 | 259 113,54 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 640,30 | 6 151,13 | 36 656,38 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 100,81 | 69,87 | 451,89 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 513,95 | 342,30 | 1 222,02 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,18 | 10,08 | 19,42 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 728,61 | 3 580,44 | 25 233,99 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 331,03 | 7 564,56 | 45 542,00 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 436,04 | 22 163,35 | 149 372,08 |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 181,27 | 231,84 | 615,77 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 509,11 | 8 042,65 | 67 611,38 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103,30 | 358,50 | 1 810,81 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,99 | 23,42 | 72,22 |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 994,85 | 1 289,59 | 15 040,88 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,80 | 108,20 | 776,06 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 757,47 | 5 005,12 | 39 591,47 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 757,70 | 811,00 | 4 785,40 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 826,00 | 446,83 | 5 534,54 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 593,10 | 3 862,47 | 27 528,87 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 107,11 | 205,75 | 1 060,30 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,70 | 6,38 | 45,90 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 297,70 | 233,10 | 1 781,42 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,50 | 5,50 | 52,07 |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 858,99 | 693,66 | 5 161,50 |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 899,15 | 704,69 | 4 916,22 |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 273,11 | 1 743,72 | 13 425,10 |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 135,84 | 269,68 | 1 086,36 |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 571,64 | 6 591,01 | 43 259,55 |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 680,15 | 740,75 | 5 667,45 |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,85 | 19,27 | 153,94 |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 191,25 | 151,45 | 1 333,70 |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,56 | 1,66 | 45,56 |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 895,53 | 1 744,98 | 13 689,66 |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 630,70 | 806,50 | 4 712,44 |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 160,61 | 3 003,50 | 16 719,46 |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 122,90 | 937,35 |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 660,09 | 8 013,19 | 49 484,82 |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,20 | 39,82 | 242,63 |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 201,77 | 4 621,08 | 29 448,26 |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 505,60 | 2 722,72 | 15 428,50 |
| Крупа кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,00 | 55,60 | 297,83 |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 372,60 | 226,80 | 1 755,40 |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 499,92 | 347,18 | 2 312,21 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 499,71 | 17 083,86 | 99 470,58 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 262,75 | 979,40 | 6 949,92 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 143,46 | 130,59 | 865,20 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 485,32 | 699,39 | 8 815,38 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,65 | 28,17 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 367,37 | 1 499,82 | 9 557,70 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 122,90 | 6 161,37 | 17 190,48 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 117,92 | 7 612,65 | 56 063,74 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 385,82 | 347,07 | 1 972,42 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 80,02 | 66,18 | 455,22 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 305,80 | 280,89 | 1 517,20 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 937,75 | 1 037,36 | 5 044,90 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,64 | 1,95 | 165,50 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 534,11 | 575,15 | 2 779,14 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 277,00 | 360,00 | 1 580,00 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80,00 | 100,26 | 520,26 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 160,47 | 38 678,86 | 245 505,51 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 428,52 | 13 410,62 | 82 483,62 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 674,84 | 5 533,83 | 31 766,86 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 329,66 | 1 684,60 | 8 506,79 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 162,80 | 213,10 | 895,15 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 485,04 | 4 923,09 | 31 764,85 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 005,18 | 6 211,13 | 42 697,79 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 067,56 | 6 694,62 | 47 350,55 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,87 | 7,87 | 39,90 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 825,76 | 25 048,45 | 163 517,84 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 756,75 | 5 373,77 | 35 332,95 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 898,25 | 4 004,23 | 21 871,87 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter