Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,00 | 6,00 | 56,24 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,14 | 92,95 | 436,33 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,18 | 1,09 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,92 | 26,71 | 86,96 |
| Мука гречневая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,12 | — | 0,12 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 289,41 | 1 563,86 | 9 499,98 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 113,36 | 248,02 | 1 097,62 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 145,00 | 663,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 107,94 | 150,84 | 741,98 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 460,57 | 464,50 | 2 879,05 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,10 | 83,22 | 457,31 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,00 | 187,73 | 1 262,51 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 356,44 | 284,55 | 2 398,51 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 539,53 | 11 646,99 | 42 371,37 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 344,49 | 1 123,03 | 7 026,70 |
| Мука соевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 214,74 | 312,25 | 1 828,49 |
| Мука соевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 754,30 | 3 792,71 | 15 110,99 |
| Мука соевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 225,99 | 6 419,00 | 18 405,19 |
| Мука гороховая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гороховая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26,62 | 43,95 | 204,89 |
| Мука гороховая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,62 | 1,97 | 54,14 |
| Мука гороховая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,00 | 33,88 | 123,66 |
| Мука гороховая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 8,10 | 27,09 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 386,08 | 1 948,04 | 12 993,07 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 374,02 | 1 925,15 | 12 842,80 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,43 | 6,95 | 27,53 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,82 | 15,63 | 52,20 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 62,00 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,80 | 0,31 | 8,54 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 707,71 | 702,95 | 4 056,91 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,64 | 81,62 | 454,27 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 595,75 | 620,77 | 3 383,36 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44,30 | 0,50 | 218,65 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,02 | 0,06 | 0,64 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 951,63 | 5 435,63 | 34 813,73 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 046,34 | 2 708,15 | 17 905,39 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 724,02 | 1 771,08 | 10 099,84 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,19 | 423,69 | 2 914,41 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 21,00 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 315,45 | 248,69 | 1 553,71 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 188,59 | 174,24 | 1 682,15 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 71,99 | 104,43 | 602,66 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,06 | 5,37 | 34,58 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 517,30 | 25 574,70 | 145 768,95 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 594,88 | 15 200,69 | 77 703,34 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 322,12 | 324,20 | 2 728,37 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 489,51 | 2 409,02 | 15 163,18 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,80 | 120,41 | 724,76 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 006,64 | 2 566,09 | 14 474,32 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 077,85 | 1 131,88 | 7 006,70 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 765,75 | 3 802,29 | 26 609,09 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 163,74 | 20,13 | 1 359,19 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 811,71 | 10 674,25 | 73 352,73 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 284,29 | 1 806,18 | 13 927,07 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 322,12 | 324,20 | 2 728,37 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 356,49 | 1 148,78 | 8 076,53 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,80 | 120,41 | 724,76 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 785,64 | 2 369,08 | 13 182,28 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 077,85 | 1 131,88 | 7 006,70 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 724,78 | 3 753,60 | 26 347,84 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 163,74 | 20,13 | 1 359,19 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 864,86 | 6 351,03 | 44 772,27 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 948,38 | 1 494,70 | 11 466,53 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 152,12 | 185,15 | 1 818,65 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 278,25 | 355,44 | 2 269,59 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 84,60 | 82,13 | 505,89 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 926,80 | 1 005,35 | 6 500,90 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 701,30 | 801,12 | 4 753,88 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 773,41 | 2 427,13 | 17 456,84 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 587,57 | 13 646,21 | 65 538,95 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 310,59 | 13 394,51 | 63 776,27 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,00 | 6,00 | 209,39 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 221,00 | 197,01 | 1 292,04 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,98 | 48,69 | 261,25 |
| Гранулы из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 118,03 | 1 254,24 | 6 877,26 |
| Гранулы из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 118,03 | 1 254,24 | 6 877,26 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 90 297,79 | 89 577,27 | 584 565,10 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 234,30 | 8 629,74 | 54 338,94 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 337,30 | 301,59 | 1 938,02 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 218,95 | 7 914,55 | 60 439,29 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 850,67 | 3 208,87 | 17 931,08 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 821,87 | 12 794,79 | 95 123,12 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 664,38 | 16 832,61 | 82 499,83 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36 853,21 | 39 270,71 | 269 655,35 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 317,11 | 624,42 | 2 639,48 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 88 974,22 | 88 192,84 | 577 547,77 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 107,64 | 8 561,61 | 53 718,22 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter