Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 99 286,67 | 96 741,78 | 609 163,24 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 483,37 | 553,87 | 3 608,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 109 579,97 | 110 102,59 | 704 033,99 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 268,93 | 24 111,39 | 150 081,56 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 967,95 | 3 537,63 | 38 639,37 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 035,89 | 13 679,07 | 78 631,01 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 176,84 | 3 603,27 | 22 766,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 806,60 | 24 048,76 | 144 857,79 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 037,12 | 9 773,86 | 63 495,21 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33 155,42 | 31 077,10 | 203 346,98 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 131,21 | 271,50 | 2 216,02 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 619,06 | 14 763,49 | 89 716,78 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 957,22 | 6 775,10 | 38 630,54 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 449,00 | 210,00 | 2 274,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 342,86 | 118,70 | 803,75 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 720,18 | 486,92 | 5 708,07 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 104,42 | 2 008,30 | 12 627,65 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 300,40 | 1 470,97 | 10 215,47 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 726,73 | 3 693,50 | 19 343,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,25 | — | 113,59 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 615,93 | 866,88 | 5 516,44 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 186,73 | 252,87 | 1 762,68 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,15 | 0,35 | 1,28 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 426,50 | 583,00 | 3 211,70 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 1,00 | 13,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,85 | 2,06 | 9,35 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,70 | 27,60 | 518,32 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 683,91 | 12 430,38 | 87 401,76 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 489,98 | 4 195,11 | 28 325,27 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 181,20 | 1 851,14 | 10 787,13 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 525,00 | 775,00 | 6 520,00 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 218,69 | 3 334,50 | 26 041,10 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 714,15 | 1 517,40 | 12 303,34 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 554,89 | 757,23 | 3 424,93 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 853,54 | 41 749,74 | 260 770,13 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 979,96 | 3 221,17 | 25 039,48 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,00 | 65,00 | 479,60 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 374,23 | 17 659,05 | 122 529,08 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 399,65 | 20 781,51 | 112 388,99 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 47,70 | 23,00 | 332,98 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 809,71 | 1 627,31 | 12 684,97 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,46 | 23,45 | 168,08 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 10,40 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 633,23 | 314,09 | 5 056,41 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 563,25 | 670,80 | 3 670,15 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 586,77 | 618,98 | 3 779,93 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 428,80 | 54 253,18 | 305 880,80 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 149,26 | 14 162,97 | 87 734,75 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 275,68 | 1 442,52 | 14 245,93 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 538,00 | 5 595,11 | 31 274,66 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 990,79 | 1 753,10 | 10 503,02 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 815,01 | 13 472,58 | 83 355,47 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 082,71 | 2 300,36 | 12 911,09 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 349,07 | 9 105,55 | 47 440,85 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 228,28 | 6 421,00 | 18 415,03 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32 483,86 | 33 225,37 | 204 453,68 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 171,45 | 9 742,45 | 60 136,62 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 164,50 | 1 111,45 | 12 567,41 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 370,68 | 2 021,91 | 8 090,60 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 642,67 | 13 295,11 | 82 414,91 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 913,91 | 2 059,63 | 11 445,78 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 220,65 | 4 994,83 | 29 798,36 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 169,53 | 3 370,99 | 21 555,80 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199,49 | 139,88 | 1 152,26 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,00 | 69,00 | 360,51 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 882,61 | 2 148,19 | 14 726,67 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 027,34 | 959,02 | 5 146,40 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,18 | 7,18 | 36,09 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,80 | 47,60 | 133,00 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,12 | 0,12 | 0,88 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 061,79 | 2 000,79 | 12 346,90 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 708,95 | 759,73 | 4 090,99 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 59,75 | 92,13 | 563,23 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 919,15 | 905,41 | 5 636,73 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 372,75 | 236,63 | 2 041,24 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,18 | 1,09 |
| Мука рисовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 5,40 | 6,80 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,85 | 1,31 | 6,61 |
| Мука рисовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,17 | — | 0,22 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 92,83 | 86,67 | 476,02 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,07 | 0,52 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,06 | 1,00 | 18,10 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78,70 | 78,60 | 417,90 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 5,00 | 30,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,00 | 2,00 | 9,50 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 379,17 | 366,53 | 1 979,08 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 232,81 | 222,68 | 1 333,09 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 18,00 | 64,26 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter