Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 396,49 | 5 304,57 | 22 451,03 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 831,27 | 2 788,87 | 14 015,08 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 943,20 | 5 458,82 | 25 723,59 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 468,23 | 441,22 | 2 285,16 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68,25 | 46,77 | 249,26 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,62 | 3,08 | 28,71 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,08 | 5,12 | 47,75 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,37 | 0,32 | 1,32 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 54,20 | 35,00 | 162,20 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,98 | 3,25 | 9,29 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 235,92 | 3 108,12 | 13 251,53 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 949,00 | 2 886,00 | 12 224,00 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 285,74 | 221,16 | 1 022,29 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,04 | 0,97 | 4,57 |
| Смеси для мягкого мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,14 | — | 0,67 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 847,78 | 779,54 | 3 090,03 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 322,18 | 349,37 | 1 191,11 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,57 | 9,31 | 44,74 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,12 | 0,14 | 13,96 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,28 | 203,17 | 514,22 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122,04 | 88,50 | 525,94 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 165,35 | 49,05 | 326,61 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 152,25 | 80,00 | 473,38 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,07 |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 131,15 | 166,58 | 431,35 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,58 | 157,81 | 396,79 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,18 | 0,09 | 0,57 |
| Мороженое молокосодержащее — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,50 | 0,50 | 2,37 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,66 | 8,17 | 31,38 |
| Мороженое молокосодержащее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,13 | — | 0,13 |
| Мороженое молокосодержащее — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | — | 0,10 |
| Услуги по производству мороженого отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству мороженого отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 500,00 | 1 162,50 | 2 662,50 |
| Услуги по производству мороженого отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 500,00 | 1 162,50 | 2 662,50 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 385,47 | 36 716,52 | 249 167,18 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 970,96 | 1 263,64 | 7 054,38 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41,74 | 47,95 | 449,48 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 489,22 | 30 210,14 | 209 219,86 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 508,48 | 393,89 | 3 219,92 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 475,70 | 3 483,70 | 20 399,10 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 106,20 | 90,94 | 592,25 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 793,17 | 1 226,25 | 8 232,20 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 726 664,97 | 735 370,15 | 4 589 526,00 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 234 857,07 | 237 283,62 | 1 452 537,12 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 595,50 | 24 274,09 | 208 109,22 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56 434,51 | 62 371,70 | 370 616,86 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 387,65 | 22 347,42 | 160 804,37 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 152 314,27 | 153 233,05 | 932 928,15 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 79 896,84 | 84 149,32 | 537 671,02 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 145 311,96 | 144 459,22 | 902 153,25 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 867,17 | 7 251,74 | 24 706,03 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 672 576,82 | 674 978,39 | 4 244 774,57 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216 593,84 | 220 330,89 | 1 346 442,72 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 000,05 | 20 439,72 | 180 380,09 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51 253,03 | 56 352,40 | 336 209,14 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 396,86 | 20 594,32 | 150 280,35 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 139 183,81 | 139 511,78 | 848 018,97 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77 625,54 | 81 674,73 | 523 077,78 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138 890,88 | 135 249,19 | 854 109,09 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 632,83 | 825,37 | 6 256,42 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 670 767,11 | 673 351,08 | 4 232 089,60 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216 593,84 | 220 330,89 | 1 346 442,72 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 000,05 | 20 439,72 | 180 380,09 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51 226,56 | 56 328,96 | 336 041,06 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 396,86 | 20 594,32 | 150 269,95 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 138 550,58 | 139 197,70 | 842 962,56 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77 062,29 | 81 003,93 | 519 407,63 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138 304,11 | 134 630,21 | 850 329,17 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 632,83 | 825,37 | 6 256,42 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 247,31 | 2 442,96 | 15 699,81 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 848,40 | 1 394,00 | 10 405,20 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 23,80 | 58,55 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,00 | 155,00 | 962,46 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,00 | 15,00 | 71,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 170,91 | 844,16 | 3 819,50 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 10,00 | 60,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 318,10 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 572,00 | 8 423,00 | 38 764,00 |
| Крупчатка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 049,00 | 6 122,00 | 24 620,00 |
| Крупчатка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 522,00 | 2 300,00 | 14 139,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 480 595,39 | 482 572,04 | 3 030 186,69 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 172 813,62 | 174 259,24 | 1 067 577,99 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 580,94 | 16 689,73 | 139 455,45 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 37 188,12 | 40 008,25 | 242 069,32 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 766,83 | 15 573,13 | 114 300,26 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90 035,79 | 92 130,02 | 536 826,59 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43 440,06 | 46 616,02 | 317 185,13 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter