Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 527,44 505,23 3 165,16
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 50,33 51,59 320,00
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2,38 1,78 12,25
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 158,68 148,35 716,50
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 267,32 267,71 1 888,74
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 12,80 19,26 87,97
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 0,60 0,35 21,71
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 33,98 15,30 112,14
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1,37 0,90 5,85
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4,05 4,13 19,75
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ 30,00 0,20 0,97
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,00 1,70 6,80
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,05 0,28
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ 33,00 0,22 0,15 1,25
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2,57 1,58 8,55
Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,21 0,50 1,90
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 60,83 65,31 288,53
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,10 0,50
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 5,26 0,49 7,83
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 17,71 17,10 115,24
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 3,44 3,40 17,50
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 33,69 39,90 136,51
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,73 4,33 10,95
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,34 2,86 21,21
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 1,60 2,37 11,36
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3,94
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,74 0,49 4,82
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1,08
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 25 995,49 27 589,94 152 095,36
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 12 883,98 13 940,55 79 102,44
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 339,46 2 247,69 14 128,92
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 671,75 1 935,07 9 865,32
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 83,89 93,59 773,91
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 5 841,88 6 137,80 29 727,45
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 1 068,25 1 033,86 6 579,46
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 385,93 1 385,87 8 048,54
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 720,35 815,52 3 869,33
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12 247,23 11 364,84 69 218,87
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 4 870,46 4 325,80 25 852,55
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 329,92 1 465,07 10 052,69
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 608,48 475,04 3 309,95
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 13,19 9,85 68,55
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2 042,03 2 103,85 13 013,24
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 861,18 376,05 2 210,09
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 380,23 2 499,42 13 882,39
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 141,74 109,77 829,41
Говядина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Говядина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 9 695,22 8 576,55 53 040,09
Говядина замороженная — Центральный федеральный округ 30,00 3 833,73 3 202,64 18 875,72
Говядина замороженная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 070,79 1 078,56 7 930,96
Говядина замороженная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 452,02 304,80 2 288,19
Говядина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 8,04 3,15 25,19
Говядина замороженная — Приволжский федеральный округ 33,00 1 560,15 1 603,57 10 164,56
Говядина замороженная — Уральский федеральный округ 34,00 842,95 353,43 2 064,15
Говядина замороженная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 812,08 1 942,63 11 007,57
Говядина замороженная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 115,47 87,77 683,76
Телятина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Телятина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12,49 13,50 105,46
Телятина замороженная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9,18 10,15 69,09
Телятина замороженная — Приволжский федеральный округ 33,00 2,56 2,54 20,69
Телятина замороженная — Уральский федеральный округ 34,00 10,86
Телятина замороженная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,75 0,81 4,82
Говядина и телятина замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Говядина и телятина замороженные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 40,54 50,63 363,31
Говядина и телятина замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 38,67 48,20 342,77
Говядина и телятина замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 1,44 1,57 12,78
Говядина и телятина замороженные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,43 0,86 7,77
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 498,91 2 724,15 15 708,82
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 998,07 1 074,96 6 634,06
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 249,95 376,36 2 052,64
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 156,46 170,25 1 021,76
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 5,15 6,70 43,36
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 477,88 496,17 2 815,12
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 18,23 22,62 135,08
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 566,91 555,10 2 861,14
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 26,28 22,00 145,65
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,06 0,02 1,19
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 0,10
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,06 0,02 1,10
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 77 179,13 90 026,58 518 297,62
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 56 501,49 68 480,85 386 120,79
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7 850,46 8 460,42 46 610,02
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 822,90 1 717,31 11 388,17
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 444,57 1 479,21 17 820,84
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 5 677,03 5 755,21 33 471,33
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 819,45 992,34 5 288,46
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 764,59 2 784,64 15 458,57
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 298,65 356,60 2 139,46
Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 45 075,22 56 542,91 328 296,13
Свинина замороженная — Центральный федеральный округ 30,00 33 948,42 44 717,86 250 160,66

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.