Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 11 552,89 10 682,83 56 833,75
Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 555,17 1 417,45 9 499,83
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 941,26 4 697,81 24 984,62
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ 30,00 566,07 584,81 3 222,05
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 4,58 4,50 25,17
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 189,67 2 235,51 10 715,65
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 24,90 28,50 161,40
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 89,70 96,00 550,60
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ 34,00 186,28 190,04 1 128,25
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 837,03 1 512,43 8 909,61
Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 43,04 46,02 271,90
Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Напитки молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 696,34 10 612,40 57 699,75
Напитки молочные — Центральный федеральный округ 30,00 5 115,08 5 327,25 28 118,37
Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 22,10 35,08 119,85
Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,61
Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 38,78 42,63 273,55
Напитки молочные — Приволжский федеральный округ 33,00 3 957,37 3 812,57 20 193,12
Напитки молочные — Уральский федеральный округ 34,00 137,02 147,97 640,80
Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 224,92 183,91 971,02
Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 201,07 1 062,99 7 382,43
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 8 065,48 8 395,48 41 518,46
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ 30,00 2 184,22 2 455,56 11 200,84
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 862,72 816,23 4 547,93
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 145,10 979,29 5 623,17
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 66,82 137,88 603,04
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 1 497,05 1 718,24 7 723,74
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ 34,00 139,10 142,47 816,94
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 089,48 2 074,14 10 485,95
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 81,00 71,68 516,86
Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 757,79 771,38 5 108,13
Продукты сливочные — Центральный федеральный округ 30,00 602,23 616,34 4 028,96
Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 53,66 23,89 445,68
Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 73,29 80,03 436,63
Продукты сливочные — Уральский федеральный округ 34,00 26,85 49,33 185,91
Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,30 1,50 9,20
Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,46 0,29 1,75
Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 21 602,03 25 293,10 137 065,24
Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ 30,00 14 672,53 17 885,89 94 321,37
Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ 31,00 733,22 733,21 4 426,29
Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 982,14 1 014,10 5 904,06
Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 181,94 175,52 1 022,23
Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ 33,00 1 671,20 1 790,15 10 423,63
Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ 34,00 2 056,45 2 351,59 12 948,49
Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 101,54 1 136,69 6 849,30
Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 203,02 205,96 1 169,88
Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 285,76 1 219,14 7 681,00
Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ 30,00 483,45 474,00 2 863,33
Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ 31,00 22,20 25,96 151,00
Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 65,39 64,05 347,98
Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 130,96 135,40 1 216,94
Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ 33,00 68,00 65,60 429,10
Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ 34,00 53,74 54,66 262,81
Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 446,87 383,46 2 314,48
Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 15,15 16,02 95,37
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 913,97 1 995,88 12 676,63
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ 30,00 1 449,79 1 471,83 9 848,01
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23,14 21,70 140,03
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ 33,00 345,21 374,45 2 128,34
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,16 0,43 4,42
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 95,43 126,96 553,04
Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,25 0,51 2,79
Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 41,53 37,49 172,46
Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ 30,00 41,50 37,47 172,42
Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,03 0,01 0,04
Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 202,19 1 270,03 7 686,77
Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ 30,00 1 178,86 1 247,91 7 542,06
Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23,14 21,70 140,03
Продукты сухие молочные — Приволжский федеральный округ 33,00 0,03 0,26
Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ 34,00 0,16 0,43 4,42
Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 37,18 5,03 102,18
Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ 30,00 37,18 5,03 102,18
Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,25 0,51 2,79
Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,25 0,51 2,79
Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 632,83 682,83 4 712,43
Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ 30,00 192,26 181,43 2 031,36
Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ 33,00 345,18 374,45 2 128,08
Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 95,40 126,95 553,00
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 117,07 5 670,27 37 340,83
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ 30,00 1 855,74 1 653,17 10 194,48
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ 31,00 137,07 65,39 513,94
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 106,00 238,00 1 670,00
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 864,98 824,30 4 465,41
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ 33,00 2 666,93 2 207,64 15 853,10
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ 34,00 111,59 106,98 635,53
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 366,00 565,36 3 956,50
Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8,77 9,42 51,87
Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.