Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 15,39 15,20 86,18
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 295,31 3 383,89 19 344,62
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ 30,00 1 730,61 1 771,59 9 890,74
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 84,01 91,02 486,19
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 85,83 94,21 567,47
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 43,24 55,10 322,44
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ 33,00 796,29 804,48 4 636,05
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ 34,00 336,63 329,58 2 014,05
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 210,22 229,08 1 380,55
Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8,48 8,83 47,15
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 612,77 671,61 3 854,54
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ 30,00 311,37 331,84 2 000,93
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 188,29 210,62 1 187,92
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 22,48 42,07 159,90
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,46 1,69 8,92
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ 33,00 28,88 29,25 166,43
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ 34,00 19,81 10,10 69,39
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 39,68 45,34 256,75
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,80 0,70 4,30
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 574,73 547,37 3 061,73
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ 30,00 141,49 58,54 398,01
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 147,78 162,04 806,33
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 39,40 41,80 220,20
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ 33,00 221,90 261,20 1 475,52
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 24,16 23,79 161,67
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 753,81 783,03 4 548,77
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ 30,00 118,05 133,36 753,89
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 245,38 252,40 1 425,40
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 32,20 33,71 215,30
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 42,50 44,80 238,39
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ 33,00 197,06 204,62 1 210,42
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ 34,00 114,44 108,47 675,54
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,34 1,64 9,34
Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,85 4,03 20,49
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок 882,00
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 46 757,82 50 338,43 317 599,65
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ 30,00 26 081,83 27 548,22 185 459,72
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 034,91 760,97 6 585,58
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 874,68 5 480,24 29 534,37
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 15,26 10,16 85,54
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ 33,00 6 052,25 6 311,36 36 949,58
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ 34,00 1 837,76 2 090,25 9 112,75
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6 852,51 8 129,02 49 816,72
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8,64 8,21 55,40
Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок 882,00
Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 30 030,90 31 537,88 200 366,67
Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ 30,00 17 110,90 16 048,99 113 941,12
Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 011,44 747,76 6 454,69
Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 383,00 5 212,00 27 883,00
Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 14,38 9,58 78,97
Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ 33,00 1 740,71 2 222,16 12 786,47
Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ 34,00 1 819,70 2 069,73 8 984,09
Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 3 950,78 5 227,66 30 238,33
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок 882,00
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 16 625,75 18 698,97 116 186,10
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ 30,00 8 941,93 11 486,23 71 352,60
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23,47 78,84
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 447,68 253,24 1 447,37
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,88 0,58 6,57
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ 33,00 4 311,54 4 089,20 24 162,11
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ 34,00 18,06 20,52 128,66
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 873,56 2 840,99 18 954,55
Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8,64 8,21 55,40
Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок 882,00
Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 92,17 64,58 568,89
Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ 30,00 29,00 13,00 166,00
Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 13,21 52,05
Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44,00 15,00 204,00
Сливки сгущенные (концентрированные) — Приволжский федеральный округ 33,00 1,00
Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 19,17 23,37 145,84
Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок 882,00
Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 9,00 37,00 478,00
Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 9,00 37,00 478,00
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 243 717,23 260 191,46 1 436 644,21
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ 30,00 95 441,44 104 781,41 572 706,03
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 21 600,58 23 623,51 128 965,70
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 22 016,07 23 514,81 123 554,51
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 8 965,98 9 398,95 51 910,97
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ 33,00 48 827,35 51 858,78 291 292,12
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ 34,00 18 800,36 18 850,84 105 066,54
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 20 491,01 20 467,57 118 309,44
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 7 574,42 7 695,58 44 838,91
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 192 805,71 209 197,66 1 142 379,03
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ 30,00 82 256,60 91 309,25 494 784,55
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 16 625,27 18 657,88 100 898,02
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 17 703,32 19 394,71 98 955,47
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 6 707,33 7 208,43 39 756,68
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ 33,00 35 694,63 38 651,48 215 228,96
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ 34,00 13 866,66 13 865,59 76 770,48
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 13 856,72 13 896,33 80 206,72
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6 095,18 6 214,00 35 778,16
Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Йогурт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 66 626,22 74 020,60 411 090,51
Йогурт — Центральный федеральный округ 30,00 43 953,66 49 502,21 276 231,14

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.