Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Масло виноградное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло виноградное и его фракции рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11,06 13,74 60,55
Масло виноградное и его фракции рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 11,06 13,74 60,55
Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,01 0,03 0,07
Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,01 0,03 0,07
Масло льняное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло льняное и его фракции рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 51,00 171,00 591,00
Масло льняное и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 51,00 171,00 591,00
Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 20,00 60,78
Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 20,00 60,78
Масло рыжиковое и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло рыжиковое и его фракции рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,01 0,01 0,04
Масло рыжиковое и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,01 0,01 0,04
Смеси растительных масел — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси растительных масел — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 785,83 6 242,58 34 645,29
Смеси растительных масел — Центральный федеральный округ 30,00 6 773,00 6 153,00 34 418,00
Смеси растительных масел — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 16,00 65,14
Смеси растительных масел — Уральский федеральный округ 34,00 11,90 71,80 152,90
Смеси растительных масел — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,93 1,78 9,25
Масла растительные ароматизированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масла растительные ароматизированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 26,11 22,00 288,80
Масла растительные ароматизированные — Центральный федеральный округ 30,00 9,00 22,00 264,00
Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,11 0,62
Масла растительные ароматизированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 17,00 24,18
Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 323,02 1 237,01 7 077,11
Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ 30,00 1 323,00 1 237,00 7 077,00
Масла растительные с растительными добавками — Приволжский федеральный округ 33,00 0,01 0,01 0,06
Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,01 0,01 0,04
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 446,29 7 807,21 40 946,97
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ 30,00 5 095,76 5 882,33 32 649,78
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 157,37 82,08 728,85
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Приволжский федеральный округ 33,00 77,00 306,00 1 528,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ 34,00 110,00 250,00 1 431,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6,16 1 286,80 4 609,34
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 174,13 7 020,85 38 146,75
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ 30,00 4 829,76 5 859,33 32 022,78
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 157,37 82,08 728,85
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Приволжский федеральный округ 33,00 77,00 306,00 1 528,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ 34,00 110,00 250,00 1 431,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 523,44 2 436,12
Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 272,16 786,36 2 800,22
Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ 30,00 266,00 23,00 627,00
Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6,16 763,36 2 173,22
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 440,25 3 565,75 17 749,28
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Центральный федеральный округ 30,00 2 187,59 1 953,98 11 130,37
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 143,68 143,68 731,08
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Приволжский федеральный округ 33,00 1 065,23 1 147,49 5 075,65
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 43,75 320,60 812,18
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 97 199,84 102 277,00 579 119,85
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ 30,00 40 579,53 42 815,04 226 331,32
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7 271,93 8 485,47 41 194,88
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 20 641,16 22 102,00 112 076,10
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 624,68 735,49 3 839,56
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ 33,00 24 908,42 23 501,22 165 847,93
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ 34,00 2 371,93 2 510,31 18 848,07
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 773,12 2 093,15 10 806,03
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 29,08 34,33 175,97
Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Маргарин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 33 461,59 36 458,56 225 308,34
Маргарин — Центральный федеральный округ 30,00 16 032,26 16 065,62 87 676,53
Маргарин — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 150,09 4 044,75 17 744,53
Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 40,00 40,00 5 290,72
Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 286,00 361,20 1 866,40
Маргарин — Приволжский федеральный округ 33,00 11 929,82 12 523,23 91 703,79
Маргарин — Уральский федеральный округ 34,00 1 955,95 2 144,06 15 157,16
Маргарин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 66,97 1 279,42 5 866,51
Маргарин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,50 0,30 2,70
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 346,12 6 762,22 43 701,28
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ 30,00 3 197,03 3 448,28 20 154,01
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 106,59 97,92 684,90
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 246,62 213,49 1 411,87
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 94,38 87,34 425,52
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ 33,00 1 975,82 2 189,56 15 133,29
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ 34,00 386,68 303,58 3 307,64
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 310,43 388,02 2 410,78
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 28,58 34,03 173,27
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 445,85 3 083,97 19 235,41
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ 30,00 1 142,24 1 154,03 7 230,50
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 123,82 114,48 744,83
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,11 0,04 0,25
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ 33,00 2 149,97 1 790,53 11 089,66
Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 29,72 24,89 170,16
Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 21 128,26 22 832,38 122 812,94
Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ 30,00 10 574,62 10 571,20 52 118,42
Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 457,62 972,30 5 926,02
Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 192,52 8 078,51 43 563,48
Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ 33,00 4 508,21 2 761,90 18 532,79
Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ 34,00 29,29 62,67 383,26
Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 366,00 385,80 2 288,96

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.