Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,60 | 3,20 | 22,30 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,35 | 3,72 | 29,54 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,46 | 7,82 | 40,88 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,05 | 9,22 | 17,16 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50,67 | 28,47 | 331,78 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,42 | 0,42 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,55 | 12,43 | 101,47 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,11 | 15,62 | 229,89 |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 185 455,39 | 139 207,89 | 1 251 978,54 |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 838,20 | 1 224,90 | 8 383,06 |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70 240,00 | 50 906,30 | 299 406,20 |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 849,33 | 6 531,30 | 38 995,89 |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 156,46 | 1 247,27 | 15 640,95 |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 664,01 | 569,37 | 4 595,62 |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 048,52 | 572,10 | 5 509,06 |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 797,55 | 423,63 | 3 455,93 |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 109 861,33 | 77 733,01 | 875 991,83 |
| Рыба пресноводная мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 440,82 | 6 011,10 | 34 112,22 |
| Рыба пресноводная мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183,94 | 65,86 | 699,72 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 264,53 | 401,84 | 1 626,42 |
| Рыба пресноводная мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 844,61 | 4 315,16 | 16 089,24 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,00 | 10,00 | 115,64 |
| Рыба пресноводная мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 222,73 | 113,43 | 1 564,28 |
| Рыба пресноводная мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 939,21 | 436,83 | 4 529,10 |
| Рыба пресноводная мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 683,83 | 313,31 | 2 768,54 |
| Рыба пресноводная мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 293,97 | 354,67 | 6 719,29 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 178 014,57 | 133 196,79 | 1 217 866,32 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 654,26 | 1 159,04 | 7 683,34 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69 975,48 | 50 504,46 | 297 779,79 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 004,72 | 2 216,14 | 22 906,65 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 148,46 | 1 237,27 | 15 525,32 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 441,28 | 455,94 | 3 031,34 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 109,31 | 135,28 | 979,96 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 113,71 | 110,33 | 687,39 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 105 567,36 | 77 378,35 | 869 272,54 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 506,72 | 18 587,49 | 187 627,56 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | — | 0,07 |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 939,05 | 1 280,49 | 6 312,14 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | — | 5,06 |
| Сельдь мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,31 | 326,05 | 737,20 |
| Сельдь мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,03 | 0,03 |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,66 | 2,45 | 13,56 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 562,66 | 16 978,47 | 180 559,49 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 480,18 | 9 474,38 | 146 699,46 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 904,37 | 1 989,36 | 11 304,47 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 880,10 | 1 289,80 | 9 711,41 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 167,42 | 133,42 | 733,94 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 198,15 | 263,41 | 1 721,55 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 171,53 | 177,88 | 2 085,09 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 210,10 | 253,34 | 1 791,76 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 948,51 | 5 367,17 | 119 351,25 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 366,28 | 462,42 | 2 667,94 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,69 | 69,99 | 304,93 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,92 | 126,71 | 738,42 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 106,19 | 114,65 | 645,13 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,23 | 59,87 | 435,67 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,86 | 3,69 | 20,71 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 62,78 | 87,26 | 520,76 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,25 | 2,31 |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 113,90 | 9 011,97 | 144 031,52 |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 877,68 | 1 919,37 | 10 999,53 |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 748,17 | 1 163,10 | 8 972,99 |
| Филе морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,22 | 18,77 | 88,81 |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 161,92 | 203,54 | 1 285,88 |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 169,67 | 174,20 | 2 064,38 |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 147,32 | 166,08 | 1 270,99 |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 947,91 | 5 366,92 | 119 348,94 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 855,20 | 3 346,21 | 58 497,31 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 347,98 | 196,00 | 1 663,70 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 625,10 | 578,76 | 3 735,20 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,52 | 14,17 | 46,34 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,36 | 16,79 | 132,02 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 60,93 | 103,66 | 781,76 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 203,09 | 165,48 | 1 210,67 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 598,23 | 2 271,34 | 50 927,61 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 177,65 | 793,32 | 17 161,69 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,61 | 48,73 | 275,35 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 500,76 | 461,03 | 2 942,39 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 6,00 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,43 | 12,15 | 98,73 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 59,14 | 102,52 | 747,57 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,32 | 9,67 | 47,57 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 554,38 | 158,22 | 13 044,10 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 233,66 | 163,00 | 8 605,66 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,02 | 2,16 | 6,42 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,96 | 34,89 | 522,23 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,16 | 2,03 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,10 | 0,86 | 12,66 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,37 | 0,22 | 2,78 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter