Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 205,22 124,70 8 059,53
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 50 426,15 49 936,18 341 411,26
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ 30,00 16 477,64 16 487,77 96 972,89
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19 230,17 18 687,65 116 864,33
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 596,51 3 621,50 21 022,59
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 269,54 256,55 1 578,17
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ 33,00 2 312,14 2 246,24 15 583,89
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ 34,00 1 466,34 1 395,85 8 981,46
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 658,01 2 739,49 16 869,45
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 4 415,79 4 501,13 63 538,49
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 355,08 462,22 2 204,85
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ 30,00 255,81 359,15 1 578,92
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ 31,00 29,09 31,54 195,59
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 32,86 35,36 164,89
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ 33,00 12,52 13,05 84,40
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ 34,00 3,00 3,00 18,00
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 11,80 10,61 111,52
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 10,01 9,50 51,53
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 168,80 139,22 794,65
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ 30,00 0,76 0,79
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,00 5,00
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 160,05 89,72 721,89
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ 33,00 0,03 48,74 48,91
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6,78 0,61 17,30
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,18 0,16 0,75
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,15 0,80 10,50
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ 30,00 0,76 0,79
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,00 5,00
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ 33,00 0,03 0,04 0,21
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,18 0,61 3,74
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,18 0,16 0,75
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 166,65 138,42 784,15
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 160,05 89,72 721,89
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ 33,00 48,70 48,70
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6,60 13,56
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 958,21 6 751,43 46 403,80
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ 30,00 2 265,95 2 240,87 15 397,00
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ 31,00 900,38 910,09 7 579,75
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 116,80 966,49 6 012,59
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 84,67 85,69 581,36
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ 33,00 781,00 748,37 5 405,64
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ 34,00 601,66 546,45 3 703,42
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 788,35 868,61 5 379,15
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 419,40 384,87 2 344,90
Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 928,94 1 737,40 9 465,07
Рыба вяленая — Центральный федеральный округ 30,00 415,01 400,70 1 986,22
Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 65,75 62,52 377,27
Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 711,22 630,11 3 291,96
Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 20,72 19,23 89,45
Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ 33,00 212,49 171,96 1 015,74
Рыба вяленая — Уральский федеральный округ 34,00 177,60 159,56 916,74
Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 255,56 241,41 1 448,47
Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 70,59 51,91 339,22
Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 297,31 1 149,71 6 290,02
Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ 30,00 150,75 141,86 731,16
Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 22,64 18,66 135,49
Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 591,89 525,93 2 698,90
Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 17,02 15,81 72,36
Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ 33,00 195,66 153,61 915,63
Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ 34,00 161,49 141,16 811,42
Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 152,21 143,50 891,58
Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 5,66 9,19 33,48
Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 631,64 587,68 3 175,05
Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ 30,00 264,26 258,84 1 255,06
Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ 31,00 43,10 43,86 241,78
Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 119,33 104,18 593,06
Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3,70 3,42 17,09
Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ 33,00 16,83 18,35 100,11
Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ 34,00 16,12 18,40 105,33
Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 103,36 97,91 556,89
Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 64,93 42,73 305,74
Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 137,95 4 256,68 32 506,00
Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ 30,00 1 545,18 1 579,90 12 008,23
Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ 31,00 527,14 568,60 5 739,07
Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 191,71 190,56 1 519,57
Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 63,95 66,46 491,91
Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ 33,00 546,15 553,05 4 277,28
Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ 34,00 424,05 386,89 2 786,67
Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 524,90 615,92 3 860,02
Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 314,88 295,30 1 823,27
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 199,39 139,19 989,79
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ 30,00 24,44 22,61 146,77
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33,11 28,12 182,63
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 9,29 10,40 92,00
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ 33,00 8,62 8,45 55,33
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ 34,00 86,40 37,58 307,48
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 16,52 16,88 94,89
Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 21,03 15,16 110,69
Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.