Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ 30,00 17 650,60 16 835,90 96 862,58
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9 602,53 7 545,64 36 374,28
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 33,00 28,00 155,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ 33,00 253,76 329,46 1 660,14
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 30,00 20,00 130,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски 10,20
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 296 719,33 236 134,01 2 024 431,24
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ 30,00 22 730,34 23 278,46 141 543,46
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ 31,00 103 103,24 81 929,97 481 714,93
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 6 167,85 10 773,24 63 689,04
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 433,41 1 511,53 17 260,52
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ 33,00 3 403,27 3 303,39 23 580,41
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Уральский федеральный округ 34,00 2 798,96 2 301,52 17 701,64
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 196,10 4 011,94 25 442,79
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 153 886,15 109 023,96 1 253 498,44
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 206 343,29 153 373,68 1 473 076,84
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ 30,00 3 380,27 3 686,80 22 815,22
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 73 549,86 53 468,95 317 542,91
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 117,90 6 779,00 40 388,68
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 162,34 1 253,73 15 678,42
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ 33,00 926,56 898,31 6 789,89
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Уральский федеральный округ 34,00 1 313,36 887,04 8 595,11
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1 237,28 872,77 6 636,49
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 123 655,73 85 527,08 1 054 630,13
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 268,21 1 153,73 6 964,09
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 287,70 273,96 1 457,15
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 763,15 646,77 4 066,39
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 98,64 99,94 610,47
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 5,88 6,46 37,47
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 47,04 48,74 340,70
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 29,29 32,53 206,53
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 26,17 30,10 175,36
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 10,34 15,23 70,02
Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 633,79 581,41 3 277,74
Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 187,13 171,61 876,12
Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 349,43 313,27 1 802,84
Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 50,52 47,37 281,12
Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,89 0,82 5,42
Филе рыбное свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 22,41 22,99 140,27
Филе рыбное свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 7,75 7,71 54,19
Филе рыбное свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 9,96 13,79 83,27
Филе рыбное свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 5,70 3,87 34,51
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 181,73 181,18 1 018,83
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 27,19 27,77 118,72
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 148,61 148,20 843,49
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,80 0,70 4,05
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 0,28 1,50 6,59
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 0,11 0,24 11,52
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,10 1,00 11,77
Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 3,65 1,77 22,70
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 452,06 400,24 2 258,90
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 159,94 143,84 757,40
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 200,82 165,06 959,35
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 49,72 46,67 277,08
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,89 0,82 5,42
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 22,13 21,49 133,67
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 7,64 7,47 42,67
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 8,86 12,79 71,50
Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,06 2,11 11,81
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 610,59 542,87 3 505,48
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 95,93 100,10 546,06
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 412,12 331,49 2 238,41
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 47,99 51,34 318,47
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4,99 5,64 32,05
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 21,03 22,55 178,13
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 18,19 21,11 122,80
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 7,75 8,50 51,22
Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,58 2,13 18,34
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 322,31 226,11 1 508,12
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 27,13 28,19 158,73
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 245,60 142,89 1 018,41
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 23,77 25,98 157,99
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,55 2,97 16,43
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 10,35 11,82 68,88
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 8,83 10,34 60,42
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,75 1,99 10,99
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,32 1,93 16,27
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 288,28 316,75 1 997,36
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 68,80 71,91 387,33
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 166,52 188,60 1 220,01
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 24,22 25,36 160,48
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,44 2,67 15,62
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 10,68 10,73 109,26
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ 34,00 9,36 10,77 62,37
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 6,00 6,51 40,23
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,26 0,21 2,07
Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 23,84 29,45 180,87
Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ 30,00 4,64 2,25 34,97
Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,60 2,01 25,14
Фарш рыбный свежий или охлажденный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,13 1,23 10,88

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.